-
1 конина
ж.viande f de cheval; du cheval -
2 viande de cheval
конина -
3 cheval
m1) лошадь, коньcheval d'attelage, cheval de trait — упряжная лошадьcheval de labour — рабочая лошадь (также перен.)cheval de Troie миф. — троянский коньhomme de cheval — 1) наездник; конник, кавалерист 2) любитель верховой ездыgens de cheval — конники, кавалеристыmonter à cheval — ездить верхомêtre à cheval — сидеть верхомêtre à cheval sur une route воен. — оседлать дорогуêtre à cheval sur le règlement — строго придерживаться распорядкаêtre à cheval sur le service — быть пунктуальным в делах; быть служакойêtre à cheval sur les principes — упорно придерживаться своих принциповà cheval sur deux périodes — охватывая частично оба периода; на стыке двух периодов••jouer [miser] sur le mauvais cheval — поставить не на ту лошадь; ошибитьсяà un cheval près прост. — почти чтоj'en parlerai à mon cheval прост. — отстань со всеми своими разговорами; меня это не интересуетà grand cheval grand gué посл. — большому кораблю, большое (и) плаваниеà cheval donné on ne regarde pas à la dent [à la bride] посл. — дарёному коню в зубы не смотрят2) конный спорт, верховая ездаfaire du cheval — заниматься верховой ездой3)••4) уст. грубиян5) воен. разг. денежный перевод6) тех.; см. cheval-vapeur7) разг.(grand) cheval — лошадь, кобыла ( о нескладной крупной женщине) -
4 steak tartare
-
5 viande
f1) мясоmenue viande — домашняя птица, дичьviande creuse разг. — 1) постное мясо; скудная пища 2) перен. тщетные надежды2) уст. пища, снедь••3) прост. телоma (ta, sa) viande — я (ты, он)••tirer la viande du torchon [des draps] — вставать с постели -
6 конское мясо
см. конина -
7 du cheval
прил.общ. конина -
8 steak tartare
сущ.общ. рубленый бифштекс с горчичным соусом, рубленый конина с горчичным соусом, блюдо из сырого говяжьего фарша -
9 viande chevaline
сущ.общ. конина -
10 viande rouge
сущ.общ. баранина, говядина, конина
См. также в других словарях:
конина — См … Словарь синонимов
КОНИНА — КОНИНА, см. конь. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля
конина — Мясо лошадей. [ГОСТ 18157 88] конина Мясо, полученное в результате переработки лошадей, независимо от пола, в возрасте от одного года и старше. [ГОСТ Р 52427 2005] Тематики продукты убоя скотапроизводство мясных продуктов Обобщающие термины мясо… … Справочник технического переводчика
КОНИНА — КОНИНА, конины, мн. нет, жен. Мясо лошади, как пища. Торговать кониной. Котлеты из конины. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
КОНИНА — КОНИНА, ы, жен. Мясо лошади как пища. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
КОНИНА — и воз чего. Сиб. О большом количестве чего л. ФСС, 95 … Большой словарь русских поговорок
Конина — ■ Прекрасный сюжет для брошюры, если автор желает сойти за серьёзного человека … Лексикон прописных истин
Конина — Конина: мясо, полученное в результате переработки лошадей, независимо от пола, в возрасте от одного года и старше... Источник: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ МЯСНАЯ. ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52427 2005 (утв. Приказом Ростехрегулирования от … Официальная терминология
КОНИНА — конское мясо. По сбалансированности аминокислотного состава не уступает говядине. По сравнению с мясом др. с. х. ж ных в К. значительно больше азотсодержащих веществ и меньше внутримышечного жира. Конские жиры отличаются легкоплавкостью, богаты … Справочник по коневодству
Конина — У этого термина существуют и другие значения, см. Конина (значения) … Википедия
Конина — 54. Конина Мясо лошадей Источник: ГОСТ 18157 88: Продукты убоя скота. Термины и определения оригинал документа 11. Конина Мясо лошадей Источник … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации