-
61 whisk
[wɪsk]1) Общая лексика: быстро удаляться, быстро уносить, веничек, взбивать, взмах, взмахивание, короткое быстрое движение, легкое, быстрое движение, метёлочка, мутовка (для яиц, крема и т. п.), помахивание, помахивать (хвостом), прошмыгнуть, сбивалка, сбивать (белки и т. п.), сбить, сгонять, смахивать, сновать, умчать (ся), унести (сь), шмыгнуть, юркать, юркнуть, метёлочка (из волоса, перьев; тж. whisk broom), сгонять (часто whisk away, whisk off), увлекать (часто whisk off, whisk out), быстро доставить (Пример использования Lear 55, a small handsome jet, whisked him to New York. Имеется ввиду - быстро доставил.)2) Биология: отгонять (напр. мух хвостом), смахивать (напр. мух хвостом)3) Ботаника: метёлка4) Спорт: вытащить5) Техника: венчик (-взбивалка), венчик-взбивалка, взбивалка, взбивальная машина6) Сельское хозяйство: виндроуэр, подборщик, отгонять (мух хвостом)7) История: нашейная косынка, шарф8) Кулинария: насадка для взбивания (для миксера, кухонного комбайна)9) Текстиль: пробное мотовило10) Макаров: быстрое движение, взбивалка для яиц, взмахивать, легкое движение, подбивать жидкое тесто, ручная взбивалка, увлекать, сбивалка (для сливок, яиц), метёлочка (из волоса, перьев), смахивать (мух хвостом) -
62 batter
[`bætə]взбитое жидкое тестолюбая густая паста; мятая глина; жидкая грязьартиллерийский обстрел, канонадасбитый шрифтсильно бить, колотитьиспортить формуподвергать суровой критике, громитьплющить; месить, мятьвести массированный артиллерийский огоньсбивать шрифтскос наружной каменной кладки; склон насыпи; откосотклоняться, иметь скос/гулянка, попойка, дебошАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > batter
-
63 Ausbackteig
-
64 Backteig
сущ.пищ. кляр (жидкое тесто для обмакивания кусочков продукта перед жарением во фритюре) -
65 עִיסָה נ'
עִיסָה נ'1.жидкое тесто 2.мягкая смесьעִיסַת נְייָר1.бумажная масса 2.папьемаше -
66 עיסות
עיסותмн. ч. ж. р. /עִיסָה נ'1.жидкое тесто 2.мягкая смесьעִיסַת נְייָר1.бумажная масса 2.папьемаше -
67 עיסת
עיסתж. р. смихут/עִיסָה נ'1.жидкое тесто 2.мягкая смесьעִיסַת נְייָר1.бумажная масса 2.папьемаше -
68 עִיסַת נְייָר
עִיסַת נְייָר1.бумажная масса 2.папьемашеעִיסָה נ'1.жидкое тесто 2.мягкая смесь -
69 rör
[rö:r]verbтрогатьberöra känslomässigt, gripa————————[rö:r]verbмешатьnu har du rört till det för mig--ну вот, ты мне всё испортил————————[rö:r]verbкасатьсяberöra, nuddarör mig inte!--не трогай меня!hon rörde försiktigt vid skulpturen--она осторожно дотронулась до скульптуры————————[rö:r]subst.коньки————————[rö:r]subst.тростникbamburör--бамбук, бамбуковая палка————————[rö:r]subst.трубкаlång ihålig cylinder, pipa (även om kroppsliga organ)————————[rö:r]verbкасатьсяhandla om, gälladet rör mig inte!--меня это не касается————————труба, трубка, радиолампа, ствол орудия -
70 wolny
прил.• бесполезный• вольный• вялый• напрасный• неженатый• независимый• незанятый• откровенный• открытый• порожний• пустой• свободный• тщетный• холостой* * *1) (powolny) медленный2) wolny (od czego?) не подлежащий, лишённый3) wolny, swobodny вольный, свободныйsport. dowolny (styl) спорт. вольный (стиль)* * *woln|y\wolnyi, \wolnyiejszy 1. свободный; вольный;\wolnyе miejsce свободное место; \wolny przekład вольный перевод; \wolny słuchacz вольнослушатель; \wolnye zawody свободные профессии; rzut \wolny спорт. свободный удар;
2. медленный;gotować na \wolnyym ogniu варить на медленном огне;
3. od czego не подлежащий чему; лишённый чего;\wolny od opłaty не подлежащий оплате; \wolny od trosk беззаботный;
4. \wolnyу ♂ свободный;5. \wolnyе ☼ разг. свободное время; выходной день;● \wolnyе ciasto жидкое тесто; \wolny ptak вольная птица; wstęp \wolny вход свободный; stan \wolny холостое положение; dać (zostawić) \wolnyą rękę предоставить свободу действий; \wolnyego! разг. потише!, поосторожнее!
