-
1 засол
-
2 засол
* * *засо́л m Einsalzen n, Einlegen n (в В zum);све́жего засо́ла frisch eingelegt* * *засо́л<-а>м Einlegen nt, Salzen ntсельдь пря́ного засо́ла frisch eingelegte Heringe mplзасо́л грибо́в frisch eingelegte Pilze mpl* * *n1) gener. Salzen, Salse2) eng. Einsalzen, Einsalzung3) chem. Einlegen, Pökelung4) food.ind. Salzung -
3 засол
Einlegen, Einsalzen, Einsalzung, Pöckeln, Salzen -
4 засол
мÉinsalzen nсве́жего засо́ла — frisch gesálzen
-
5 засол
-
6 засолённая почва
-
7 засолённость
ngeol. Salinität -
8 засолённые воды
adjchem. salzhaltige Gewässer -
9 засолённый бурый уголь, содержащий минеральные соли
Универсальный русско-немецкий словарь > засолённый бурый уголь, содержащий минеральные соли
-
10 жидкий засол
жидкий засол м. кож. Pökelung fБольшой русско-немецкий полетехнический словарь > жидкий засол
-
11 жидкий засол
-
12 класть в засол
-
13 подошва засолённой глины
noil. SalztonbasisУниверсальный русско-немецкий словарь > подошва засолённой глины
-
14 степень засолённости
ngeol. SalinitätsgradУниверсальный русско-немецкий словарь > степень засолённости
-
15 засолить
* * *засоли́ть → засаливать 2* * *засол|и́ть<-ю́, -и́шь> свпрх см. заса́ливать, соли́ть* * *adjgener. salzen -
16 Pökel
m рассол, засол -
17 Pökeln
n засол(ка), соление
См. также в других словарях:
засол — Термин для определения степени, качества и особенностей приготовления засоленных или заквашенных продуктов на основе субъективного органолептического определения аромата и вкуса пищевого изделия. Несмотря на свою неопределенность, термин… … Кулинарный словарь
засол — соление, засоление, посол, солка, засолка Словарь русских синонимов. засол см. посол 2. Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 … Словарь синонимов
ЗАСОЛ — ЗАСОЛ, засола, мн. нет, муж. (спец.). Действие по гл. засолить. Засол огурцов. Грибы пойдут в засол. || Способ, качество, результат этого действия. Огурцы слабого засола. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
ЗАСОЛ — ЗАСОЛ, а, муж. 1. см. солить. 2. Способ, качество соления продуктов. Пряный з. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
ЗАСОЛ — Термин для определения степени, качества и особенностей приготовления засоленных или заквашенных продуктов на основе субъективного органолептического определения аромата и вкуса пищевого изделия. Несмотря на свою неопределенность, термин… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
засолённые почвы — содержат легкорастворимые соли (карбонаты, хлориды, сульфиты) в количествах, токсичных для с. х. растений (0,25 % и более). Обычно развиты в областях с засушливым климатом, в понижениях рельефа. К засолённым почвам относятся солончаки, некоторые… … Географическая энциклопедия
засолённые почвы — почвы засушливых зон с повышенным (более 0,25%) содержанием легкорастворимых в воде минеральных солей (хлоридов, сульфатов, карбонатов натрия, кальция и магния). Солончаки (сильно засолённые), солончаковые (менее засолённые) и солонцы (засолённые … Энциклопедический словарь
засолённый — засолённый, ён, ена, ено, ены; засолённая почва, вода … Русское словесное ударение
засолённость почвы реликтовая — Засолённость, сохранившаяся от процессов соленакопления, протекавших в иных, чем современные, палеогеографических условиях. [Словарь геологических терминов и понятий. Томский Государственный Университет] Тематики геология, геофизика Обобщающие… … Справочник технического переводчика
засолённость — засолённость, и … Русское словесное ударение
засолённость — засолённость, и … Русский орфографический словарь