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(of+sauce)

  • 1 sauce

    [so:s]
    (a usually thick liquid that is poured over other food in order to add moisture and flavour: tomato sauce; an expert at making sauces.) σάλτσα
    - saucily
    - sauciness
    - saucepan

    English-Greek dictionary > sauce

  • 2 Sauce

    subs.
    Ar. and P. ἥδυσμα, τό, ὄψον, τό, κατάχυσμα, τὸ.

    Woodhouse English-Greek dictionary. A vocabulary of the Attic language > Sauce

  • 3 soy(a) sauce

    (a sauce made from soya beans, used in Chinese etc cooking.) σάλτσα σόγιας

    English-Greek dictionary > soy(a) sauce

  • 4 soy(a) sauce

    (a sauce made from soya beans, used in Chinese etc cooking.) σάλτσα σόγιας

    English-Greek dictionary > soy(a) sauce

  • 5 soya bean

    ['soiəbi:n]
    (a type of bean, processed and used as a substitute for meat etc.) σόγια
    - soya sauce
    - soy sauce

    English-Greek dictionary > soya bean

  • 6 caramel

    ['kærəmel]
    1) (sugar melted and browned, used for flavouring: This sauce is flavoured with caramel.) καραμέλα
    2) (a sweet made with sugar, butter etc, a toffee.) καραμέλα

    English-Greek dictionary > caramel

  • 7 custard

    1) (milk, eggs etc cooked together and flavoured.) κρέμα (από γάλα και αυγά)
    2) (a sauce made of milk, sugar and cornflour for sweet dishes.) γλυκιά σάλτσα από γάλα, αυγά και κορνφλάουρ

    English-Greek dictionary > custard

  • 8 dressing

    1) (something put on as a covering: We gave the rose-bed a dressing of manure.) επικάλυψη
    2) (a sauce added especially to salads: oil and vinegar dressing.) σάλτσα,καρύκεμα
    3) (a bandage etc used to dress a wound: He changed the patient's dressing.) επίδεσμος,επίδεση

    English-Greek dictionary > dressing

  • 9 garlic

    (a plant with a bulb shaped like an onion, which has a strong taste and smell and is used in cooking: The sauce is flavoured with garlic.) σκόρδο

    English-Greek dictionary > garlic

  • 10 gravy

    ['ɡreivi]
    plural - gravies; noun
    ((a sauce made from) the juices from meat that is cooking.) σάλτσα κρέατος

    English-Greek dictionary > gravy

  • 11 ketchup

    ['ke əp]
    (a flavouring sauce made from tomatoes or mushrooms etc.) σάλτσα ντομάτας

    English-Greek dictionary > ketchup

  • 12 mayonnaise

    [meiə'neiz, ]( American[) 'meiəneiz]
    (a thick sauce made of egg yolk, oil, vinegar or lemon and seasoning, and often used on salads.) μαγιονέζα

    English-Greek dictionary > mayonnaise

  • 13 piquant

    ['pi:kənt]
    (sharp in taste; appetizing: a piquant sauce; a piquant (= exciting or interesting) situation.) πικάντικος
    - piquancy

    English-Greek dictionary > piquant

  • 14 relish

    ['reliʃ] 1. verb
    (to enjoy greatly: He relishes his food; I relished the thought of telling my husband about my promotion.) απολαμβάνω
    2. noun
    1) (pleasure; enjoyment: He ate the food with great relish; I have no relish for such a boring task.) απόλαυση
    2) (a strong flavour, or a sauce etc for adding flavour.) καρύκευμα, νοστιμάδα

    English-Greek dictionary > relish

  • 15 rich

    [ri ]
    1) (wealthy; having a lot of money, possessions etc: a rich man/country.) πλούσιος
    2) ((with in) having a lot (of something): This part of the country is rich in coal.) πλούσιος
    3) (valuable: a rich reward; rich materials.) πολύτιμος
    4) (containing a lot of fat, eggs, spices etc: a rich sauce.) παχύς, βαρύς, λιπαρός
    5) ((of clothes, material etc) very beautiful and expensive.) πολυτελής
    •
    - richness
    - riches

    English-Greek dictionary > rich

  • 16 salad dressing

    (a sauce for putting on salad, usually consisting of oil and vinegar and sometimes spices.) άρτυμα/γαρνιτούρα σαλάτας

