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1 gelatina
f gelatinegelatina di frutta fruit jelly* * *gelatina s.f.1 (cuc.) aspic, gelatine; ( dolce), jelly: gelatina di frutta, fruit jelly; pollo in gelatina, chicken in aspic2 (chim.) gelatin (e): (fot.) gelatina cristallizzata, frosted gelatine // gelatina esplosiva, gelatina dinamite, nitrogelatine (o gelatine dynamite o gelignite).* * *[dʒela'tina]sostantivo femminile gastr. (di carne, pesce) aspic; (di frutta) jelly* * *gelatina/dʒela'tina/sostantivo f.\gelatina esplosiva blasting gelatin. -
2 gelatina sf
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3 gelatina
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4 gelatina
( ITALY)gelatine -
5 gelatina
f [MATER]gelatin, gelatine -
6 gelatina esplosiva
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7 gelatina di frutta
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8 gelatina di frutta
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9 gelatina esplosiva
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10 gelatina di frutta
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11 gelatina animale
[MATER]animal gelatin, animal gelatine -
12 gelatina bicromatata
[MATER] -
13 gelatina di ossa
[MATER]bone gelatin, bone gelatine -
14 gelatina di pesce
[MATER]fish gelatin, fish gelatine -
15 gelatina esplosiva
[MATER]blasting gelatin, gelatin dynamite, nitrogelatin -
16 gelatina in fogli
[MATER]gelatin sheets (pl) -
17 messicani in gelatina
( ITALY)rolls of veal in gelatineItaliano-Inglese Cucina internazionale > messicani in gelatina
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18 distacco
m (pl -cchi) detachment ( also fig)( separazione) separationsports lead* * *distacco s.m.1 detaching, detachment, separation: il distacco di un affresco, the detachment of a fresco; (aut.) distacco della frizione, disengagement of the clutch; (cinem., fot.) distacco della gelatina, frilling; (med.) distacco della retina, retinal detachment2 ( partenza) separation, parting: il momento del distacco è sempre doloroso, the moment of parting (o separation o leave taking) is always painful3 ( indifferenza) detachment, indifference, unconcern, aloofness: mi guardò con distacco, he looked at me with indifference; giudicare con distacco, to judge with detachment; parlare con un certo distacco, to speak with a certain aloofness; trattare qlcu. con distacco, to treat s.o. with aloofness4 (sport) lead, gap: ha dato un forte distacco agli altri concorrenti, he opened up a lead on the other competitors; un distacco di 20 minuti, di 8 punti, a lead of 20 minutes, of 8 points5 (bot.) abscission.* * *1) (allontanamento) departure, detachment2) sport start, lead, gapinfliggere un notevole distacco a qcn. — to leave sb. standing
3) (indifferenza) aloofness, detachment•* * *distaccopl. - chi /dis'takko, ki/sostantivo m.1 (allontanamento) departure, detachment; il momento del distacco the moment of parting2 sport start, lead, gap; infliggere un notevole distacco a qcn. to leave sb. standing3 (indifferenza) aloofness, detachmentdistacco della retina detachment of the retina. -
19 esplosivo
m noun adj explosive* * *esplosivo agg.1 explosive, blasting: gelatina esplosiva, blasting gelatin; una miscela esplosiva, an explosive mixture (anche fig.)2 (fig.) explosive, astonishing, extraordinary: rabbia esplosiva, explosive rage; situazione esplosiva, explosive situation; una rivelazione esplosiva, an astonishing revelation (o a bombshell)3 (ling.) plosive◆ s.m. explosive: esplosivo di lancio, propellent explosive; un deposito di esplosivi, a magazine of explosives; esplosivo solido, liquido, gassoso, solid, liquid, gaseous explosive; alto, basso esplosivo, high, low explosive.* * *[esplo'zivo]aggettivo e sostantivo maschile explosive (anche fig.)* * *esplosivo/esplo'zivo/agg. e m.explosive (anche fig.). -
20 glassa
f gastronomy icing* * *1 (di zucchero) icing, frosting2 (gelatina) glaze.* * *['glassa]sostantivo femminile (glacé) icing, glaze, frosting* * *glassa/'glassa/sostantivo f.(glacé) icing, glaze, frosting.
