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61 casserole
casserole [ˈkæsərəʊl]1. noun[+ meat] cuire en cocotte* * *['kæsərəʊl] 1.noun Culinary1) ( container) daubière f, cocotte f2) GB ( food) ragoût m cuit au four2.transitive verb cuire [quelque chose] à four doux -
62 hotpot
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63 goulash
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64 matelote
-
65 stew
1. n рыбный садок2. n устричный садок3. n тушёное мясо, тушёнкаIrish stew — ирландское рагу, тушёная баранина с луком и картофелем
4. n мешанина, каша, всякая смесь5. n разг. беспокойство, волнениеto be in a stew — волноваться, беспокоиться;
6. n разг. разгорячённое состояние7. n разг. обыкн. арх. публичный дом8. n разг. сл. зубрила9. v тушить, томить10. v тушиться, томиться11. v разг. томиться, изнемогать12. v настаиваться13. v разг. зубритьlet him stew — пусть как хочет, так и выпутывается
14. n стюардесса, бортпроводницаСинонимический ряд:1. brothel (noun) bagnio; bawdy house; bordello; brothel; call house; cathouse; crib; disorderly house; fancy house; lupanar; parlor house; seraglio; sporting house; whorehouse2. commotion (noun) agitation; commotion; confusion; dither; flap; lather; pother; tumult; turbulence; turmoil3. miscellany (noun) assortment; brew; chowchow; colluvies; gallimaufry; hash; hodgepodge; hotchpotch; jumble; medley; melange; melee; mingle-mangle; miscellany; mishmash; mixed bag; motley; odds and ends; olio; olla podrida; omnium-gatherum; pasticcio; pastiche; patchwork; porridge; potpourri; rumble-bumble; salad; salmagundi; smorgasbord4. ragout (noun) goulash; matelote; ragout5. slum (noun) slum6. snit (noun) fume; snit; sweat; swivet; tizzy7. cook (verb) boil; cook; fricassee; parboil; seethe; simmer8. worry (verb) cark; chafe; fret; fume; fuss; pother; take on; worry -
66 casserole
-
67 mulligan
mulligan ['mʌlɪgən] -
68 stewed
stewed [stju:d]∎ we had stewed lamb for supper au dîner, nous avons mangé un ragoût d'agneau∎ to get stewed se cuiter;∎ stewed to the gills rond comme une queue de pelle, pété à mort►► stewed fruit compote f de fruits;stewed meat ragoût m -
69 stewing
stewing ['stju:ɪŋ](of meat) préparation f en ragoût, cuisson f (en ragoût); (of fruit) cuisson f en compote►► stewing beef bœuf m à braiser;stewing pan (grande) casserole f;stewing pears poires fpl à cuire;British stewing steak bœuf m à braiser -
70 haricot
hari·cot, hari·cot ˈbean[ˈhærɪkəʊ-, AM ˈherɪkoʊ-]n Gartenbohne f* * *['hrɪkəʊ]n* * *haricot [ˈhærıkəʊ] s -
71 fricassee
n. pikante ragoût--------v. speciaal vleesgerecht voorbereiden -
72 vol-au-vent
-
73 olio
olio [ˈəʊlıəʊ] pl -os s1. GASTRa) Ragout nb) → academic.ru/51618/olla">olla 22. fig Gemisch n, Mischmasch m3. MUS Potpourri n4. Sammelband m -
74 Irish
Irish [ˈaɪərɪ∫]1. adjectiveirlandais ; [teacher] d'irlandais2. noun3. plural noun4. compounds* * *['aɪərɪʃ] 1.1) ( language) irlandais m2) ( people)2.the Irish — les Irlandais mpl
adjective irlandais -
75 haricot
фасоль имя существительное: -
76 stew
-
77 all
A pron1 ( everything) tout ; to risk all tout risquer ; all or nothing tout ou rien ; all is not lost tout n'est pas perdu ; all was well tout allait bien ; all will be revealed hum vous saurez tout hum ; all is orderly and stable tout n'est qu'ordre et stabilité ; will that be all? ce sera tout? ; and that's not all et ce n'est pas tout ; that's all ( all contexts) c'est tout ; speed is all l'essentiel, c'est la vitesse ; in all en tout ; 500 in all 500 en tout ; all in all somme toute ; we're doing all (that) we can nous faisons tout ce que nous pouvons (to do pour faire) ; after all that has happened après tout ce qui s'est passé ; after all she's been through après tout ce qu'elle a vécu ; it's not all (that) it should be [performance, service, efficiency] ça laisse à désirer ; all because he didn't write tout ça parce qu'il n'a pas écrit ; and all for a piece of land! et tout ça pour un lopin de terre! ;2 ( the only thing) tout ; but that's all mais c'est tout ; that's all I want c'est tout ce que je veux ; that's all we can suggest c'est tout ce que nous pouvons vous conseiller ; she's all I have left elle est tout ce qui me reste ; all I know is that tout ce que je sais c'est que ; all you need is tout ce qu'il te faut c'est ; that's all we need! iron il ne manquait plus que ça! ;3 ( everyone) tous ; all wish to remain anonymous tous souhaitent rester anonymes ; all but a few were released ils ont tous été relâchés à quelques exceptions près ; thank you, one and all merci