-
21 Franciacorta
итал.Франчакорта (зона контролируемого наименования, расположенная в восточной части итальянской области Ломбардия; производит белые вина из Пино Бьянко и Шардоне, а также красные вина из Мерло, Каберне Фран, Барбера и Неббиоло, но славу этого региона составляют белые и розовые игристые вина: для их производства используется классический "шампанский" метод, а процесс старения должен проходить в бутылке не менее 18 месяцев со дня сбора урожая; сортами винограда для производства этого игристого вина служат Шардоне, Пино Бьянко и Пино Неро, для винификации используется отборный виноград, произрастающий на виноградниках, обрабатываемых механически, без химического вмешательства; подавать подобное игристое можно к любому блюду, хотя наилучшим сочетанием остается черная икра; минимальное содержание алкоголя — 11,5%)See: -
22 Gancia
итал.Ганча (известный итальянский производитель игристых вин, история этого винного дома начинается с 1829 года, когда винодел Карло Ганча (Carlo Gancia) решил улучшить вкус популярного в то время вина — вермута: Карло брал вино "Мускато" (Moscato) из Южного Пьемонта и настаивал его на травах, за счет этого вермут Gancia имеет необычайно мягкий вкус; на этом открытия Карло Ганча не закончились: он поехал в Париж учиться приготовлению шампанского, и в 1865 году ему удалось получить шампанское на мускатной основе, первое итальянское игристое вино, которое до сих пор высоко ценится в мире)Gancia Asti — "Ганча Асти" ( игристое вино)
Gancia Grand Reale — "Ганча Гран Реале" ( десертное вино)
Carlo Gancia — "Карло Ганча"
Gancia Rosso — "Ганча Россо", "Ганча" красное
Gancia Americano — "Ганча Американо"
See: -
23 Gavi
итал.Гави (зона контролируемого наименования, расположенная на юго-востоке итальянской провинции Пьемонт, производит сухие белые вина из сорта Кортезе, которые считаются одними из лучших в Италии, эти вина имеют яркий соломенно-желтый цвет, с зеленоватыми оттенками, полный, тонкий, изящный цветочный букет с нотами свежих фруктов (акации, лилии, лимонов, дыни и зеленых яблок), вкус свежий и прекрасно сбалансированный; подается при 10° C, служит прекрасным аперитивом, гармонично сочетается с различными морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами; "Гави" выпускаются также в версии спуманте)See: -
24 Soave
итал.Соаве (винодельческий регион, расположенный в западной части итальянской области Венето; производит одноименные сухие белые вина категории DOC из винограда сортов Гарганега и Треббиано; это мягкое и легкое вино (само его название переводится как "мягкое, бархатное") соломенно-желтого цвета с зеленоватым отливом, букет его отмечен характерным винным ароматом, необычайно отчетливым и вместе с тем тонким, вкус гармоничный, сухой, освежающий; минимальное содержание алкоголя — 10,5 %; лучше всего подходит к блюдам из даров моря; вина "Соаве" бывают традиционно нескольких видов — "Классико", "Суперьоре", "Спуманте")See: -
25 sparkling wine
-
26 Verdicchio dei Castelli di Jesi
итал.Вердикьо дей Кастелли ди Йезе (зона контролируемого наименования, расположенная в холмистых окрестностях города Йези в итальянском регионе Марке, это наиболее известная зона производства белых вин из сорта Вердикьо (Verdicchio), которого в них должно содержаться не менее 85 %, остальные 15 % составляют Треббиано и Мальвазия; эти вина в большинстве своем сухие, живые, с легким, но элегантным ароматом и вкусом; известности им придают также зеленые бутылки в виде амфоры (с двумя ручками), в которых они выпускаются; вина имеют версии "классико" и "спуманте")See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Verdicchio dei Castelli di Jesi
-
27 Verdicchio di Matelica
итал.Вердикьо ди Мателика (зона контролируемого наименования, расположенная в итальянском регионе Марке; производит белые вина, сходные по сортовому составу и качествам с винами соседней зоны Вердикьо дей Кастелли ди Йезе, за исключением того, что они более полнотелые, имеют светло-соломенный цвет; характерный деликатный аромат и гармоничный вкус с горьковатым оттенком; выпускается версия "спуманте")See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Verdicchio di Matelica
-
28 fizz
I [fɪz]nome U1) (of drink) (il) frizzare, effervescenza f.2) (of match, firework) crepitio m.II [fɪz]1) [ drink] spumeggiare, frizzare2) [match, firework] crepitare•- fizz up* * *[fiz] 1. verb((of a liquid) to release or give off many small bubbles: I like the way champagne fizzes.) frizzare2. noun(the sound made or the feeling in the mouth produced by this: This lemonade has lost its fizz.) effervescenza- fizzy* * *[fɪz]1. n2. vi•- fizz up* * *fizz /fɪz/n. [u]2 (fam.) vino effervescente; spumante; champagne3 (fig.) effervescenza; esuberanza4 sibilo; sfrigolio.(to) fizz /fɪz/v. i.2 sibilare; sfrigolare.* * *I [fɪz]nome U1) (of drink) (il) frizzare, effervescenza f.2) (of match, firework) crepitio m.II [fɪz]1) [ drink] spumeggiare, frizzare2) [match, firework] crepitare•- fizz up -
29 sparkling