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См. также в других словарях:
gelatină — GELATÍNĂ, gelatine, s.f. 1. Substanţă proteică coloidală preparată prin fierbere din oase, cartilaje etc., cu diferite întrebuinţări practice. 2. Produs de cofetărie preparat din sirop de fructe sau dintr o cremă dulce, închegată cu foi de… … Dicționar Român
gelatina — sustantivo femenino 1. (no contable) Sustancia proteínica incolora y transparente obtenida al cocer en agua huesos, cartílagos y tendones de animales: La gelatina se utiliza en cocina, en farmacia, en fotografía y en la fabricación de pegamento.… … Diccionario Salamanca de la Lengua Española
gelatina — s.f. [der. di gelare ]. 1. (chim.) [sostanza di vario tipo di consistenza semisolida e di aspetto translucido] ● Espressioni: gelatina reale ➨ ❑. 2. [conserva alimentare zuccherata a base di frutta] ▶◀ ‖ confettura, marmellata. 3. [prodotto… … Enciclopedia Italiana
Gelatīna — (lat.), Gallerte; z.B. G. Whartoniāna (Wharton sche Sulze), die die Nabelschnurscheide ausfüllende gelatinöse Masse; G. de lichene cum kinakina (Gelatine au quinquina), s.u. Chinagallerte. Daher Gelatinisiren, zu Gallerte werden. Gelatinös,… … Pierer's Universal-Lexikon
gelatina — proteína de carácter hidrófilo, obtenida a partir del colágeno; es un compuesto sólido, incoloro o ligeramente amarillento, no dializable, soluble en agua hirviente, con la cual constituye un gel duro al enfriarse. Se utiliza extensamente en… … Diccionario médico
gelatina — (Del lat. gelātus, helado). f. Sustancia sólida, incolora y transparente cuando está pura, e inodora, insípida y notable por su mucha coherencia. Procede de la transformación del colágeno del tejido conjuntivo y de los huesos y cartílagos por… … Diccionario de la lengua española
gelatina — s. f. 1. Proteína com o aspecto de uma geleia, que funde a cerca de 25 ºC, obtida pela ação da água quente sobre o colágeno dos tecidos fibrosos animais. [Emprega se em microbiologia, como meio de cultura e na indústria (chapas fotográficas,… … Dicionário da Língua Portuguesa
Gelatina — Uno de los empleos de la gelatina es en la cocina. La gelatina es una mezcla coloide (sustancia semisólida), incolora, translúcida, quebradiza y casi insípida que se obtiene a partir del colágeno procedente del tejido conectivo de despojos… … Wikipedia Español
Gelatina — (Del ital. gelatina.) ► sustantivo femenino 1 QUÍMICA Sustancia sólida, incolora y transparente que procede del colágeno de los tejidos animales, se obtiene por cocción en agua de huesos y cartílagos y se usa en cocina y farmacia. 2 COCINA Jalea… … Enciclopedia Universal
gelatina — ge·la·tì·na s.f. CO 1a. brodo di carne concentrato fatto solidificare per raffreddamento in modo da trasformarsi in una massa semisolida, trasparente ed elastica, utilizzata per guarnire vari cibi | preparato a base di colla di pesce o altri… … Dizionario italiano
gelatina — {{#}}{{LM G18847}}{{〓}} {{SynG19337}} {{[}}gelatina{{]}} ‹ge·la·ti·na› {{《}}▍ s.f.{{》}} {{<}}1{{>}} Sustancia sólida, incolora y transparente, que se obtiene de la cocción del tejido conjuntivo, de los huesos y de los cartílagos: • La gelatina es … Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos