-
81 specerij
vépice f -
82 biscôme
nm. => Pain (d'épice). -
83 enflammer
vt. (la bouche, ep. d'un mets très épicé): ê- / infarâ (Albertville), fére farâ < faire brûler>, fére kwaire < faire cuire>, sharfâ < chauffer>, êportâ < emporter> (Albanais.001) ; kanfarâ, kafarâ (Genève).A1) enflammer, faire prendre feu ; enthousiasmer: êflyamâ vt. (001).A2) s'enflammer, prendre feu, (ep. du bois, d'une allumette...): farâ vi. (001) ; fére < faire> vi. (001, Thônes), s'êflyamâ vp. (001). -
84 fort
adj., qui a de la force, costaud, (ep. d'une personne, d'une épice, d'un condiment) ; vigoureux ; aigri, fermenté, désagréable au goût, (ep. d'un fromage). - adv., ms., fort, fortement, beaucoup ; violemment: m. foo (Albanais.001b.PPA., Arvillard.228) / for (Aix.017, Bellecombe-Bauges, Chambéry.025, Hauteville-Sa.236, Houches, St- Jean-Arvey.224, Saxel.002) / fô(r) (001a, Annecy.003, Thônes.004b, Vaulx.082, COD. | 004a, Billième.173, Cordon.083, Montagny-Bozel, St-Pierre-Alb.) / fort (Aussois) / fôrt (Peisey.187), f. fòrta (001.PPA.,002,0017,025b,083,236) / fôrta (001,003,004,082,173,187) / fourta (025a,224,228), -E || fòrt ms., foor mpl. (St- Martin-Porte). - E.: Fermenter, Hercule, Moment, Voix.A1) fort, qui n'a pas la taille fine, (ep. d'une personne): épè, -ssa, -e < épais> adj. (001,002), foo, fòrta, -e (001). - E.: Maigre, Râblé.A2) fort, vigoureux, large d'épaule, chf.: kolyò, -ta, -e an. (Juvigny), R. Couille.B1) adv., (parler, chanter, crier, prier), fort, à haute voix: grou < gros> (001,017,025,228, St-Jean-Arvey).B2) fort: dru (Albertville.021), R. Dru.Fra. Taper fort: tapâ dru (021).B3) (crier), tout haut, très fort: teu / to fort grou (228 / 001)C1) v., se faire fort de => Vanter (Se).D1) expr., au plus fort // au coeur fort de l'hiver /// du froid /// de l'été /// de la chaleur: u (pe) grou fort d'l'ivé /// d'la frai /// du shôtin /// d'la shalò <au (plus) gros fort de l'hiver /// du froid /// de l'été /// de la chaleur> (001).D2) ce n'est pas un homme aussi grand (et aussi fort) qu'on pouvait le penser: y è pâ on kin omo < ce n'est pas un quel homme>, y a pâ on kin omo à lyu < il n'y a pas un quel homme à lui> (002).nm. (construction): foo (Albanais), fòr (Montendry). -
85 mets
nm., plat cuisiné, préparation culinaire ; tout aliment apprêté qu'on sert pour les repas: PLyA (Aix, Annecy.003, Arvillard.228, Thônes, Villards-Thônes | Albanais.001, Balme-Si.) ; friko (Chambéry, Gets). - E.: Fricot, Nourriture, Préparer.A1) mets préparé avec soin, préparation culinaire soignée: amanon nm. (Thônes.004), aprèston (228). - E.: Purée, Ragoût.A2) mets trop clair, trop liquide, sauce /// soupe mets trop claire ou mal préparée ou sans goût, péj.: bolyâka nf. (001), kanpouta < compote> nf. (Saxel.002), gandroulye < boue liquide> nf. (003,004).A3) mets trop clair ou boisson peu nourrissante, brouet clair, (ep. du thé): bolyâka nf. (001) ; lâva-bwé nm. < lave-boyau> (002) ; gandroulye nf. (003,004), R. « soupe à cochon => Truie >< Boue.A4) mets très mets fort /// poivré, trop épicé: kopa-boshè < coupe-bouc> nm. (002). - E.: Boisson.A5) mets réchauffé, peu appétissant: tyourifa nf. (002).A6) mets mal préparé ou mal présenté, mélange peu appétissant d'aliments: tyantyan-nri nf. (001), R.1a ; tyatyà (Héry-Alby), R.1b ; farfolyan-nri nf., R. farfolyî < farfouiller> (001).A7) mets traditionnel de la Saint-Pierre (le 29 juin): farsi la gatranda (Villarodin- Bourget, AVG.251).B1) expr., chaud ou froid à point (ep. d'un mets ni trop chaud ni trop froid): à pour de gueûla < à port de bouche> (002)--R.1a------------------------------------------------------------------------------------------------- tyantyan-nri < tyan < cochon> // cochonnerie (001) >< prov. tian / tiam <plat en terre allant au four, terrine, bol, écuelle> < it. tegame <poêle à frire, poêlon, plat creux> < g. têganon <plat, écuelle> => Tuile >< « Mélange => Grive (tyatya) /// Marbre, Ragoût.--R.1b------------------------------------------------------------------------------------------------- tyatyà dén. <Sav.tyan-tyan => R.1a.------------------------------------------------------------------------------------------------------- -
