-
1 баклажанный
patlıcan ° -
2 баклажан
-
3 жареный
kızarmış,kızartma* * *kızarmış; kızartma; kavrulmuş; ızgara ( на рашпере);...tavası ( на сковороде)жа́реная карто́шка — kızarmış patates, patates kızartması
жа́реное мя́со — kızartma et
жа́реная ры́ба — balık tavası; ızgara balık, balık ızgarası
жа́реные баклажа́ны — patlıcan kızartması / kebabı
жа́реный ко́фе — kavrulmuş kahve
жа́реные се́мечки — kavrulmuş ayçiçeği çekirdeği
жа́реные кашта́ны — kestane kebabı; kebap kestane
за́пах жа́реного лу́ка — kavrulmuş soğan kokusu
-
4 икра
I ж1) yumurta2) ( продукт питания) havyarчёрная икра́ — siyah havyar
••II жбаклажа́нная икра́ — patlıcan ezmesi
( ноги) baldır -
5 темно
koyu* * *I темн`обезл., → сказ.в ко́мнате бы́ло темно — odanın içi karanlıktı
круго́м ста́ло темно — her yan karanlık kesildi
II тёмнона дворе́ бы́ло темно — ortalık kararmıştı
в сложн. сл.темно-си́ний — koyu mavi, lacivert
темно-фиоле́товый — koyu mor, patlıcan moru
-
6 фаршированный
фарширо́ванные баклажа́ны — patlıcan dolması
См. также в других словарях:
patlıcan — is., bit. b., Ar. bādincān 1) Patlıcangillerden, kalın saplı, uzunca yapraklı otsu bitki (Solanum melongena) 2) Bu bitkinin sebze olarak kullanılan, mor renkli, uzunca veya toparlak ürünü Birleşik Sözler patlıcan böreği patlıcan inciri patlıcan… … Çağatay Osmanlı Sözlük
patlıcan kebabı — is. Küçük küçük doğranmış kemiksiz koyun etinin domates, patlıcan, soğan karışımıyla birlikte kısık ateşte pişirilmesinden sonra karabiber, yenibahar ve tuz eklenip orta sıcaklıktaki fırında pişirilmesiyle yapılan bir yemek türü … Çağatay Osmanlı Sözlük
patlıcan oturtması — is. Dilimlenmiş ve kızartılmış patlıcan üzerine kavrulmuş kıyma, domates ve sebze eklenerek pişirilen yemek … Çağatay Osmanlı Sözlük
patlıcan böreği — is. Hafif pişirilmiş ve boylamasına iki veya üçe bölünmüş maydanoz, domates, yumurta ve kıyma karışımının eklenmesi ve fırında pişirilmesiyle yapılan bir yemek türü … Çağatay Osmanlı Sözlük
patlıcan inciri — is. İncirin iri ve mor bir türü … Çağatay Osmanlı Sözlük
patlıcan kızartması — is. Kabuğu soyulduktan sonra ince dilimlenmiş patlıcanın sıvı yağda yapılan kızartması … Çağatay Osmanlı Sözlük
patlıcan salatası — is. Közlenip soyulmuş ve ince kıyılmış patlıcanlara sarımsak, domates, yeşilbiber, maydanoz karışımının eklenmesiyle hazırlanan bir salata türü … Çağatay Osmanlı Sözlük
top patlıcan — is., bit. b. Yuvarlak ve etli patlıcan türü … Çağatay Osmanlı Sözlük
seninki can da benimki patlıcan mı? — tkz. senin canının değeri var da benimkinin değeri yok mu anlamında kullanılan bir söz … Çağatay Osmanlı Sözlük
HADAK — Patlıcan … Yeni Lügat Türkçe Sözlük
HAYSAL — Patlıcan … Yeni Lügat Türkçe Sözlük
