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1 процесс производства хлеба
Русско-английский политехнический словарь > процесс производства хлеба
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2 производство хлеба
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > производство хлеба
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3 хлебозавод
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4 хлебопечение
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5 выпечка хлеба
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6 производство хлеба
Special term: panificationУниверсальный русско-английский словарь > производство хлеба
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7 хлебозавод
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8 оценка хлебопекарных качеств
nDictionnaire russe-français universel > оценка хлебопекарных качеств
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9 производство хлеба
neng. panification -
10 хлебный
1) ( о печёном хлебе) de pain; à pain ( для хлеба)хле́бные изде́лия — produits m pl de panification ( или panifiés)
хле́бные кро́шки — miettes f pl de pain
2) ( о зерне) de blé; de(s) grain(s)хле́бный амба́р — magasin m de blé, grenier m à ble
хле́бный край — région f fertile en blé(s)
хле́бный ры́нок — marché m au(x) blé(s)
хле́бная торго́вля — commerce m de(s) grains ( или des blés)
хле́бный э́кспорт — exportation f de(s) grains
хле́бные запа́сы — réserves f pl de blé
хле́бные культу́ры — céréales f pl panifiables
3) перен. (доходный, прибыльный) lucratifхле́бное ме́сто — place lucrative
••хле́бное расте́ние — plante f céréale, céréale f
хле́бное вино́ уст. — eau-de-vie f de grain, vodka f
хле́бное де́рево — arbre m à pain; ja(c)quier m ( scient)
* * *adjgener. frumentacé (о злаках), panaire, panifiable, frumentaire, céréalier
См. также в других словарях:
panification — [ panifikasjɔ̃ ] n. f. • 1781; de panifier ♦ Ensemble des opérations qui permettent la fabrication du pain. ⇒ boulangerie. ● panification nom féminin Ensemble des opérations par lesquelles on fait le pain. panification n. f. Transformation de la… … Encyclopédie Universelle
Panification — Pan i*fi*ca tion, n. [L. panis bread + ficare (in comp.) to make: cf. F. panification.] The act or process of making bread. Ure. [1913 Webster] … The Collaborative International Dictionary of English
panification — /pan i fi kāˈshən/ noun Conversion into bread ORIGIN: L pānis bread, and facere to make … Useful english dictionary
PANIFICATION — n. f. Action de faire le pain. Panification mécanique. Il signifie aussi Transformation en pain. La pomme de terre se prête à la panification … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
PANIFICATION — s. f. Conversion des matières farineuses en pain. La pomme de terre est susceptible de panification … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
Panification — La panification est l ensemble des opérations qui permettent d obtenir du pain à partir de farine, d eau, de sel et de levure ou de levain. Les étapes Dans un premier temps, on prend une mesure de farine panifiable Ensuite on dispose en cercle la … Wikipédia en Français
panification — (pa ni fi ka sion) s. f. Conversion des matières farineuses en pain. • Dans la panification, on ne saurait mettre trop de soin à bien mêler la levûre avec la pâte, THENARD Traité de chim. t. III, p. 340, dans POUGENS. ÉTYMOLOGIE Panifier … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
panification — n. transformation into bread … Dictionary of difficult words
Usine de panification de kinshasa — Avenue Kasa vubu, on voit l UPAK de Ngiri ngiri … Wikipédia en Français
Usine de panification de Kinshasa — Avenue Kasa vubu, on voit l UPAK de Ngiri ngiri … Wikipédia en Français
UPAK — Usine de panification de Kinshasa Avenue Kasa vubu, on voit l UPAK de Ngiri ngiri … Wikipédia en Français