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1 cuisine
f. (lat. cocina, de coquina, de coquere "cuire") 1. кухня, готварница; 2. готвене, приготвяне на ястия; recette de cuisine готварска рецепта; faire la cuisine готвя; 3. обзавеждане на кухня; 4. разг. интрига, далавера; 5. ядене, храна; cuisine légère лека храна; 6. разш. кухненски персонал. Ќ latin de cuisine неправилен латински; batterie de cuisine кухненска посуда; разг. всички отличия на военен. -
2 cuisine
{kwi'zi:n}
n фр. прен. кухня, готварско/кулинарно изкуство* * *{kwi'zi:n} n фр. прен. кухня; готварско/кулинарно изкуство.* * *кухня;* * *n фр. прен. кухня, готварско/кулинарно изкуство* * * -
3 cuisiné,
e adj. (de cuisiner) 1. сготвен; 2. сготвен или приготвен със сос; plat cuisiné, готвено ядене ( със сос). -
4 nouvelle cuisine
nouvelle cuisine[´nu:velkwi´zi:n] n фр. висше кулинарно майсторство, с ограничено използване на мазнини, богати сосове и сметана. -
5 arrière-cuisine
f. (de arrière et cuisine) (pl. arrière-cuisines) помещение зад кухнята. -
6 archelle
f. (p.-к. de èrwèle (Namur) "étagère de cuisine") (Белгия) кухненска закачалка за тигани и тенджери. -
7 batterie
f. (de battre) 1. воен. батарея; batterie de campagne полска батарея; batterie antichar противотанкова батарея; 2. физ. батерия; batterie électrique електрическа батерия; 3. тропане с крака (в танц); 4. ост. сбиване; яростна караница; 5. ударни инструменти в оркестър; 6. биене на барабан. Ќ batterie de cuisine комплект от всички метални съдове в кухня; разг. всички отличия на военен; dresser ses batteries разг. вземам мерки; recharger ses batteries разг. възстановявам силите си; élevage en batterie промишлено отглеждане на животни. -
8 chef
m. (lat. caput "tête") 1. началник, шеф, главатар, вожд; глава; chef d'un atelier началник на цех; chef d'Etat държавен глава; chef d'entreprise шеф на предприятие; chef de famille глава на семейство; chef de train началник влак; 2. воен. главнокомандващ, командир; chef d'une armée командир на армия; chef de division дивизионен командир; chef d'état-major командващ генералния щаб; 3. юр. параграф, пункт, точка; chef d'accusation обвинителен пункт; 4. loc. adv. de son propre chef по своя инициатива, на своя глава; en chef като началник; directeur en chef главен директор; 5. ост. глава; 6. горна част на герб; 7. ост. централна част от експозе; 8. разг. забележителен човек, ас, шампион. Ќ chef d'orchestre диригент; il importe au premier chef que най-важното е да; petit chef незначителен началник с големи претенции; chef de cuisine главен готвач; sergent-chef старши сержант; se débrouiller comme un chef разг. оправям се много добре. Ќ Ant. inférieur, subalterne, subordonné; second. -
9 coquin,
e n. et adj. (p.-к. du lat. coquinus "de la cuisine", de coquistro ou dér. de coq) 1. adj. палав, дяволит; 2. m. f. палав, дяволит, хитър човек; 3. adj. хитър (за хлапе, дете); 4. adj. разпуснат, прекалено свободен, неприличен; histoire coquin,e неприлична история; 5. m., f. ост. бандит, негодник, човек, способен на престъпление; 6. f. ост. развратна, пропаднала жена. Ќ le coquin, de qqn. разг. любовникът на някого. -
10 cuisiner
v.tr. (de cuisine) 1. готвя, сготвям, занимавам се с готвене; 2. cuisiner qqn. разг. обработвам, разпитвам някого; 3. v.intr. готвя ястие. -
11 cuisinette
f. (de cuisine) 1. кухненски бокс (като част от стая) (препоръчва се вместо kitchenette); 2. мебел, в който се вгражда всичко необходимо за малка кухня. -
12 cuisinier,
ère m., f. (de cuisine) 1. готвач; 2. f. готварска печка; 3. m. ост. готварска книга. -
13 cuisiniste
m., f. (de cuisine) специалист по продажба и обзавеждане на кухни. -
14 cuistance
f. (de cuisine, p.-к. d'apr. becquetance) разг. готвене. -
15 culinaire
