-
1 Chateauneuf-du-Pape
франц.Шатонеф-дю-Пап (винодельческая коммуна на юге долины Роны, вино которой стало знаменитым уже в XIV веке, подавалось к столу римского папы, чья резиденция тогда была в Авиньоне, близ которого и находятся виноградники этой коммуны; одноименные красные вина производятся из смеси 13 сортов винограда, среди которых — Гренаш, Сира и Кларет, они сильные, полнотелые и имеют яркий цвет)See: -
2 Clairette
франц.а) (белый сорт винограда, широко распространенный в Южной Франции; это один из белых сортов, входящих в состав красных вин "Шатонеф-дю-Пап" и "Кот дю Рон"; белые вина из этого сорта обычно имеют высокий процент алкоголя, низкую кислотность и вообще довольно тусклые; некоторые игристые версии имеют хорошую репутацию, правда, в основном за счет смешивания Клерета с Мускатом, который и придает им яркий аромат и вкус; Клерет также выращивают в Австралии (где он называется Бланкет/Blanquette) и в Южной Африке (Клерет Бланш/Clairette Blanche))Clairette du Languedoc — "Клерет дю Лангедок"
See: -
3 Syrah
франц.Сира (красный сорт винограда, особенно распространенный во Франции, в долине Роны, где выращивался еще с времен Римской империи; он является основой для таких вин как "Корнас", "Кот Роти", "Кроз-Эрмитаж", "Эрмитаж", "Сен-Жозеф" и составной частью таких ронских вин, как "Шатонеф-дю-Пап" и "Кот дю Рон"; в молодости вина из этого сорта имеют насыщенный глубокий цвет, богаты танинами, их вкус и аромат имеют выраженные смолистые и пряные свойства; эти вина могут очень долго выдерживаться и в процессе выдержки они приобретают привкус и ароматы черники, черной смородины и слив, и легкий оттенок копчености; во французской винодельческой области Лангедок-Русильон Сира выращивается в больших количествах, т. к. заметно улучшает вкус местных вин; очень распространен этот сорт в Австралии, где он называется Шираз, и где из него производят самые разнообразные по качеству вина; этот сорт также широко используется в Калифорнии, для производства вин "в ронском стиле"; сорт Сира известен под наименованиями Эрмитаж (Hermitage), Марсан Нуар (Marsanne Noir), Пти Сира (Petite Syrah) и Сирак (Sirac))Syn:See:
См. также в других словарях:
шато-неф дю пап — château neuf du pape ( Авиньон). Любимое вино Мандельштамма Шатонеф дю Пап . П. Вайль Европ. // Знамя 2001 6 130. За кувшином густых сливок и бутылкой Шатонеф дю пап . Вайль Кухня 20 … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Le Clos de la Cerise — (Шатонёф дю Пап,Франция) Категория отеля: Адрес: 13 Clos de la cerise 14 Chemi … Каталог отелей
Hostellerie du Château des Fines Roches — (Шатонёф дю Пап,Франция) Категория отеля: 4 звездочный отель Адрес … Каталог отелей
Виноделие во Франции — Французское вино отличное сопровождение блюдам Франция крупнейший[1] производитель … Википедия
ВИНО — Согласно определению, закрепленному в законодательном порядке в основных странах производителях вина, вино это сброженный виноградный сок. Такое правовое понятие совпадает и с расхожим определением, поскольку название вино обычно относят только к … Энциклопедия Кольера
бандоль — Bandol. Наиболее известными винами <Прованса> являются шатонеф дю пап, бандоль, кот дю рон, кото варуа и пьервер, и такие сладкие вина, как мускат Бом де Вениз и росто. Лабель Франс 1996 24 12 … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Le Louvre — (Оранж,Франция) Категория отеля: 3 звездочный отель Адрес: 89 avenue Frédéric Mistral, 841 … Каталог отелей
l' Escleriade — (Entrechaux,Франция) Категория отеля: Адрес: Route de Saint Marcellin, 84340 Entre … Каталог отелей
ibis Avignon Sud — (Авиньон,Франция) Категория отеля: 3 звездочный отель Адрес: Route de Marseille, 84 … Каталог отелей
Chateau de Varenne — (Совтер,Франция) Категория отеля: 4 звездочный отель Адрес: Rue Roger Martin du Gar … Каталог отелей
Mas du Puits d' Amour — (Оранж,Франция) Категория отеля: Адрес: 1868, Route de Martignan, 84100 Ор … Каталог отелей