* * *wolni, wolniejszy1) свобо́дный; во́льныйwolne miejsce — свобо́дное ме́сто
wolny przekład — во́льный перево́д
wolny słuchacz — вольнослу́шатель
wolne zawody — свобо́дные профе́ссии
rzut wolny — спорт. свобо́дный уда́р
2) ме́дленныйgotować na wolnym ogniu — вари́ть на ме́дленном огне́
wolny od opłaty — не подлежа́щий опла́те
wolny od trosk — беззабо́тный
4) wolny м свобо́дный5) wolne с, разг. свобо́дное вре́мя; выходно́й день•- wolny ptak
- wstęp wolny
- stan wolny
- dać wolną rękę
- zostawić wolną rękę
- wolnego! -
71 déposer
гл.1) общ. подвезти (на машине), давать показания, демонтировать, доставлять, надевать (Après avoir rempli de fleurs le conteneur et avoir ajusté le collet dans le rebord, on dépose le couvercle sur le collet.), помещать, разбирать, свергать, слагать с себя, смещать с должности, смещать с поста, наносить (песок, ил и т.п.), высаживать, подвозить, представлять, сдавать на хранение, складировать, вкладывать (в сберегательную кассу и т.п.), давать осадок, класть, низлагать, отвозить, отлагать, подавать заявку, вносить (предложение и т.п.), снимать (со стены и т.п.), свидетельствовать, снимать2) тех. ломать, сносить, отсаживать (напр., жидкое тесто)3) метал. осаждать4) маш. складывать5) бизн. представлять (выводы, итоги), регистрировать (устав, торговые марки, патент) -
72 отсаживать
-
73 ляти
1) густой раствор;ляти кизьӧрмис — раствор стал жижесёй ляти — глиняный раствор;
2) жидкое тесто;шаньга ляти — начинка из ячневой муки на простокваше для шанег; ляти кодь — тестообразный ◊ ляти кодь код — диал. как стелька пьян; в стельку пьяныйтэська ляти — жидкая похлёбка из толокна, разведённого на квасе или воде;
-
74 light paste
-
75 wafer batter
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > wafer batter
-
76 batter
I ['bætə] 1. сущ.2) месиво; мятая глина; жидкая грязь3) воен. артиллерийский обстрел, канонада4) полигр. сбитый шрифт2. гл.1)а) сильно бить, колотить; избивать (кого-л.)In the old days, the enemy would use a whole tree to batter down the door of a castle. — В старину, чтобы сделать таран, который мог бы взломать крепостные ворота, брали целиком ствол большого дерева.
Syn:б) грубо обращаться (с кем-л. / чем-л.)The man was put in prison for battering his wife about. — Мужчину посадили в тюрьму за то, что он грубо обращался с женой.
Syn:в) разрушать, повреждатьHe battered up his car in the race. — Он разбил свою машину на гонках.
•Syn:3) подвергать суровой критике, громитьSyn:6) полигр. сбивать шрифтII ['bætə] 1. сущ.2) склон насыпи; откос2. гл.отклоняться, иметь скос ( о стенах)III ['bætə] сущ.; спорт.Walls built to support embankments and fortifications, generally batter. — Стены, поддерживающие набережные и фортификационные сооружения, обычно имеют скос.
