-
1 поджаривание
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > поджаривание
-
2 вертел
broiling rack, roaster* * *ве́ртел м.
skewer, roaster -
3 жара
жheat, hot weatherстои́т ужа́сная жара́ — it's broiling/terribly hot
я изнемога́ю от жары́ — I am broiling/sweltering
он пло́хо перено́сит жару́ — he feels the heat very much, he can't stand hot weather
-
4 жарочный шкаф
жарочный шкаф
Тепловой аппарат камерного типа для жарения и выпекания кулинарных изделий.
[ ГОСТ 16318-77]Тематики
- оборуд. для торговли и общест. питания
Обобщающие термины
EN
DE
FR
Русско-английский словарь нормативно-технической терминологии > жарочный шкаф
-
5 была страшная жара
Makarov: it was broiling hotУниверсальный русско-английский словарь > была страшная жара
-
6 вертел для жаренья
Food industry: broiling rack, roasting jackУниверсальный русско-английский словарь > вертел для жаренья
-
7 жарение на открытом огне
Makarov: broilingУниверсальный русско-английский словарь > жарение на открытом огне
-
8 жаркий
-
9 жарящий
-
10 жарящий на открытом огне
Gastronomy: broilingУниверсальный русско-английский словарь > жарящий на открытом огне
-
11 жарящийся на открытом огне
Makarov: broilingУниверсальный русско-английский словарь > жарящийся на открытом огне
-
12 знойный день
-
13 обжариваемый на открытом огне
Makarov: broilingУниверсальный русско-английский словарь > обжариваемый на открытом огне
-
14 поджаривание
1) General subject: browning, frizzle (с шипением и потрескиванием), torrefaction (на огне)2) Gastronomy: broiling -
15 формовочно-обжарочный агрегат для котлет
Food industry: hamburger forming and broiling unitУниверсальный русско-английский словарь > формовочно-обжарочный агрегат для котлет
-
16 палящий
1. прич. см. палить I2. прил. burning, scorching -
17 формовочно-обжарочный агрегат
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > формовочно-обжарочный агрегат
-
18 жарить
несов. - жа́рить, сов. - изжаритьжа́рить ко́фе — roast coffee
2) тж. безл. разг. ( о солнце) burn, scorchну и жа́рит сего́дня! — it is really broiling hot today!
3) тк. несов. разг. (замещает гл. активного действия)жа́рить на гармо́шке — bash out a tune on the accordion
-
19 палящий
1) прич. см. палить I2) прил. ( очень жаркий) burning, scorchingпаля́щий зной — scorching heat
под паля́щим со́лнцем — in the broiling sun
-
20 жарить
1. barbecue2. broiled3. broiling4. fryпикник, на котором жарят рыбу — fish fry
5. roasted6. roasting7. roast; fry; burn8. broilСинонимический ряд:1. дуть (глаг.) дуть; крыть; лупить; резать; садить; чесать; шпарить2. жечь (глаг.) жечь; жечься; калить; палить; печь; припекать3. зажаривать (глаг.) зажаривать; поджаривать
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Broiling — Broil ing, a. Excessively hot; as, a broiling sun. n. The act of causing anything to broil. [1913 Webster] … The Collaborative International Dictionary of English
broiling — [adj] very hot baking, burning, fiery, on fire, red hot, roasting, scalding, scorching, sizzling, sweltering, torrid; concept 605 Ant. freezing … New thesaurus
broiling — broil|ing [ brɔılıŋ ] adjective broiling weather or a broiling sun is very hot: We walked for hours in the broiling sun. It s broiling today … Usage of the words and phrases in modern English
broiling — ▪ cooking cooking by exposing food to direct radiant heat, either on a grill over live coals or below a gas burner or electric coil. Broiling differs from roasting and baking in that the food is turned during the process so as to cook one… … Universalium
broiling — broil|ing [ˈbrɔılıŋ] adj AmE broiling weather, sun etc makes you feel extremely hot = ↑boiling ▪ a broiling day … Dictionary of contemporary English
broiling — [[t]brɔ͟ɪlɪŋ[/t]] ADJ If the weather is broiling, it is very hot. [AM, INFORMAL] ...the broiling midday sun. Syn: sweltering Ant: freezing … English dictionary
broiling — adjective AmE broiling weather, sun etc makes you feel extremely hot: a day in the broiling sun … Longman dictionary of contemporary English
Broiling — Broil Broil, v. t. [imp. & p. p. {Broiled}; p. pr. & vb. n. {Broiling}.] [OE. broilen, OF. bruillir, fr. bruir to broil, burn; of Ger. origin; cf. MHG. br[ u]ejen, G. br[ u]hen, to scald, akin to E. brood.] 1. To cook by direct exposure to heat… … The Collaborative International Dictionary of English
broiling — adjective Date: 1555 extremely hot < a broiling sun > … New Collegiate Dictionary
broiling — adjective the sweaty nights and broiling days Syn: hot, scorching, roasting, baking, boiling (hot), blistering, sweltering, parching, searing, blazing, sizzling, burning (hot), sultry, torrid, tropical, like an oven, like a furnace Ant … Thesaurus of popular words
broiling — (Roget s Thesaurus II) adjective Marked by much heat: ardent, baking, blistering, boiling, burning, fiery, heated, hot, red hot, roasting, scalding, scorching, searing, sizzling, sultry, sweltering, torrid. See HOT … English dictionary for students