tanisage

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• tanisage — [ tanizaʒ ] n. m. VAR. tannisage • 1878 ; de taniser ♦ Techn. 1 ♦ Action de taniser (1o). 2 ♦ Addition de tanin (à un moût). ● tanisage ou tannisage nom masculin Action de taniser un vin ou un moût. tanisage ou …   Encyclopédie Universelle

• tannisage — tanisage [ tanizaʒ ] n. m. VAR. tannisage • 1878 ; de taniser ♦ Techn. 1 ♦ Action de taniser (1o). 2 ♦ Addition de tanin (à un moût). ● tanisage ou tannisage nom masculin Action de taniser un vin ou un moût …   Encyclopédie Universelle

• taniser — [ tanize ] v. tr. <conjug. : 1> VAR. tanniser • 1878; de tan ♦ Techn. 1 ♦ Ajouter du tan à (une substance). 2 ♦ Ajouter du tanin à (un moût, un vin). ● taniser ou tanniser verbe transitif (de tan) Ajouter du tan à une poudre ou à un liquide …   Encyclopédie Universelle

• tanniser — taniser [ tanize ] v. tr. <conjug. : 1> VAR. tanniser • 1878; de tan ♦ Techn. 1 ♦ Ajouter du tan à (une substance). 2 ♦ Ajouter du tanin à (un moût, un vin). ● taniser ou tanniser verbe transitif (de tan) Ajouter du tan à une poudre ou à un …   Encyclopédie Universelle

• Olivier de Serres — Pour les articles homonymes, voir Serres. Cet article concerne Olivier de Serres. Pour l’école Olivier de Serres, voir École nationale supérieure des arts appliqués et des métiers d art. Olivier d …   Wikipédia en Français

• tan — [ tɑ̃ ] n. m. • XIIIe; p. ê. gaul. °tann « chêne »; cf. bret. tann ♦ Écorce de chêne pulvérisée utilisée pour la préparation des cuirs (⇒ tanin, tanner). Moulin à tan. ⊗ HOM. Tant, taon, temps. ● tan Symbole de la fonction tangente. ● tan nom… …   Encyclopédie Universelle

• vin — [ vɛ̃ ] n. m. • Xe; lat. vinum 1 ♦ Boisson alcoolisée provenant de la fermentation du raisin. ⇒ œn(o) , vini , viti . Composition chimique du vin : eau (70 à 80%), substances minérales (soufre, phosphore, fer, cuivre …   Encyclopédie Universelle

• -age — ⇒ AGE, suff. Suff. formateur de subst. d action ou de subst. à valeur coll. I. [Avec des bases verbales] Les dérivés expriment l action; plus rarement le sujet, le moyen, le résultat, le lieu de l action; age s accole le plus souvent à des verbes …   Encyclopédie Universelle

• танизация — и, ж. tanisage m. Добавление танина в вино. Пищепром …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

• isage — aiguisage balisage boisage chamoisage chemisage déboisage défrisage dévisage enchemisage envisage fraisage franchisage frisage lisage marchandisage mercerisage mortaisage puisage radiobalisage remisage reprisage similisage tamisage tanisage… …   Dictionnaire des rimes

• saje — accouvage adoucissage adressage aiguisage alunissage alésage amerrissage amorçage aplatissage apprentissage après rasage arrondissage arrosage assouplissage atterrissage balisage blanchissage boisage bossage brasage brassage breuvage brossage… …   Dictionnaire des rimes