-
1 vin de pays
франц.; сокр. VDPместное вино (более высокая ступень качества французских вин; виноград для них собирается со строго определеных территорий (департамент, часть департамента или несколько департаментов), названия которых и носят эти вина, всего таких территорий более 130; такие вина должны отвечать ряду требований: производиться из определенных сортов винограда, иметь естественную крепость не ниже 10 гр., удовлетворять установленным органолептическим требованиям)Syn:See: -
2 vin de pays
сущ.1) общ. местное ординарное вино -
3 vin du pays
-
4 pays
I m1) страна; территорияpays économiquement faibles, pays sous-développés — слаборазвитые страныpays perdu — глухая местность; глухоманьpays vierge, pays neuf — неисследованная странаpays chauds — жаркие страны; тёплые края••gagner du pays — продвигаться вперёдfaire voir du pays à qn — наделать кому-либо хлопотêtre en pays de connaissance — находиться среди знакомых, в привычной обстановке3) родинаpays natal — родной край, родинаle mal du pays — ностальгия, тоска по родинеretourner au pays — возвратиться на родину4)être du pays — быть своим ( о местном жителе)5) городок, селениеII m (f - payse)1) разг. земляк [землячка] -
5 pays
%=1 m1. polit. страна́ ◄pl. -а-►;les pays en [voie de] développement — развива́ющиеся стра́ныles pays étrangers — зарубе́жные стра́ны;
2. (région) край ◄P2, pl. -я, -ев►, ме́стность;c'est un pays montagneux — э́то гори́стая ≤го́рная≥ ме́стность; le haut pays — наго́рье; le plat pays — равни́нный край, ни́зменность un pays perdu — глухо́е ме́сто <глухома́нь>; f медве́жий у́гол fam.; un pays de forets — край лесо́в, лесно́й край; un pays de vignes — край виногра́дников ║ du pays — ме́стный; un vin du pays — ме́стное вино́; un enfant du pays — ме́стный уроже́нец; il n'est pas du pays — он не из зде́шних краёв < мест>, он не ме́стный <не зде́шний>; il est bien de son pays — сра́зу ви́дно, ∫ из каки́х он краёв <отку́да он ро́дом> ║ vous êtes ici en pays de connaissance — вы здесь среди́ свои́х <среди́ знако́мых>; ● le pays de Cocagne — рай земно́й; моло́чные ре́ки, кисе́льные бе́рега; земля́ обетова́нная (terre promise)les pays chauds — тёплые края́; жа́ркие стра́ны (tropiques);
3. (patrie) ро́дина;le mal du pays — тоска́ по ро́дине; rentrer au pays — верну́ться pf. [к себе́] на ро́динуle pays natal — ро́ди́на, родно́й <о́тчий> край;
PAYS %=2, -E m, f fam. земля́|к ◄-а►, -чка ◄е► neutre -
6 vin de table
франц.; сокр. VDTстоловое вино (низшая ступень в классификации французских вин; для производства столовых вин используется виноград различного происхождения, в том числе и выращенный за пределами Франции; возможно купажирование вин разных лет урожая, а контроль за качеством не отличается чрезмерной строгостью. Также в производстве широко применяется метод шаптализации, крепость вина — не менее 8,5-9 гр. и не более 15; определенный уровень качества гарантируется, однако это вино предназначено для не очень требовательных потребителей)Syn:See: -
7 vin delimite de qualite superieur
франц.; сокр. VDQS"вина высшего качества, ограниченные в производстве" (доля этих вин составляет примерно 1% от общего объема производства вин во Франции; их изготовление и выпуск строго контролируются и должны отвечать тем же требованиям, что и вина с контролируемыми наименованиями по происхождению)See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > vin delimite de qualite superieur
-
8 vin
m вино́ ◄pl. ви-►;un bon petit vin — хоро́шее вино́ <винцо́ dim. plais.>; un grand vin — превосхо́дное <отли́чное> вино́; un vin sec (de pays) — сухо́е (ме́стное) вино́; un vin de table — столо́вое вино́; un vin de messe — церко́вное вино́; un vin de 11 degrés — вино́ кре́постью в оди́ннадцать гра́дусов; un vin mousseux — игри́стое вино́; un vin cuit — вино́, сгущённое путём выпа́ривания; un vin coupé — разба́вленное вино́; une odeur de vin — ви́нный за́пах; la halle aux vins — ви́нный ры́нок; un négociant en vin — виноторго́вец; la lie de vin — ви́нный оса́док; une tache de vinle vin nouveau — молодо́е вино́;
