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1 Schmelzsalz
сущ.1) тех. расплавленная соль (электролит)2) хим. соль-плавитель (для плавления сыра)3) метал. плавень, флюс4) пищ. соль-плавитель -
2 Schmelzsalz
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3 Schmelzsalz
n плавень м. мет.; расплавленная соль ж. (электролит); флюс м. мет.Neue große deutsch-russische Wörterbuch Polytechnic > Schmelzsalz
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4 Schmelzsalz
nсоль-плавитель (см. тж. Schmelzkäsesalz)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Schmelzsalz
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5 phosphorzitronensaures Schmelzsalz
прил.Универсальный немецко-русский словарь > phosphorzitronensaures Schmelzsalz
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6 Salz
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7 Schmelz
m глазурь ж.; стеклоэмаль ж.; эмаль ж.Neue große deutsch-russische Wörterbuch Polytechnic > Schmelz
См. также в других словарях:
Schmelzsalz (Metallverarbeitung) — Schmelzsalz oder Schmelzmittel war bis um die Mitte des vorigen Jahrhunderts ein gängiger Ausdruck für Zusätze beim Schmelzen von Metallen und Legierungen, der dann im Rahmen neuer Terminologie in „Schmelzebehandlungsmittel“[1] gewandelt wurde.… … Deutsch Wikipedia
Schmelzsalz — Schmelzsalze sind Zusatzstoffe, die bei der Herstellung verschiedener Lebensmittel zum Einsatz kommen, beispielsweise bei Schmelzkäse. Sie verbessern die Quellfähigkeit und das Emulgierverhalten von Eiweiß und unterbinden damit das Austreten von… … Deutsch Wikipedia
E-Klassifikation — Lebensmittelzusatzstoffe sind Stoffe, die Lebensmitteln absichtlich zugesetzt werden, um deren Eigenschaften (z. B. Haltbarkeit, Verarbeitbarkeit, Geschmack oder Aussehen) den Wünschen der Konsumenten und Lebensmittelhersteller anzupassen.… … Deutsch Wikipedia
E-Nummer — Lebensmittelzusatzstoffe sind Stoffe, die Lebensmitteln absichtlich zugesetzt werden, um deren Eigenschaften (z. B. Haltbarkeit, Verarbeitbarkeit, Geschmack oder Aussehen) den Wünschen der Konsumenten und Lebensmittelhersteller anzupassen.… … Deutsch Wikipedia
E-Nummern — Lebensmittelzusatzstoffe sind Stoffe, die Lebensmitteln absichtlich zugesetzt werden, um deren Eigenschaften (z. B. Haltbarkeit, Verarbeitbarkeit, Geschmack oder Aussehen) den Wünschen der Konsumenten und Lebensmittelhersteller anzupassen.… … Deutsch Wikipedia
E331 — Strukturformel Allgemeines Name Natriumcitrat Andere Namen … Deutsch Wikipedia
Fremde Stoffe — Lebensmittelzusatzstoffe sind Stoffe, die Lebensmitteln absichtlich zugesetzt werden, um deren Eigenschaften (z. B. Haltbarkeit, Verarbeitbarkeit, Geschmack oder Aussehen) den Wünschen der Konsumenten und Lebensmittelhersteller anzupassen.… … Deutsch Wikipedia
Lebensmittelzusatz — Lebensmittelzusatzstoffe sind Stoffe, die Lebensmitteln absichtlich zugesetzt werden, um deren Eigenschaften (z. B. Haltbarkeit, Verarbeitbarkeit, Geschmack oder Aussehen) den Wünschen der Konsumenten und Lebensmittelhersteller anzupassen.… … Deutsch Wikipedia
Lebensmittelzusatzstoffe — sind Stoffe, die Lebensmitteln absichtlich zugesetzt werden, um deren Eigenschaften (z. B. Haltbarkeit, Verarbeitbarkeit, Geschmack oder Aussehen) den Wünschen der Konsumenten und Lebensmittelhersteller anzupassen. Inhaltsverzeichnis 1… … Deutsch Wikipedia
Liste der in der Europäischen Union zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe — In dieser Liste sind die Lebensmittelzusatzstoffe aufgeführt, die zur Zeit (Stand Dezember 2009)[1][2] EU weit verwendet werden dürfen. In Deutschland ist die Liste als Anhang der Zusatzstoffzulassungsverordnung[3] mit Höchstmengen und… … Deutsch Wikipedia
Nahrungsmittelzusatzstoff — Lebensmittelzusatzstoffe sind Stoffe, die Lebensmitteln absichtlich zugesetzt werden, um deren Eigenschaften (z. B. Haltbarkeit, Verarbeitbarkeit, Geschmack oder Aussehen) den Wünschen der Konsumenten und Lebensmittelhersteller anzupassen.… … Deutsch Wikipedia