à (vous) tous ; ‘all welcome’ ‘venez nombreux’ ; all of the employees tous les employés, tout le personnel ; all of us want… nous voulons tous… ; not all of them came ils ne sont pas tous venus ; we want all of them back nous voulons qu'ils soient tous rendus ;4 ( the whole amount) all of our belongings toutes nos affaires ; all of this land is ours toutes ces terres sont à nous ; not all of the time pas tout le temps ;5 ( emphasizing unanimity or entirety) we all feel that nous avons tous l'impression que ; we are all disappointed nous sommes tous déçus ; these are all valid points ce sont des points qui sont tous valables ; it all seems so pointless tout cela paraît si futile ; I ate it all j'ai tout mangé ; what's it all for? ( all contexts) à quoi ça sert (tout ça)? ; who all was there? US qui était là? ; y'all have a good time now! US amusez-vous bien!B det1 ( each one of) tous/toutes ; all men are born equal tous les hommes naissent égaux ; all questions must be answered il faut répondre à toutes les questions ; all those people who tous ces gens qui ; all those who tous ceux qui ; as in all good films comme dans tous les bons films ; in all three films dans les trois films ;2 ( the whole of) tout/toute ; all his life toute sa vie ; all the time tout le temps ; all day/evening toute la journée/soirée ; all year round toute l'année ; all the money we've spent tout l'argent que nous avons dépensé ; in all his glory dans toute sa gloire ; I had all the work! c'est moi qui ai eu tout le travail! ; you are all the family I have! tu es toute la famille qui me reste! ; and all that sort of thing et tout ce genre de choses ; oh no! not all that again! ah non! ça ne va pas recommencer! ;3 ( total) in all honesty/innocence en toute franchise/innocence ;4 ( any) beyond all expectations au-delà de toute attente ; to deny all knowledge of sth nier avoir connaissance de qch.C adv1 (emphatic: completely) tout ; all alone ou on one's own tout seul ; to be all wet être tout mouillé ; dressed all in white habillé tout en blanc ; all around the garden/along the canal tout autour du jardin/le long du canal ; to be all for sth être tout à fait pour qch ; to be all for sb doing être tout à fait favorable à ce que qn fasse ; I'm all for women joining the army je suis tout à fait favorable à ce que les femmes entrent dans l'armée ; it's all about… c'est l'histoire de… ; tell me all about it! raconte-moi tout! ; he's forgotten all about us! il nous a complètement oubliés! ; she asked all about you elle a demandé de tes nouvelles ;2 (emphatic: nothing but) to be all legs être tout en jambes ; to be all smiles ( happy) être tout souriant ; ( two-faced) être tout sourire ; to be all sweetness iron être tout sourire ; that stew was all onions! il n'y avait pratiquement que des oignons dans ce ragoût! ;3 Sport ( for each party) (they are) six all (il y a) six partout ; the final score is 15 all le score final est de 15 partout.E all+ (dans composés)1 ( completely) all-concrete/-glass/-metal tout en béton/verre/métal ; all-digital/-electronic entièrement numérique/électronique ; all-female, all-girl [band, cast, group] composé uniquement de femmes ; all-male/-white [team, production, jury] composé uniquement d'hommes/de blancs ; all-union [workforce] entièrement syndiqué ;F all along adv phr depuis le début, toujours ; they knew it all along ils le savaient depuis le début, ils l'ont toujours su.I all that adv phr he's not all that strong il n'est pas si fort que ça ; it's not as far as all that! ce n'est pas si loin que ça! ; I don't know her all that well je ne la connais pas si bien que ça.J all the adv phr all the more d'autant plus ; all the more difficult/effective d'autant plus difficile/efficace ; all the more so because d'autant plus que ; to laugh all the more rire encore plus ; all the better! tant mieux!K all too adv phr [accurate, easy, widespread] bien trop ; it is all too obvious that il n'est que trop évident que ; she saw all too clearly that elle a parfaitement bien vu que ; all too often bien trop souvent.1 they moved furniture, books and all ils ont tout déménagé y compris les meubles et les livres ;2 ○ GB the journey was very tiring what with the heat and all le voyage était très fatigant avec la chaleur et tout ça ; it is and all! mais si!M at all adv phr not at all! ( acknowledging thanks) de rien! ; ( answering query) pas du tout! ; it is not at all certain ce n'est pas du tout certain ; if (it is) at all possible si possible ; is it at all likely that…? y