['spɑːklɪŋ] 1.1) (twinkling) [ light] scintillante; [ jewel] brillante; [ water] luccicante; [ eyes] che brilla ( with di)2) (witty) [ conversation] frizzante; [ wit] brillante3) [ drink] frizzante, gassato2.* * *1) ((of wines) giving off bubbles of gas.) spumeggiante; effervescente2) (lively: sparkling humour/wit.) brioso* * *sparkling /ˈspɑ:klɪŋ/a.* * *['spɑːklɪŋ] 1.1) (twinkling) [ light] scintillante; [ jewel] brillante; [ water] luccicante; [ eyes] che brilla ( with di)2) (witty) [ conversation] frizzante; [ wit] brillante3) [ drink] frizzante, gassato2. -
30 ♦ still
♦ still (1) /stɪl/A a.1 calmo; quieto; cheto; immobile; fermo; silenzioso; tranquillo: Keep ( o Stand) still!, sta' fermo!; sta' quieto!; still air, aria ferma; aria calma; a still night, una notte tranquilla, senza vento; the still water of the lake, le chete acque del lago; still streets, strade silenzioseB n.1 [u] (poet.) calma; silenzio; quiete: in the still of the night, nella quiete notturna; nel silenzio della notte2 (fam.) fotografia fissa; posa● (naut.) still bugle, squillo di attenti □ ( arte) still life (pl. still lifes), natura morta: a still-life painting, una natura morta ( il quadro) □ ( ginnastica) still rings, anelli fissi □ (fig.) the still small voice, la voce della coscienza □ as still as the grave, muto come una tomba □ The storm was still at last, finalmente il temporale si placò □ (prov.) Still waters run deep, le acque chete rovinano i ponti.♦ still (2) /stɪl/A avv.1 ancora; tuttora: He is still in bed, è ancora a letto; Was the doctor still there when you came?, c'era ancora il dottore quando arrivasti tu?; He's still working at over 70, a settant'anni suonati, lavora ancora; DIALOGO → - Asking for an e-mail address- Have you still got the same e-mail address?, hai ancora lo stesso indirizzo e-mail?; DIALOGO → - Ordering food 3- Is the kitchen still open?, la cucina è ancora aperta?2 (con un compar.) anche; persino; ancora: It was hot yesterday, but today it's still hotter, faceva caldo ieri, ma oggi è anche più caldoB cong.tuttavia; eppure; pure; nondimeno: He was very tired, still he did not want to stop, era molto stanco, e tuttavia non voleva fermarsi● (fam. ingl.) still and all, però; tuttavia □ ( sport) still in the game (o in the match), ancora in partita □ still less, ancor meno □ still more, ancor più.still (3) /stɪl/n.1 (chim., ind.) alambicco; storta; distillatore2 (ind.) distilleria(to) still (1) /stɪl/A v. t.2 far tacere; zittireB v. i.calmarsi; acquietarsi; placarsi: When the storm stills, quando la tempesta si placherà.(to) still (2) /stɪl/v. t.
- 1
- 2
См. также в других словарях:
spumante — spu·màn·te p.pres., agg., s.m. 1. p.pres. → spumare 2. agg. BU lett., che produce spuma 3. s.m. AU vino bianco o rosato ottenuto con un processo di doppia fermentazione in bottiglia o in autoclave che produce, nel momento in cui si stappa e si… … Dizionario italiano
Vino espumoso — Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada, como revistas especializadas, monografías, prensa diaria o páginas de Internet fidedignas. Puedes añadirlas así o avisar … Wikipedia Español
vino — s. m. (fig.) ubriachezza, bacco, bere FRASEOLOGIA vino di mele, sidro □ vino di riso, sakè □ reggere il vino, riuscire a berne tanto senza ubriacarsi □ dire pane al pane e vino al vino, parlare con franchezza. NOMENCLATURA v … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
spumante — {{hw}}{{spumante}}{{/hw}}A part. pres. di spumare ; anche agg. Che fa spuma, detto spec. di vino. B s. m. Vino frizzante, solitamente bianco … Enciclopedia di italiano
spumante — A part. pres. di spumare; anche agg. spumoso, spumeggiante, effervescente, frizzante, gassoso, schiumante, schiumoso, mussante B s. m. vino frizzante □ prosecco □ champagne (fr.) … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
Prosecco (vino) — Para el vino de Dalmacia ver Prošek. Para la ciudad de Italia ver Prosecco. Una botella de Prosecco di Conegliano spumante extra seco y una copa de Prosecco frizzante, que cesa de formar burbujas poco después de servido. El Prosecco es un vino… … Wikipedia Español
Etiqueta de vino — Saltar a navegación, búsqueda Etiqueta de Gris de Sciacarellu, Réserve du President, un vino con denominación de origen de Córcega, en la que puede verse la etiqueta principal, la inferior y una medalla … Wikipedia Español
Moscatel de grano menudo — Gelber Muskateller, una variedad del moscatel de grano menudo. Moscatel de grano menudo o Moscatel morisco (en francés, Muscat blanc à petits grains) es una uva de vinificación blanca miembro de la familia moscatel de la Vitis vinifera. Su nombre … Wikipedia Español
champagne — cham·pa·gne s.m.inv., agg.inv. ES fr. {{wmetafile0}} 1. s.m.inv., vino spumante molto pregiato, bianco o anche rosé, che si produce nell omonima regione francese da uve pinot e chardonnay con il caratteristico metodo champenois: lo champagne… … Dizionario italiano
champenois — cham·pe·nois agg.inv., s.m.inv. ES fr. {{wmetafile0}} TS enol. agg.inv., di fermentazione che si ottiene in modo naturale quando il vino è già in bottiglia | s.m.inv., vino spumante ottenuto con metodo champenois {{line}} {{/line}} DATA: 1931.… … Dizionario italiano
charmat — char·mat agg.inv., s.m.inv. ES fr. {{wmetafile0}} TS enol. 1. agg.inv., di fermentazione che si ottiene in modo naturale prima dell imbottigliamento del vino 2. s.m.inv., vino spumante ottenuto con metodo charmat {{line}} {{/line}} DATA: sec. XX … Dizionario italiano