    English-Greek dictionary > salad dressing

  • 17 taste

    [teist] 1. verb
    1) (to be aware of, or recognize, the flavour of something: I can taste ginger in this cake.) γεύομαι, νιώθω γεύση
    2) (to test or find out the flavour or quality of (food etc) by eating or drinking a little of it: Please taste this and tell me if it is too sweet.) δοκιμάζω
    3) (to have a particular flavour or other quality that is noticed through the act of tasting: This milk tastes sour; The sauce tastes of garlic.) έχω γεύση
    4) (to eat (food) especially with enjoyment: I haven't tasted such a beautiful curry for ages.) δοκιμάζω, απολαμβάνω
    5) (to experience: He tasted the delights of country life.) γεύομαι
    2. noun
    1) (one of the five senses, the sense by which we are aware of flavour: one's sense of taste; bitter to the taste.) γεύση
    2) (the quality or flavour of anything that is known through this sense: This wine has an unusual taste.) γεύση
    3) (an act of tasting or a small quantity of food etc for tasting: Do have a taste of this cake!) δοκιμή
    4) (a liking or preference: a taste for music; a queer taste in books; expensive tastes.) προτίμηση, γούστο
    5) (the ability to judge what is suitable in behaviour, dress etc or what is fine and beautiful: She shows good taste in clothes; a man of taste; That joke was in good/bad taste.) γούστο, καλαισθησία
    •
    - tastefully
    - tastefulness
    - tasteless
    - tastelessly
    - tastelessness
    - - tasting
    - tasty
    - tastiness

    English-Greek dictionary > taste

  • 18 tomato

    American - tomatoes; noun
    1) (a type of fleshy, juicy fruit, usually red, used in salads, sauces etc: We had a salad of lettuce, tomatoes and cucumbers; ( also adjective) tomato sauce.) ντομάτα
    2) (the plant which bears these.) ντοματιά

    English-Greek dictionary > tomato

См. также в других словарях:

  • sauce — [ sos ] n. f. • 1450; salse v. 1170; var. sause, sausse « eau salée » v. 1138; lat. pop. ° salsa « chose salée », class. salsus « salé » I ♦ 1 ♦ Préparation liquide ou onctueuse, formée d éléments gras et aromatiques plus ou moins liés et étendus …   Encyclopédie Universelle

  • saucé — sauce [ sos ] n. f. • 1450; salse v. 1170; var. sause, sausse « eau salée » v. 1138; lat. pop. ° salsa « chose salée », class. salsus « salé » I ♦ 1 ♦ Préparation liquide ou onctueuse, formée d éléments gras et aromatiques plus ou moins liés et… …   Encyclopédie Universelle

  • Sauce — hollandaise über Spargel und Kartoffeln Sauce oder Soße (von französisch sauce, „Tunke“, „Brühe“; aus lateinisch salsa, „gesalzene Brühe“) ist eine flüssig bis sämig gebundene, würzende Beigabe zu warmen und kalten Speisen, Salaten und Desserts …   Deutsch Wikipedia

  • Sauce mayonnaise — Pour les articles homonymes, voir Mayonnaise (homonymie). Les ingrédients d une mayonnaise La mayonnais …   Wikipédia en Français

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  • Sauce Béarnaise — oder Béarner Sauce ist eine der Holländischen Sauce ähnliche Sauce der klassischen französischen Küche. Sie stammt nicht direkt aus der Region Béarn, sondern wurde in den 1830er Jahren vom Restaurantchef Collinet in Saint Germain en Laye bei… …   Deutsch Wikipedia

  • Sauce bearnaise — Sauce béarnaise oder Béarner Sauce ist eine der Holländischen Sauce ähnliche Sauce der klassischen französischen Küche. Sie stammt nicht direkt aus der Region Béarn, sondern wurde in den 1830er Jahren vom Restaurantchef Collinet in Saint Germain… …   Deutsch Wikipedia

  • Sauce béarnaise — oder Béarner Sauce ist eine der Holländischen Sauce ähnliche Sauce der klassischen französischen Küche. Sie stammt nicht direkt aus der Region Béarn, sondern wurde in den 1830er Jahren vom Restaurantchef Collinet in Saint Germain en Laye bei… …   Deutsch Wikipedia

  • Sauce tirolienne — Sauce béarnaise oder Béarner Sauce ist eine der Holländischen Sauce ähnliche Sauce der klassischen französischen Küche. Sie stammt nicht direkt aus der Region Béarn, sondern wurde in den 1830er Jahren vom Restaurantchef Collinet in Saint Germain… …   Deutsch Wikipedia

  • Sauce tyrolienne — Sauce béarnaise oder Béarner Sauce ist eine der Holländischen Sauce ähnliche Sauce der klassischen französischen Küche. Sie stammt nicht direkt aus der Region Béarn, sondern wurde in den 1830er Jahren vom Restaurantchef Collinet in Saint Germain… …   Deutsch Wikipedia

  • Sauce bolognaise — Fettuccine à la sauce bolognaise Autre nom ragù bolognese ragù alla bolognese Lieu d origine …   Wikipédia en Français

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