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geräucherter

См. также в других словарях:

  • geräucherter Hering — Bücking; Bückling; Pökling; Räucherhering …   Universal-Lexikon

  • Scamorza — Geräucherter Scamorza Als Scamorza wird ein italienischer Käse bezeichnet, der wie der Mozzarella und der Provolone zu den Brühkäsesorten vom Typ Filata gezählt wird. Typisch für diesen Käse aus Mittel und Süditalien ist seine Birnenform. Wie… …   Deutsch Wikipedia

  • Bücking — geräucherter Hering; Bückling; Pökling; Räucherhering * * * Bụ̈|cking 〈m. 1; regional〉 = Bückling2 * * * Bụ̈|cking (landsch.): 2↑Bückling …   Universal-Lexikon

  • Bückling — Bücking; geräucherter Hering; Pökling; Räucherhering * * * 1Bück|ling [ bʏklɪŋ], der; s, e (ugs. scherzh.): Verbeugung: einen Bückling machen; er verabschiedete sich mit einem tiefen Bückling. Syn.: ↑ Diener.   2Bück|l …   Universal-Lexikon

  • Bauchspeck — 1. Rückenspeck 2. Bauchspeck Oben: Geräucherter Rückenspeck Unten: Geräucherter und im ganzen gebackener Bauchspeck aus Österreich Als Speck (möglicherweise von altindisch aphik für „Hinterbac …   Deutsch Wikipedia

  • Serbische Küche — Die serbische Küche wird zur so genannten Balkanküche gezählt. Das markanteste Merkmal dieser zum großen Teil ländlich geprägten Küche ist die große Auswahl von Grill und anderen Fleischgerichten. Beeinflusst wurde die serbische Küche auch von… …   Deutsch Wikipedia

  • Frischfisch — Speisefisch auf dem Wochenmarkt Als Speisefisch bezeichnet man Fischarten, die zum menschlichen Verzehr geeignet sind. Aufgrund des Lebensraums wird zwischen Süßwasserfisch und Salzwasserfisch (Seefisch) unterschieden. Einige Fischarten kommen… …   Deutsch Wikipedia

  • Liste serbischer Gerichte — Dieser Artikel oder Abschnitt bedarf einer Überarbeitung. Näheres ist auf der Diskussionsseite angegeben. Hilf mit, ihn zu verbessern, und entferne anschließend diese Markierung. Die serbische Küche wird zur so genannten Balkanküche gezählt. Das… …   Deutsch Wikipedia

  • Mozzarella — (von ital. mozzare schneiden, abschneiden) ist ein ursprünglich italienischer Pasta Filata Käse aus Büffel oder Kuhmilch mit 50 % (Büffel) oder 45 % (Kuh) Fett i.Tr.. Er ist heute weit verbreitet und wird an vielen Orten der Welt gekäst …   Deutsch Wikipedia

  • Räucherfisch — Speisefisch auf dem Wochenmarkt Als Speisefisch bezeichnet man Fischarten, die zum menschlichen Verzehr geeignet sind. Aufgrund des Lebensraums wird zwischen Süßwasserfisch und Salzwasserfisch (Seefisch) unterschieden. Einige Fischarten kommen… …   Deutsch Wikipedia

  • Speck — 1. Rückenspeck 2. Bauchspeck Oben: Geräucherter Rückenspeck Unten: Geräucherter und im ganze …   Deutsch Wikipedia

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