86 vindaloo
-
87 korzenny
1. giroflier2. épicé -
88 ostry
1. accusé2. acre3. acrimonieux4. acéré5. affilé6. aigre7. aigu8. austère9. brûlant10. cinglant11. cuisant12. dent13. inclément14. intense15. perçant16. piquant17. pointu18. rigoureux19. rude20. sévère21. tranchant22. âpre23. épicé -
89 pieprzny
1. croustillant2. poivrade3. poivré4. épicé -
90 pikantny
1. corsé2. piquant3. relevé4. épicé -
91 przyprawa
1. assaisonnement2. condiment3. fourniture4. poivrade5. rocambole6. épice -
92 Dominostein
DominosteinDb8b49fd9o/b8b49fd9minostein -
93 Gewürz
GewürzGewụ̈rz [gə'vc6e631d8y/c6e631d8r7a05ae88ts/7a05ae88] <-es, -e> -
94 Herbheit
HerbheitHẹ rbheit <-> -
95 Honigkuchen
-
96 Schärfe
-
97 Würze
'vyrtsəf1) assaisonnement m, goût m, saveur f2) ( Gewürz) épice fWürzeWụ̈ rze ['vc6e631d8y/c6e631d8r7a05ae88ts/7a05ae88ə] <-, -n> -
98 herb
hɛrpadj1) ( Geschmack) âpre, amer2) ( fig) amer, acerbe, rudeherbhẹrb [hεrp]I Adjektiv1 Geschmack, Wein âpre; Parfüm, Duft épicé(e)2 Enttäuschung, Verlust amer(-ère)4 Kritik, Worte acerbeII Adverb1 Beispiel: herb riechen/schmecken avoir une odeur épicée/un goût âpre2 (scharf, kritisch) de façon acerbe -
99 herzhaft
-
100 mild
См. также в других словарях:
épicé — épicé … Dictionnaire des rimes
épice — [ epis ] n. f. • mil. XIIe; du lat. species « espèce, substance », et par ext. « denrée », appliqué aux aromates 1 ♦ Substance d origine végétale, aromatique ou piquante, servant à l assaisonnement des mets. ⇒ aromate, assaisonnement, condiment.… … Encyclopédie Universelle
épicé — épice [ epis ] n. f. • mil. XIIe; du lat. species « espèce, substance », et par ext. « denrée », appliqué aux aromates 1 ♦ Substance d origine végétale, aromatique ou piquante, servant à l assaisonnement des mets. ⇒ aromate, assaisonnement,… … Encyclopédie Universelle
Epice — Épice Pour les articles homonymes, voir Épice (homonymie). Le marché de Fort de France, pour les épices et les recettes locales, à proxi … Wikipédia en Français
épicé — épicé, ée (é pi sé, sée) part. passé Assaisonné avec les épices. Ragoût épicé. Fig. Rempli de traits mordants ou de choses graveleuses. Pamphlet fortement épicé … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Épice — Pour les articles homonymes, voir Épice (homonymie). Le marché de Fort de France, pour les épices et les recettes locales, à proximité de restaurants de cuisine … Wikipédia en Français
épice — (é pi s ) s. f. 1° Toute drogue aromatique ou piquante dont on se sert pour l assaisonnement. Le poivre est une épice. Terme de cuisine. Quatre épices, mélange de girofle, de muscade, de poivre noir, de cannelle ou de gingembre en poudre.… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
ÉPICE — s. f. Toute drogue aromatique, chaude et piquante, dont on se sert pour assaisonner des viandes, comme sont le clou de girofle, la muscade, le poivre, le gingembre, etc. Il s emploie surtout au pluriel. Fines, bonnes épices. Épices éventées. C… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
ÉPICE — n. f. Toute substance aromatique d’une saveur forte qui relève le goût des aliments, comme sont le clou de girofle, la muscade, le poivre, le gingembre, le safran, etc. épices éventées. On n’a pas ménagé les épices dans cette sauce. Pain d’épice … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
épice — toute épice épice … Dictionnaire des rimes
Epice geriatrique — Épice gériatrique L’Épice gériatrique, ou Mélange est une substance existant dans l’univers imaginaire de Dune. Elle est produite sur la planète Arrakis par les vers des sables dont elle est une sécrétion. C’est une sorte de drogue qui prolonge… … Wikipédia en Français