1) ви́нное пятно́2) méd. роди́мое пятно́● cuver son vin — отсы́паться/отоспа́ться по́сле вы́пивки; il cuve son vin — он ещё не протрезви́лся; être entre deux vins — быть навеселе́ -<под хмелько́м>; un sac à vin — выпиво́ха, не дура́к вы́пить; il a le vin triste — он гру́стный во хмелю́; quand le vin est tiré, il faut le boire — взя́лся за гуж, не говори́, что не дюж prov.; mettre de l'eau dans son vin — умеря́ть/ уме́рить свои́ притяза́ния, смягча́ться/ смягчи́ться; recevoir des pots de vin — брать взя́тки/взять взя́тку; un vin d'honneur — угоще́ние вино́м в честь (+ G)║ vin de palme (de riz) — па́льмовая (ри́совая) насто́йка;
-
9 vin du haut pays
сущ. -
10 вино
с.местное вино — vin de pays ( или du cru)вино высшего качества — vin fin, grand vinдвухлетнее, трехлетнее и т.д. вино — vin de deux, de trois, etc. ansстарое вино, выдержанное вино — vin vieux, vin de derrière les fagotsхлебное вино уст. — vodka f, eau-de-vie f (de grain) -
11 Appellation d'Origine Controllee
франц.; сокр. AOCконтролируемое наименование по происхождению (наименование вина, произведенного в данном регионе, на данном участке (в апелласьоне), т. е., если на этикетке вина есть надпись, напр., Appellation Beaujolais Controllee, означает, что это вино высшего качества, произведенное в регионе Божоле под строгим государственным контролем)See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Appellation d'Origine Controllee
-
12 Colombard
франц.а) (белый сорт винограда, разводится во Франции, ЮАР, Калифорнии, Австралии, изначально использовался во Франции для изготовления коньяка и арманьяка, но сейчас из него производят и местные вина на юго-западе Франции; часто для производства вин этот сорт смешивают с другими сортами (Шардоне, Шенин-Блан), такие столовые вина довольно дешевы; вина из Коломбар обладают живым характером, умеренной сухостью, нормальной кислотностью и тонким ароматом специй, также в букете присутствуют цветочные тона)See:cognac, armagnac, Chardonnay, Chenin Blanc, vin de pays, jug wine, character, vin sec, acidity, aroma, bouquet -
13 Languedoc-Roussillon
франц.Лангедок-Русильон (винодельческий регион, расположенный на юге Франции, на границе с Испанией, вдоль берега Средиземного моря; эта область виноделия является наиболее протяженной во Франции, ее территория составляет 380 тыс. гектаров, т. е. 38 % общей площади французских виноградников; область производит значительную часть французских столовых вин и большую часть местных вин из винограда сортов Гренаш и Синсо; будучи известными своими сладкими натуральными винами, эти виноградники дают также прекрасные марочные вина)See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Languedoc-Roussillon
-
14 Aude
франц.Од (винодельческий регион в области Лангедок-Русильон, производящий в большом количестве в основном красное вино из винограда сортов Кариньян, Синсо и Гренаш; в большинстве своем вина этого региона посредственные, и только в последнее время, в связи с внедрением в производство вин таких сортов винограда, как Каберне Совиньон и Шардоне, качество местных вин Од заметно повысилось)See: -
15 Herault
франц.Эро (винодельческий регион в области Лангедок-Русильон во Франции, специализирующийся на производстве красных и розовых местных вин; наиболее известные виноградники: Saint-Georges-d'Orques, Pic Saint-Loup, Saint-Chinian, Faugères (производящие вина под соответствующими названиями); также в этом регионе производят белые вина из мускатных сортов)See: -
16 Sylvaner
франц.= SilvanerSylvaner d'Alsace — "Эльзасский Сильванер" ( вино Эльзаса из сорта Сильванер)
