-
1 Fondant
-
2 fondant
Немецко-русский словарь нормативно-технической терминологии > fondant
-
3 Fondant
-
4 Fondant
-
5 Fondant -s
сущ.австр. глазурь, карамель -
6 Fondant
[fõ'dã]m, австр n <-s, -s> фр глазурь (масса для украшения тортов) -
7 Fondant
Fondánt [fON'daN] m, n -s, -s1. караме́ль2. глазу́рь -
8 Fondant-Fleckigwerden
сущ.пищ. появление "зайцев" на поверхности высыхающей помады, появление белых пятен на поверхности высыхающей помадыУниверсальный немецко-русский словарь > Fondant-Fleckigwerden
-
9 Fondant-Schlagmaschine
сущ.пищ. помадо-сбивальная машина, помадосбивальная машинаУниверсальный немецко-русский словарь > Fondant-Schlagmaschine
-
10 Fondant-Schokolade
сущ.пищ. "тающий шоколад" (легкоплавкий шоколад на сахарном растворе, добавляемом в горячем виде к какао-массе), легкоплавкий шоколад (на сахарном растворе, добавляемом в горячем виде к тёртому какао) -
11 Fondant-Tabliermaschine
Универсальный немецко-русский словарь > Fondant-Tabliermaschine
-
12 Fondant-Zuckerwaren
сущ.пищ. помадные изделия, помадные конфеты -
13 glasierte Fondant-Zuckerwaren
прил.Универсальный немецко-русский словарь > glasierte Fondant-Zuckerwaren
-
14 kandierte Fondant-Zuckerwaren
прил.Универсальный немецко-русский словарь > kandierte Fondant-Zuckerwaren
-
15 massive Fondant-Zuckerwaren
прил.Универсальный немецко-русский словарь > massive Fondant-Zuckerwaren
-
16 figürliche Fondant-Zuckerwaren
прил.пищ. помадные фигурыУниверсальный немецко-русский словарь > figürliche Fondant-Zuckerwaren
-
17 fondantsirup
помадный сироп
Уваренный сахаро-паточный сироп
[ ГОСТ 17481-72]Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Немецко-русский словарь нормативно-технической терминологии > fondantsirup
См. также в других словарях:
fondant — fondant, ante [ fɔ̃dɑ̃, ɑ̃t ] adj. et n. m. • 1611; « où l on enfonce » 1553; de fondre I ♦ 1 ♦ Adj. Qui fond. La température de la glace fondante est le zéro de l échelle centésimale. 2 ♦ Qui se dissout, fond dans la bouche. Poire fondante.… … Encyclopédie Universelle
fondant — FONDÁNT, Ă, fondanţi, te, adj., subst. 1. adj. Care se moaie, care se topeşte uşor. 2. s.m. Substanţă sau amestec de substanţe care se adaugă la topirea unui amestec de materiale pentru a coborî punctul de topire al acestora sau pentru a separa… … Dicționar Român
fondant — fondant, ante (fon dan, dan t ) adj. 1° Qui a beaucoup d eau, qui se fond dans la bouche. Une poire fondante. Des fruits fondants et sucrés. Bonbons fondants, ou, substantivement, fondants, bonbons qui contiennent à l intérieur une liqueur… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Fondant — Smn Pralinen aus Zuckermasse per. Wortschatz fach. (19. Jh.) Entlehnung. Entlehnt aus frz. fondant gleicher Bedeutung. Als zerschmelzend PPräs. von frz. fondre gießen, schmelzen . Ebenso nndl. fondant, ne. fondant. nfrz. fondant; Fondue.… … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
Fondant — is a cream confection used as a filling or coating for cakes, pastries, and candies or sweets. In its simplest form, it is sugar and water cooked to the soft ball stage, cooled slightly, and stirred or beaten until it is an opaque mass of creamy… … Wikipedia
Fondant — Fon dant (f[o^]n dant; Fr. f[^o]N d[aum]N ), n. [F., lit., melting, p. pr. of fondre to melt, L. fundere. See {Found} to cast.] A kind of soft candy, made of a thick creamy sugar paste by boiling solutions to the point of crystallization, and… … The Collaborative International Dictionary of English
fondant — (n.) 1877, from Fr. fondant, noun use of prp. of fondre to melt (see FOUND (Cf. found) (2)) … Etymology dictionary
fondant — ► NOUN 1) a thick paste made of sugar and water, used in making sweets and icing cakes. 2) a sweet made of fondant. ORIGIN French, melting … English terms dictionary
Fondant — Fondant,derod.das:⇨Konfekt … Das Wörterbuch der Synonyme
fondant — /fonˈdan, fr. fõˈdã/ [vc. fr., da fondre «fondere»] s. m. inv. fondente … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
fondant — [fän′dənt; ] Fr [ fōn dän′] n. [Fr < prp. of fondre, to melt: see FOUND3] a soft, creamy confection made of sugar, water, and cream of tartar, used as an icing and a candy, and esp. as a filling for other candies … English World dictionary