adj. (lat. culinarius, de culina "cuisine") кухненски, готварски, кулинарен. -
16 kitchnette
f. (mot angl. de kitchen "cuisine") разг. кухничка (recomm. offic. cuisinette). -
17 latin,
e adj. (lat. latinus) et n. 1. латински; la grammaire latin,e латинска граматика; 2. католически; église latin,e католическа църква; 3. m. латински език; latin, vulgaire простонароден латински език; latin, classique класически латински език; latin, de cuisine лош латински; 4. m., f. латинец. Ќ perdre son latin, разг. нищо не разбирам, намирам се в недоумение; Quartier latin, Латински квартал (в Париж); voile latine мор. триъгълно платно, използвано в Средиземноморието. -
18 linge
m. (lat. lineus "de lin") бельо; linge de table покривка, кърпи за маса; linge de lit спално бельо; linge de cuisine кърпи за ръце, за чинии; linge de corps долни дрехи, бельо; linge de rechange бельо за смяна. Ќ devenir blanc comme un linge побледнявам като платно; il faut laver son linge sale en famille кирливите ризи не се излагат на показ; linge de pansement превръзка, компрес. -
19 raffiné,
e adj. et n. (de raffiner) 1. пречистен, рафиниран; pétrole raffiné, рафиниран петрол; 2. изискан, изтънчен; cuisine raffiné,e изискана кухня; 3. хитър; ловък; опитен; 4. m., f. човек с изтънчен вкус, усет. Ќ Ant. brut; grossier, lourd. -
20 ustensile
m. (lat. ustensilia, de uti "se servir de") 1. сечиво, уред; 2. прибор, съд (най-вече в домакинството); ustensiles de cuisine кухненски съдове или уреди.
См. также в других словарях:
cuisine — [ kɥizin ] n. f. • fin XIIe; lat. cocina, de coquina, de coquere « cuire » 1 ♦ Pièce dans laquelle on prépare et fait cuire des aliments pour les repas. « Une petite cuisine d une merveilleuse propreté : toute peinte, ripolinée; le fourneau à gaz … Encyclopédie Universelle
cuisiné — cuisine [ kɥizin ] n. f. • fin XIIe; lat. cocina, de coquina, de coquere « cuire » 1 ♦ Pièce dans laquelle on prépare et fait cuire des aliments pour les repas. « Une petite cuisine d une merveilleuse propreté : toute peinte, ripolinée; le… … Encyclopédie Universelle
Cuisine d'assemblage — Cuisine Cet article concerne la technique de préparation des aliments. Pour la pièce, voir cuisine (pièce) … Wikipédia en Français
Cuisine de composition — Cuisine Cet article concerne la technique de préparation des aliments. Pour la pièce, voir cuisine (pièce) … Wikipédia en Français
Cuisine de terminaison — Cuisine Cet article concerne la technique de préparation des aliments. Pour la pièce, voir cuisine (pièce) … Wikipédia en Français
Cuisine Française — ██████████ … Wikipédia en Français
Cuisine francaise — Cuisine française ██████████ … Wikipédia en Français
Cuisine Allemande — Saucisses, chou et pomme de terre La cuisine allemande est une cuisine riche en diversité. Au delà des stéréotypes concernant la consommation de bière, de porc, de choux et de pommes de terre, elle développe une cuisine inventive, aux ingrédients … Wikipédia en Français
Cuisine Britannique — La cuisine britannique est la cuisine typique du Royaume Uni et de certains pays du Commonwealth, et l ensemble de leurs traditions et pratiques culinaires. Historiquement, la cuisine britannique peut être résumée de la sorte : des plats… … Wikipédia en Français
Cuisine Juive — La cuisine juive a été grandement influencée par la cuisine des pays de la diaspora. Il existe plusieurs sortes de cuisine juive : la cuisine juive d Europe centrale ; la cuisine juive orientale ; la cuisine juive d Afrique du Nord … Wikipédia en Français
Cuisine Lyonnaise — La cuisine lyonnaise est une cuisine régionale française. Au XVIe siècle, Catherine de Médicis fait venir des cuisiniers florentins à sa cour pour accommoder les produits du terroir français. Cette révolution fait évoluer la qualité des… … Wikipédia en Français