See: -
17 VDP
франц.сокр. от vin de pays -
18 vihno regional
порт.местное вино (эта категория качества вин была введена в Португалии в 1992 году, она обозначает произведенные в определенном регионе, или местные, вина, лучшие среди столовых, и, хотя многие качественные вина имеют более престижные наименования, их продают под этим обозначением, так как при этом производитель может экспериментировать с местными сортами винограда, что иногда дает превосходный результат)Syn:See: -
19 vino de la tierra
исп.местное вино (вино, произведенное из определенных сортов винограда в определенном регионе, названия которых должны быть указаны на этикетке; зоны производства испанских местных вин зарегистрированы и определены законом, вино также подлежит анализу для установления соответствия с указанными нормами)Syn:See: -
20 vino tipico
итал.местное вино (вино, произведенное на определенной территории (провинции, области, местности); на этикетке этого вина обязательно должны быть указаны год урожая, наименование местности, цвет или сорт винограда и тип вина)Syn:See:
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Vin de pays — ist ein französischer Landwein oder Tafelwein, an den sich eine bestimmte (geschützte) Herkunftsbezeichnung anschließt. Sein Geschmack variiert je nach Anbaugebiet. Seit 1973 wurden über 100 Zonen für Vin de Pays festgelegt, die meisten liegen in … Deutsch Wikipedia
Vin de Pays — est une appellationdénomination vinicole française créée par les décrets du 13 septembre 1968, et du 4 septembre 1979 (abrogé par le décret 2000 848 du 1er septembre 2000) dans le but de valoriser les très importantes productions qui n… … Wikipédia en Français
Vin de pays — is a French term meaning country wine . Vins de pays are a step in the French wine classification which is above the table wine ( Vin de table ) classification, but below the Appellation d origine contrôlée (AOC) and VDQS classifications.… … Wikipedia
Vin de pays — des Côtes de Gascogne Un vin de pays est un vin correspondant à une dénomination vinicole française (et non une appellation) créée en 1968, dans le but de valoriser les très importantes productions qui n étaient concernées par aucune appellation … Wikipédia en Français
Vin de pays d'Oc — Vin d Oc (VDP) Vignoble du Languedoc Mer et vignobles du Languedoc Roussillon près de l antique cité de Maguelonne Désignation(s) Vignoble du La … Wikipédia en Français
Vin de pays d’Oc — Vin d Oc (VDP) Vignoble du Languedoc Mer et vignobles du Languedoc Roussillon près de l antique cité de Maguelonne Désignation(s) Vignoble du La … Wikipédia en Français
Vin de Pays — [vɛ̃dpe i ], der; , s [vɛ̃dpe i] [frz. vin de pays = Landwein]: französischer Landwein (als Bezeichnung einer unteren Qualitätsstufe). * * * Vin de Pays [vɛ̃dpe i; französisch »Landwein«] der, / s , Qualitätsstufe französischer Weine;… … Universal-Lexikon
Vin de pays — es una expresión en idioma francés, traducida directamente como vino de país , que es empleada también en su plural vins de pays, para denominar a una de las categorías reglamentadas de calidad de los vinos producidos en Francia. Su equivalente… … Wikipedia Español
Vin de pays — ● Vin de pays vin de table de zones de production déterminées, issu de cépages recommandés, répondant à des critères analytiques précis … Encyclopédie Universelle
vin du pays — , vin de pays (venh deu pay EE) [French] A local wine, one that is available only in or near the region where it is produced … Dictionary of foreign words and phrases
Vin de Pays — VdP Wein aus Frankreich Vin de Pays (franz. für „Wein vom Land“) ist ein französischer Landwein oder Tafelwein, an den sich eine bestimmte (geschützte) Herkunftsbezeichnung anschließt. Seit 2009 heißt er IGP Wein (Indication Géographique Protégée … Deutsch Wikipedia