giuncata

См. также в других словарях:

• giuncata — giun·cà·ta s.f. RE tosc. latte rappreso con caglio non salato, messo a scolare in cestelli o su piccole stuoie di giunco {{line}} {{/line}} DATA: sec. XIV …   Dizionario italiano

• giuncata — {{hw}}{{giuncata}}{{/hw}}s. f. Latte coagulato senza sale, che si lascia scolare tra giunchi o foglie di felci …   Enciclopedia di italiano

• giuncata — pl.f. giuncate …   Dizionario dei sinonimi e contrari

• Junket — Jun ket, n. [Formerly also juncate, fr. It. giuncata cream cheese, made in a wicker or rush basket, fr. L. juncus a rush. See 2d {Junk}, and cf. {Juncate}.] [1913 Webster] 1. A cheese cake; a sweetmeat; any delicate food. [1913 Webster] How Faery …   The Collaborative International Dictionary of English

• List of Italian dishes — These dishes are representative of Italian cuisine.Dishes and recipesAntipasti* Insalata caprese * Insalata russa * Braciole * Bruschetta * Bresaola *Prosciutto e melone *Crostini con condimenti misti *Verdure in pinzimonio *Cocktail di gamberi… …   Wikipedia

• Junket (dessert) — Junket is a milk based dessert, made with sweetened milk and rennet, the digestive enzyme which curdles milk. It might best be described as a loose pudding.To make junket, milk (usually with sugar and vanilla added) is heated to approximately… …   Wikipedia

• List of Italian cheeses — This is a list of around 400 Italian cheeses. See List of Italian PDO cheeses for a list of those Italian cheeses which have Protected Designation of Origin under EU law, together with their areas of origin.A*Abbamare – Sardinia; a semi soft… …   Wikipedia

• Дон Жуан (опера) — У этого термина существуют и другие значения, см. Дон Жуан (значения). Опера Дон Жуан, или Наказанный развратник Don Giovanni ossia Il dissoluto punito Композитор Вольфганг Амадей Моцарт Автор(ы) либретто …   Википедия

• Junket — El junket es un postre lácteo hecho con leche endulzada y cuajo. Es una especie de pudin claro. Contenido 1 Preparación 2 Historia 3 Etimología 4 Notas …   Wikipedia Español

• răchită — RĂCHÍTĂ, răchite, s.f. Nume dat mai multor specii de salcie cu frunze înguste şi lunguieţe, cu ramuri subţiri şi elastice, folosite ca material de împletit (Salix). [pl. şi: răchiţi] – Din bg., scr. rakita. Trimis de claudia, 13.09.2007. Sursa:… …   Dicționar Român

• cagliata — s.f. [part. pass. femm. di cagliare ]. (industr.) [prodotto ottenuto per coagulazione del latte puro] ▶◀ accagliatura, (region.) giuncata, (region.) quagliata …   Enciclopedia Italiana