-
1 pétrissage
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2 pétrissage
-
3 pétrissage
pétrissagehnětení m -
4 pétrissage
mрастирание, разминание ( при массаже)- pétrissage profond
- pétrissage superficiel
- pétrissage transversal -
5 pétrissage
nm. ê- / inpâtazho (Albanais).--N.--------------------------------------------------------------------------------------------------- À St-Martin-de-Belleville, le pétrissage se fait avec de l'eau chauffée, à la pâterie, d'abord à la main, souvent par les mères de familles, puis il est approfondi avec les pieds par un homme. Moyen très efficace et peu fatiguant (HPN.16).------------------------------------------------------------------------------------------------------- -
6 pétrissage
nm. qorish, iylash; pétrissage à main, mécanique qo‘lda, mashinada qorish. -
7 pétrissage
замес теста
Перемешивание муки с водой и другими компонентами до получения массы определенной консистенции
[ ГОСТ 17481-72]Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Франко-русский словарь нормативно-технической терминологии > pétrissage
-
8 pétrissage
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9 pétrissage
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10 pétrissage
сущ.1) общ. растирание, смешение, разминание, массаж, перемешивание, замешивание (теста)2) мед. разминание (при массаже)3) тех. замешивание (напр., теста), замес4) стр. смешивание5) рез. пластикация -
11 pétrissage
تدليكةجبلعجن -
12 pétrissage
petʀisaʒ nm -
13 pétrissage
ugniatanie -
14 pétrissage
m. (de pétrir) 1. месене, омесване; 2. мачкане. -
15 pétrissage
m1. (de la farine) заме́шивание, выме́шивание [те́ста] 2. (massage) масса́ж, растира́ние -
16 pétrissage à main
pétrissage à mainruční hnětení -
17 pétrissage cutané
-
18 pétrissage profond
-
19 pétrissage superficiel
Dictionnaire médical français-russe > pétrissage superficiel
-
20 pétrissage transversal
Dictionnaire médical français-russe > pétrissage transversal
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Petrissage — Pétrissage Le pétrissage est la première phase du processus de production d une pâte, répondant aux exigences des étapes suivantes, souvent jusqu à la cuisson. Il est donc réalis quotidiennement dans les boulangeries, pour les différentes pâtes à … Wikipédia en Français
pétrissage — [ petrisaʒ ] n. m. • 1767; pétrissementXVe; de pétrir 1 ♦ Action de pétrir. Pétrissage à main, mécanique (en boulangerie). Pétrissage d une pâte, d un mélange, d une matière. 2 ♦ Mode de massage qui consiste à presser, comprimer profondément les… … Encyclopédie Universelle
Petrissage — are massage movements with applied pressure which are deep and compress the underlying muscles. Kneading, wringing, skin rolling and pick up and squeeze are the petrissage movements.cite book last =Eccles first =Arthur Symons authorlink =… … Wikipedia
pétrissage — Técnica de masaje en la que la piel se levanta y presiona suavemente. El pétrissage favorece la circulación y relaja los músculos. Diccionario Mosby Medicina, Enfermería y Ciencias de la Salud, Ediciones Hancourt, S.A. 1999 … Diccionario médico
Petrissage — (franz., spr. āsch , »Knetung«), s. Massage … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Pétrissage — Le pétrissage est la première phase du processus de production d une pâte, répondant aux exigences des étapes suivantes, souvent jusqu à la cuisson. Il est donc réalisé quotidiennement dans les boulangeries, pour les différentes pâtes à pain, en… … Wikipédia en Français
Petrissage — Die Massage [maˈsaːʒə] (von frz. masser „massieren“, aus arab. مس „berühren; betasten“ oder aus griech. μάσσω „kauen; kneten“) dient zur mechanischen Beeinflussung von Haut, Bindegewebe und Muskulatur durch Dehnungs , Zug und Druckreiz. Die… … Deutsch Wikipedia
pétrissage — nm. ê / inpâtazho (Albanais). N. À St Martin de Belleville, le pétrissage se fait avec de l eau chauffée, à la pâterie, d abord à la main, souvent par les mères de familles, puis il est approfondi avec les pieds par un homme. Moyen très efficace… … Dictionnaire Français-Savoyard
PÉTRISSAGE — s. m. Action de pétrir … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
PÉTRISSAGE — n. m. Action de pétrir … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
petrissage — noun A form of massage involving kneading or wringing the skin with ones fingers, knuckles and thumbs … Wiktionary