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1 pochieren
pochieren [pɔ'ʃiːɐrən] v/t <o ge-, h> Ei kaynar suda pişirmek -
2 pochieren
pochieren sw.V. hb tr.V. варя яйце без черупката. -
3 pochieren
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4 pochieren
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5 pochieren
[pɔ’∫i:rәn] v/t GASTR. poach* * *to poach* * *po|chie|ren [pɔ'ʃiːrən] ptp pochiertvtEi, Fisch to poach* * *(to cook (eg an egg without its shell, a fish etc) in boiling liquid, especially water or milk.) poach* * *po·chie·ren *[pɔˈʃi:rən]vt KOCHK▪ etw \pochieren to poach sth* * ** * *v.to poach v. -
6 pochieren
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7 pochieren
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8 pochieren
гл.кул. варить, не доводя до кипения, пошировать -
9 pochieren
[-'ʃi:-]vt кул варить, не доводя до кипения -
10 pochieren
поширова́ть -
11 pochieren
варя на бавен огън [яйца, зеленчуци и т.н.] -
12 pochieren
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13 pochieren
(Eier) - {to poach} bỏ vô chần nước sôi, chần nước sôi, thọc, đâm, giẫm nát, giẫm lầy, săn trộm, câu trộm, xâm phạm, đánh lấn phần sân đồng đội, dở ngón ăn gian để đạt, bị giẫm lầy, đánh bóng lấn phần sân đồng đội - dở ngón ăn gian -
14 ein Ei pochieren
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15 im Backofen pochieren
См. также в других словарях:
Pochieren — (im 19. Jhd. aus französisch pocher entlehnt, zu poche, „Tasche“) oder Garziehen ist eine sanfte Garmethode in heißem, aber nicht kochendem Wasser (etwa 75 °C bis 95 °C). Die Bezeichnung Pochieren geht auf die Zubereitung von verlorenen … Deutsch Wikipedia
pochieren — Vsw (Eier) in siedendem Wasser kochen per. Wortschatz fach. (19. Jh.) mit Adaptionssuffix. Entlehnt aus frz. pocher gleicher Bedeutung. Dieses zu frz. poche Tasche , weil dabei das Eigelb von dem festwerdenden Eiweiß wie von einer Tasche… … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
pochieren — blau dünsten * * * po|chie|ren 〈[ ʃi: ] V. tr.; hat〉 eine Speise pochieren bei milder Hitze in wenig Flüssigkeit ziehen lassen, bis sie gar ist ● pochierte Eier in kochendes Essigwasser geschlagene u. darin gar gekochte Eier; Sy verlorene Eier… … Universal-Lexikon
pochieren — po|chie|ren 〈 [ ʃi: ] V.; Kochk.〉 oV 1. eine Speise pochieren bei milder Hitze in wenig Flüssigkeit ziehen lassen bis sie gar ist 2. Eier pochieren in fast noch kochendes Essigwasser schlagen u. darin gar werden lassen; pochierte Eier verlorene… … Lexikalische Deutsches Wörterbuch
pochieren — po|chie|ren [pɔ ʃi:...] <aus gleichbed. fr. pocher (des œufs) zu poche »Tasche« (vgl. ↑Pochette), weil das Eigelb im Eiweiß wie in einer Tasche steckt> Speisen, bes. aufgeschlagene Eier, in kochendem Wasser, einer Brühe o. Ä. gar werden… … Das große Fremdwörterbuch
pochieren — po|chie|ren [... ʃi:... ] <französisch> (Gastronomie Speisen, besonders aufgeschlagene Eier, in kochendem Wasser gar werden lassen) … Die deutsche Rechtschreibung
blau dünsten — pochieren … Universal-Lexikon
Garziehen — Pochieren (im 19. Jhd. aus französisch pocher entlehnt, zu poche, „Tasche“) oder Garziehen ist eine sanfte Garmethode in heißem, aber nicht kochendem Wasser (etwa 75 °C bis 95 °C). Die Bezeichnung Pochieren geht auf die Zubereitung von verlorenen … Deutsch Wikipedia
Garmethode — Beim Kochen wird (insbesondere gemäss Schweizer Koch Ausbildung) zwischen 15 Grundzubereitungsarten unterschieden, auf denen die Zubereitung aller nicht rohen Gerichte aufgebaut ist: Backen im Ofen Blanchieren Braten Dämpfen Dünsten Frittieren… … Deutsch Wikipedia
Garmethoden — Beim Kochen wird (insbesondere gemäss Schweizer Koch Ausbildung) zwischen 15 Grundzubereitungsarten unterschieden, auf denen die Zubereitung aller nicht rohen Gerichte aufgebaut ist: Backen im Ofen Blanchieren Braten Dämpfen Dünsten Frittieren… … Deutsch Wikipedia
Grundzubereitungsarten — Beim Kochen wird (insbesondere gemäss Schweizer Koch Ausbildung) zwischen 15 Grundzubereitungsarten unterschieden, auf denen die Zubereitung aller nicht rohen Gerichte aufgebaut ist: Backen im Ofen Blanchieren Braten Dämpfen Dünsten Frittieren… … Deutsch Wikipedia