-
1 fromage
m1) сыр, головка сыруfromage bleu — плесневой сырplateau à fromage — блюдо с сырами ( подаваемое в конце обеда)plateau de fromages — набор сыров••fromage et dessert шутл. — чего душе угодноfaire un fromage de qch разг. — раздувать, преувеличивать что-либоentre la poire et le fromage — под конец обеда, за десертом2)fromage d'Italie — паштет из печени3) разг. тёплое местечко, синекура; доходное место -
2 plateau à fromage
сущ.Французско-русский универсальный словарь > plateau à fromage
-
3 savoury
ˈseɪvərɪ
1. прил.;
тж. savory
1) вкусный, приятный на вкус, аппетитный( о пище, напитках) Italian cooking is best known for savoury dishes. ≈ Итальянская кухня славится своими вкусными блюдами. savoury smell ≈ аппетитный запах Syn: tasty, palatable, appetizing
2) острый, пикантный, пряный savoury sauce ≈ острый соус savoury filling ≈ пикантная начинка Syn: piquant, pungent, spicy Ant: insipid, tasteless
3) приятный, привлекательный;
тот, который можно смаковать with savoury anticipations of smth. ≈ смакуя приближение чего-л. Syn: agreeable
1., pleasant, piquant
2. сущ. часто мн. острое блюдо, острая закуска( подаваемая в качестве аперитива или диджестива) These very small pastry cases filled with a savoury mixture served as after-dinner savouries, or with cocktails. ≈ Эти маленькие пирожки с пряной начинкой подаются или после обеда в качестве острой закуски, или к коктейлям. пряное, острое блюдо, подаваемое в начале или в конце обеда - sweets snd savouries сласти и пряности вкусный, аппетитный - * food вкусная пища хорошо пахнущий;
ароматный - * herbs ароматические травы, пряные растения острый, пикантный - * omelette пикантный омлет( с укропом и др. душистыми травами) обыкн. в отриц. конструкциях привлекательный, приятный - not a very * district неприглядный район - not a very * reputation сомнительная репутация - he looked even less * than the majority of tramps он выглядел еще менее привлекательно, чем большинство бродяг (религия) блаженный, безгрешный ~ приятный, привлекательный (обыкн. ирон.) ;
his reputation was anything but savoury он пользовался сомнительной репутацией -
4 savoury
1. [ʹseıv(ə)rı] nпряное, острое блюдо, подаваемое в начале или в конце обеда2. [ʹseıv(ə)rı] a1. 1) вкусный, аппетитный2) хорошо пахнущий; ароматныйsavoury herbs - ароматические травы, пряные растения
2. острый, пикантныйsavoury omelette - пикантный омлет (с укропом и др. душистыми травами)
3. обыкн. в отриц. конструкциях привлекательный, приятныйhe looked even less savoury than the majority of tramps - он выглядел ещё менее привлекательно, чем большинство бродяг
4. рел. блаженный, безгрешный -
5 savory
[ˊseɪvǝrɪ] пряное острое блюдо, подаваемое в конце официального обеда -
6 savoury
1. n пряное, острое блюдо, подаваемое в начале или в конце обеда2. a вкусный, аппетитный3. a хорошо пахнущий; ароматныйsavoury herbs — ароматические травы, пряные растения
4. a острый, пикантный5. a обыкн. отриц. в конструкциях привлекательный, приятный6. a рел. блаженный, безгрешныйСинонимический ряд:heavenly (adj.) ambrosial; delectable; delicious; heavenly; juicy; luscious; palatable; scrumptious; tasty; toothsome -
7 savoury
пряное острое блюдо, подаваемое в начале или конце обеда, вкусный, аппетитный, хорошо пахнущий, ароматный
См. также в других словарях:
десерт — (от фр. desserrer делать ненапряженным, раскованным, легким). Этим французским термином во всем мире принято называть завершающие блюда стола, независимо от того, какими они являются по порядку подачи третьими или пятыми. Термин вошел во все … Кулинарный словарь
ДЕСЕРТ — (фр. dessert). Сладкие блюда; плоды и лакомства, подаваемые после обеда. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ДЕСЕРТ различные сласти, подаваемый в заключение обеда. Словарь иностранных слов, вошедших в… … Словарь иностранных слов русского языка
ДЕСЕРТ — ДЕСЕРТ, десерта, муж. (франц. dessert). Фрукты, конфеты или сладкое блюдо, подаваемое в конце обеда. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
Пирожное — ср. 1. Кондитерское изделие из сдобного сладкого теста (обычно с кремом, помадкой, цукатами и т.п.). 2. устар. Сладкое блюдо, подаваемое в конце обеда. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
ДЕСЕРТ — ДЕСЕРТ, а, муж. Фрукты или сладкое блюдо, подаваемое в конце обеда, третье (в 4 знач.). На д. пирожное. | прил. десертный, ая, ое. Десертные блюда. Десертные вина. Десертная ложка (размером больше чайной и меньше столовой). Толковый словарь… … Толковый словарь Ожегова
десертный — ДЕСЕРТ, а, м. Фрукты или сладкое блюдо, подаваемое в конце обеда, третье (в 4 знач.). На д. Ч пирожное. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
третье — I. ТРЕТЬЕ его; ср. Сладкое блюдо, подаваемое в конце обеда, десерт. На т. был компот. Сегодня обойдёмся без третьего. II. ТРЕТЬЕ вводн. сл. Разг. В третьих. Надо заказать билеты, сдать багаж, а т. послать телеграмму … Энциклопедический словарь
третье — I вводн. сл.; разг. В тре/тьих. Надо заказать билеты, сдать багаж, а тре/тье послать телеграмму. II его; ср. Сладкое блюдо, подаваемое в конце обеда, десерт. На тре/тье был компот. Сегодня обойдёмся без третьего … Словарь многих выражений
антреме — (от фр. entre между, и mets кушанье, блюдо). Блюда, подаваемые между главными, основными блюдами или перед десертом. В русской кухне к антреме относились, например, пироги, подаваемые между первым (щами, ухой) и жарким. К антреме… … Кулинарный словарь
антрэмэ — Термин французской кухни легкое блюдо, подаваемое между главными, основными и перед десертом (от франц. entre между, mets кушанье, блюдо). Антреме нейтрализует или заглушает вкус предыдущего блюда с целью лучшего восприятия вкуса… … Кулинарный словарь
закуска — Столовый термин, означающий: 1) время и вид подачи к столу и 2) характер и форму блюд, подаваемых для еды либо самостоятельно, либо в определенное время в составе обеда. Закуски во втором значении этого слова могут быть холодные и горячие.… … Кулинарный словарь