a-t-il la moindre possibilité que…? (+ subj) ; there's nothing at all here il n'y a rien du tout ici ; we know nothing at all ou we don't know anything at all about nous ne savons rien du tout de ; if you knew anything at all about si tu avais la moindre idée de ; anything at all will do n'importe quoi fera l'affaire.N for all prep phr, adv phr ( despite) en dépit de ; ( in as much as) for all I know pour autant que je sache ; for all that malgré tout, quand même ; they could be dead for all the difference it would make! ils pourraient être morts, ça ne changerait rien!1 ( in rank) the easiest of all le plus facile ; first/last of all pour commencer/finir ; ⇒ best, worst ;2 ( emphatic) why today of all days? pourquoi justement aujourd'hui? ; not now of all times! ce n'est pas le moment! ; of all the nerve! quel culot! ; of all the rotten luck! quel manque de chance or de pot ○ ! ; ⇒ people, place, thing.all' s well that ends well tout est bien qui finit bien ; to be as mad/thrilled as all get out ○ US être vachement ○ en colère/excité ; he's not all there ○ il n'a pas toute sa tête ; it's all go ○ here! GB on s'active ○ ici! ; it's all one to me ça m'est égal ; it's all up with us ○ GB nous sommes fichus ○ ; it was all I could do not to laugh il a fallu que je me retienne pour ne pas rire ; that's all very well, that's all well and good tout ça c'est bien beau ; speeches are all very well but c'est bien beau les discours mais ; it's all very well to do c'est bien beau de faire ; it's all very well for them to talk ça leur va bien de parler. -
78 casserole
B vtr cuire [qch] à four doux. -
79 hotpot
-
80 Irish stew
См. также в других словарях:
ragoût — [ ragu ] n. m. • 1609; de ragoûter « réveiller l appétit, le goût » (XIVe ), de re et goût 1 ♦ Vx Ce qui donne du piquant, réveille l intérêt. ⇒ piment. « le ragoût qu une demi résistance ajoute au plaisir » (Gautier ). 2 ♦ (1665) Mod. Mets… … Encyclopédie Universelle
Ragout — Sn erw. fach. (17. Jh.) Entlehnung. Entlehnt aus frz. ragoût m. Tunke, Würzfleisch , einer Ableitung von frz. ragoûter Appetit machen, den Gaumen reizen , dieses abgeleitet von frz. goût m. Geschmack , aus l. gūstus m. Ebenso nndl. ragoût, ne … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
Ragout — ([ʀa gu], von französisch ragoûter, „den Gaumen reizen, Appetit machen“) oder Würzfleisch ist ein Gericht aus geschmorten oder gedünsteten, meist kleinen Fleisch , Geflügel , Wild oder Fischstücken oder Pilzen und weiteren Zutaten in einer… … Deutsch Wikipedia
ragout — [ra go͞o′] n. [Fr ragoût < ragoûter, to revive the appetite of < re ,RE + à (< L ad), to + goût (< L gustus), taste: see GUSTO] a highly seasoned stew of meat and vegetables vt. ragouted [rago͞od′] ragouting [rago͞o′iŋ] to make into a … English World dictionary
Ragout — Ra*gout (r[.a]*g[=oo] ), n. [F. rago[^u]t, fr. rago[^u]ter to restore one s appetite, fr. L. pref. re re + ad to + gustare to taste, gustus taste. See {Gust} relish.] A dish made of pieces of meat, stewed, and highly seasoned; as, a ragout of… … The Collaborative International Dictionary of English
Ragout — (franz., spr. gū), ein aus Fleischschnitten bereitetes Gericht mit pikanter Sauce, in dem namentlich die französische Küche ihre Triumphe feiert. Man verarbeitet zu Ragouts alle Fleischsorten, Fisch, Gänseleber, Hummer etc., aber auch Gemüse und… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
ragout — (n.) 1650s, from Fr. ragoût (mid 17c.), from M.Fr. ragoûter awaken the appetite, from O.Fr. re back + à to + goût taste, from L. gustum (nom. gustus); see GUSTO (Cf. gusto) … Etymology dictionary
Ragout — Ragout: Die Bezeichnung für ein Gericht aus Fleisch , Fisch oder Geflügelstückchen in würziger Soße wurde im 17. Jh. aus gleichbed. frz. ragoût entlehnt, einer Rückbildung aus frz. ragoûter »den Gaumen reizen, Appetit machen«, das seinerseits von … Das Herkunftswörterbuch
Ragout — (fr., spr. Raguh), aus Fleischstücken mit einer schmackhaften gewürzigen Brühe bereitetes Gericht; gewöhnlich werden Überbleibsel von Braten von Rind, Kalb, Hammel, Wild, Schwein od. Geflügel dazu benutzt. R. fin (spr. R. säng), dasselbe von bes … Pierer's Universal-Lexikon
Ragout — (frz., spr. guh), Gericht aus zerschnittenem Fleisch mit pikanter Sauce; Mischmasch … Kleines Konversations-Lexikon
Ragout — Ragout, eine mit Essig, Gewürzen, abgetrockneten Kräutern, Pilzen und dergleichen zubereitete Brühe, in welcher aufgebratenes Fleisch aufgewärmt wird. Bildlich ein Gemenge, Mischmasch. F … Damen Conversations Lexikon