бэттер, отбивающий ( в бейсболе)IV ['bætə] сущ.; разг.гулянка, попойка, дебошSyn: -
77 slapjack
['slæpʤæk]сущ.; = slap-jack, slap jack1) амер. лепёшка; оладья; блинAnother favourite dish is also made of flour and water, mixed into a batter and fried in fat; it is eaten with syrup or sugar, and is called slapjack. — Другое популярное блюдо готовят из муки и воды, которые взбивают в жидкое тесто и жарят в жиру; едят его с сиропом или сахаром, а называют это блюдо оладьями или лепёшками.
Syn: -
78 batter
1) бездрожжевое жидкое тесто, болтушка2) кляр -
79 fritter
Национальное блюдо в Великобритании, СШАа) в Англии - небольшие кусочки овощей, фруктов, креветки, которые окунают в жидкое тесто и обжаривают во фритюреб) в США - смесь любых ингредиентов с жидким тестом, обжаренных во фритюре, типа оладьев -
80 Yorkshire pudding
Национальное блюдо в Великобритании традиционный английский пудинг; представляет собой запечённое в духовке жидкое тесто из муки, яиц и молока; обычно подаётся с ростбифом и подливойEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > Yorkshire pudding
См. также в других словарях:
жидкое тесто — Смесь муки, сахара, молока, по консистенции похожа на сметану. * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») … Кулинарный словарь
ТЕСТО — ТЕСТО. В зависимости от употребляемых продуктов и способа приготовления тесто может быть дрожжевым, слоёным, бисквитным, песочным, заварным и др. Дрожжевое тесто. Дрожжевое тесто, или, как его в быту называют, кислое, употребляют для изготовления … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Тесто — для пиццы Тесто полупродукт в хлебопекарном, бараночном, кондитерском и макаронном производствах, а также при приготовлении мучных изделий в домашних условиях, образующийся при замешивании муки, воды, дрожжей, соли, сахара, масла и др.… … Википедия
ТЕСТО — ср. (теснить, тискать?) мука, густо замешенная на воде, молоке, либо на иной влаге. Хлебное тесто, сдобное, сканое; кислое, пресное тесто. Соложеное тесто едят и сырое, и калужское славится. Тесто жилое, кислое, квашеное. Замесить тесто на хлебе … Толковый словарь Даля
Тесто для блинчиков-прокладок между слоями кулебяки — Состав: для мясных кулебяк: 3 стакана молока 2 стакана муки 2 яйца 25 г сливочного масла 0,5 ч. ложки сахара 0,5 ч. ложки соли Приготовление: Желтки растереть с солью,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Дрожжевое тесто — Дрожжевое, или, как его иначе называют, кислое, тесто используют для выпечки разнообразных изделий: пирожков, пирогов, кулебяк, булочек, ватрушек, пончиков и т. п. Дрожжи, положенные при замесе теста, сбраживают содержащиеся в муке сахаристые… … Книга о вкусной и здоровой пище
Заварное тесто — Заварное тесто приготавливается смешиванием 1,25 стакана (или другого объема) муки с 2 объемами (2 стаканами) жидкости, состоящей наполовину из воды и наполовину из растопленного сливочного масла. Масло с водой следует вскипятить … Большая энциклопедия кулинарного искусства
микадно-вафельное тесто — Вид кондитерского теста, используемого для приготовления вафельных пирожных с кремом, преимущественно трубчатой формы. Микадно вафельное тесто дает эластичные, мягкие , не столь ломкие и твердые изделия, какие получаются из обычного… … Кулинарный словарь
МИКАДНО-ВАФЕЛЬНОЕ ТЕСТО — Вид кондитерского теста, используемого для приготовления вафельных пирожных с кремом, преимущественно трубчатой формы. Микадно вафельное тесто дает эластичные, «мягкие», не столь ломкие и твердые изделия, какие получаются из обычного… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Фаянс* — Под названием фаянса в керамике принято обозначать глиняные изделия из белой или цветной массы с пористым (проницаемым жидкостями) черепом, который в изломе представляет шероховатый землистый вид и покрыт всегда глазурью, или поливой. Обширный… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Фаянс — Под названием фаянса в керамике принято обозначать глиняные изделия из белой или цветной массы с пористым (проницаемым жидкостями) черепом, который в изломе представляет шероховатый землистый вид и покрыт всегда глазурью, или поливой. Обширный… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона