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1 baker
baker [ˈbeɪkər]* * *['beɪkə(r)]1) ( who makes bread) boulanger/-ère m/f; ( who makes bread and cakes) boulanger-pâtissier/boulangère-pâtissière m/f2) ( shop)baker's (shop) — boulangerie f, boulangerie-pâtisserie f
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2 confectioner
confectioner [kənˈfek∫ənər]* * *[kən'fekʃənə(r)]confectioner's custard — crème f pâtissière
confectioner's sugar — US sucre m glace
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3 cooking chocolate
noun chocolat m pâtissier -
4 pastry
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5 pastry cook
noun pâtissier/-ière m/f -
6 confectioner
[kən'fekʃənə](a person who makes or sells sweets or cakes.) pâtissier/-ière; confiseur/-euse -
7 baker
1 ( who makes bread) boulanger/-ère m/f ; ( who makes bread and cakes) boulanger-pâtissier/boulangère-pâtissière m/f ;a baker's dozen treize à la douzaine. -
8 confectioner
confectioner ⇒ Shops, trades and professions n ( making sweets) confiseur/-euse m/f ; ( making cakes) pâtissier-confiseur m ; confectioner's custard crème f pâtissière ; confectioner's (shop) pâtisserie-confiserie f ; confectioner's sugar US sucre m glace. -
9 cooking chocolate
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10 pastry cook
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11 confectioner
confectioner [kən'fekʃənə(r)](of sweets) confiseur(euse) m,f; (of pastry, cakes) pâtissier(ère) m,f;►► confectioner's custard crème f pâtissière, French Canadian costarde f;American confectioner's sugar sucre m glaceUn panorama unique de l'anglais et du français > confectioner
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12 pastry
►► pastry board planche f à pâtisserie;pastry brush pinceau m (à pâtisserie);pastry case croûte f;pastry chef pâtissier(ère) m,f;pastry cream, pastry custard crème f pâtissière;pastry cutter emporte-pièce m inv;pastry shell fond m de tarte
См. также в других словарях:
pâtissier — pâtissier, ière [ patisje, jɛr ] n. et adj. • 1617; pasticier 1278 → pâtisser 1 ♦ Personne qui fait, qui vend de la pâtisserie, des gâteaux. Boulanger pâtissier. Garçon pâtissier. 2 ♦ Adj. Crème pâtissière, faite de lait parfumé, de jaunes d œufs … Encyclopédie Universelle
pâtissier — pâtissier, ière 1. (pâ ti sié, siè r ) s. m. et f. 1° Celui, celle qui fait et qui vend de la pâtisserie. • Vous avez apparemment oublié que M. Briochais, votre père, était pâtissier dans la ville de Falaise, LE SAGE Turcaret, V, 9.… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Pâtissier — Le pâtissier est un artisan spécialisé dans la fabrication des pâtisseries. Le métier de pâtissier est souvent couplé à d autres activités proches : boulanger, chocolatier, confiseur, glacier voire traiteur … Wikipédia en Français
Patissier — Patissier, Pâtissier Essentiellement porté dans la région lyonnaise (42, 69), correspond au métier de pâtissier (documenté en 1278 sous la forme pasticier, dérivé de l ancien provençal pastis, du latin pasta = pâte). Au départ, le pâtissier… … Noms de famille
Pâtissier — Patissier, Pâtissier Essentiellement porté dans la région lyonnaise (42, 69), correspond au métier de pâtissier (documenté en 1278 sous la forme pasticier, dérivé de l ancien provençal pastis, du latin pasta = pâte). Au départ, le pâtissier… … Noms de famille
pâtissier — [pä tēs yā′] n. 〚Fr〛 a chef or baker specializing in cakes, tarts, and other pastry; pastry chef * * * … Universalium
pâtissier — [pä tēs yā′] n. [Fr] a chef or baker specializing in cakes, tarts, and other pastry; pastry chef … English World dictionary
Pâtissier — Konditor bei der Arbeit Als Pâtissier (v. franz.: pâte ‚Teig‘) bezeichnet man in einer Küchenbrigade den Küchenkonditor (dt. auch Feinbäcker). Berufsbild und Tätigkeitsfeld Der Pâtissier übernimmt folgende Aufgabengebiete Herstellung und Verar … Deutsch Wikipedia
Patissier — Als Pâtissier bezeichnet man in einer Küchenbrigade den Küchenkonditor (dt. auch Feinbäcker). Berufsbild und Tätigkeitsfeld Der Pâtissier übernimmt folgende Aufgabengebiete: Herstellung und Verarbeitung von: Teigen (Blätterteig, Hefeteig,… … Deutsch Wikipedia
pâtissier — or patissier noun Etymology: French pâtissier, from Old French pasticier, from Old French *pastitz cake Date: circa 1905 a pastry chef … New Collegiate Dictionary
patissier — noun see pâtissier … New Collegiate Dictionary