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1 hache-viande
'aʃvjɑ̃d nm inv1) (= appareil) (meat) mincer Grande-Bretagne (meat) grinder USA2) (= couteau) (meat) cleaver* * *hache-viande nm inv mincer.[ʼaʃvjɑ̃d] nom masculin invariable -
2 haché
hache [ˈa∫]feminine noun* * *’aʃnom féminin axe GB, ax USPhrasal Verbs:••* * *'aʃ nfaxe Grande-Bretagne ax USA* * *hache nf axe GB, ax US; une hache de pierre a stone axe GB ou ax US; abattre un arbre à la hache to fell a tree with an axe GB ou ax US; donner un coup de hache à qch to give sth a blow with an axe GB ou ax US; d'un coup de hache with a blow of the axe GB ou ax US; il a démoli la porte à coups de hache he broke down the door with an axe GB ou ax US; visage taillé à la hache angular face; la hache du bourreau the executioner's axe GB ou ax US.hache d'abordage poleaxe; hache d'armes battle-axe lit; hache de bûcheron woodcutter's axe GB ou ax US; hache de guerre gén battle axe GB ou ax US; ( d'indien) tomahawk.enterrer la hache de guerre to bury the hatchet; déterrer la hache de guerre to go on the warpath.2. [style, tirade] jerky————————nom masculin -
3 нож мясорубки
нож мясорубки
Вращающийся рабочий орган мясорубки, предназначенный для измельчения мяса.
Примечание
Ножи мясорубки бывают двух типов:
односторонний - режущие кромки расположены в одной плоскости; двусторонний - режущие кромки расположены в двух параллельных плоскостях.
[ ГОСТ 16318-77]Тематики
- оборуд. для торговли и общест. питания
Обобщающие термины
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Русско-английский словарь нормативно-технической терминологии > нож мясорубки
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4 hacher
hacher [ˈa∫e]➭ TABLE 1 transitive verb* * *’aʃe1) ( couper) to mince [viande]; to chop [oignon, persil]hacher au couteau — to chop [something] up with a knife
2) ( broyer) to crush [récolte, feuille]; to cut [somebody/something] to pieces [personne, chair]* * *'aʃe vt[viande] to mince Grande-Bretagne grind USA, [persil] to chophacher menu [viande] — to mince finely, to grind finely, [persil] to chop finely
* * *hacher verb table: aimer vtr1 ( couper) to mince [viande]; ( plus grossièrement) to chop [viande]; to chop [oignon, persil]; hacher au couteau to chop [sth] up with a knife; hacher finement or menu to chop finely; hachez menu or finement les oignons finely chop the onions;2 ( broyer) to crush [récolte, feuille]; to cut [sb/sth] to pieces [personne, chair, main]; ils se sont fait hacher par la mitrailleuse they were cut to pieces by the machine gun fire.[ʼaʃe] verbe transitif1. [légumes, fines herbes] to chop (up)se faire hacher (menu ou en morceaux): il se ferait hacher plutôt que de reconnaître ses torts he'd die (screaming) rather than admit he was wrong2. [saccader] to break up (inseparable) -
5 bifteck
bifteck [biftεk]masculine noun* * *biftɛknom masculin steakbifteck haché — extra lean minced beef GB, chopped meat US
••gagner son bifteck — (colloq) to earn a living ou crust GB
défendre son bifteck — (colloq) to look out for number one (colloq)
* * *biftɛk nm* * *bifteck nm steak; bifteck de cheval horsemeat steak.bifteck haché beefburger.gagner son bifteck○ to earn a living ou crust GB; défendre son bifteck○ to look out for number one○.[biftɛk] nom masculin1. [tranche] (piece of) steakdéfendre/gagner son bifteck to look after/to earn one's bread and butter2. [catégorie de viande] steak
См. также в других словарях:
hache-viande — [ aʃvjɑ̃d ] n. m. inv. • 1908; de hacher et viande ♦ Hachoir à viande. hache viande [ aʃvjɑ̃d] n. m. invar. ÉTYM. 1893, in D. D. L.; de hacher, et viande. ❖ … Encyclopédie Universelle
*hache-viande — ● hache viande nom masculin invariable Hachoir à viande. ● hache viande (difficultés) nom masculin invariable Orthographe Plur. : des hache viande (sans s) … Encyclopédie Universelle
hache- — ⇒HACHE , élém. de compos. Élém. de compos. issu du rad. de hacher, servant à construire des subst. masc. désignant divers instruments. V. hache paille et : hache écorce (des hache écorce[s]). « Machine servant à mettre en fragments l écorce du… … Encyclopédie Universelle
VIANDE — Produit de la chasse puis de l’élevage, symbole de force et de richesse, aliment noble, objet d’un commerce mondial plus important que celui des produits sidérurgiques, sujet de nombreuses recherches, matière première d’industries en constante… … Encyclopédie Universelle
Viande hachée — viande de boeuf hachée dans un hachoir industriel La viande hachée est de la viande finement coupée, à l aide d un couteau ou d une machine. La viande de bœuf est un type relativement courant de viande hachée, mais beaucoup d autres viandes… … Wikipédia en Français
haché — haché, ée (ha ché, chée) part. passé de hacher. 1° Coupé par menus morceaux. Viande hachée. 2° Mis en pièces. Les vignes hachées par la grêle. 3° Fig. Coupé par des accidents de terrain. • Ce petit archipel qui, quoique haché, montueux et … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Viande bovine — La viande bovine est la viande de l espèce Bos taurus (vache, taureau, veau, taurillon, génisse ou bœuf). Elle est plus couramment appelée bœuf, qui s applique à la viande issue d animaux de différents âges et aux deux sexes de cette espèce… … Wikipédia en Français
Viande de porc — Porc Pour les articles homonymes, voir Cochon (homonymie). Pour les articles homophones, voir Port et Pore … Wikipédia en Français
Haché — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Sur les autres projets Wikimedia : « Haché », sur le Wiktionnaire (dictionnaire universel) Haché peut désigner : Alimentation Une… … Wikipédia en Français
Viande de bœuf — Bœuf Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom … Wikipédia en Français
Steak hache — Steak haché Pljeskavica Un steak haché est une viande hachée, souvent conditionnée en forme de galette prête à la cuisson. Sans autre indication, il est à base de steak de bœuf (bifteck haché). Suivi d une mention explicite, il existe du steak… … Wikipédia en Français