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1 fava bean
This tan, rather flat bean resembles a very large lima bean. It comes in a large pod which, unless very young, is inedible. Fava beans can be purchased dried, cooked in cans and, infrequently, fresh. If you find fresh fava beans, choose those with pods that are not bulging with beans, which indicates age. Fava beans have a very tough skin, which should be removed by blanching before cooking. They are very popular in Mediterranean and Middle - Eastern dishes. They can be cooked in a variety of ways and are often used in soups. Also called faba bean, broad bean and horse bean. -
2 horse bean
See fava bean -
3 broad bean
See fava bean -
4 chicco
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5 fagiolo
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6 fava
f broad bean* * *fava s.f.1 (bot.) ( Vicia faba) broad bean; fava cavallina, ( Vicia faba equina) horse bean; fava del Calabar, ( Physostigma venenosum) Calabar-bean; fava tonka, ( Dipterys odorata) tonka-bean // non vale una fava, it's not worth a bean; non stimare una fava, to consider worthless // pigliare due piccioni con una fava, to kill two birds with one stone2 (volg.) prick, cock.* * *['fava]sostantivo femminile bot. broad bean••* * *fava/'fava/sostantivo f.bot. broad bean\prendere due piccioni con una fava to kill two birds with one stone. -
7 fagiolino
fagiolino s.m. French bean; (amer.) string bean.* * *[fadʒo'lino]sostantivo maschile green bean, French (string) bean* * *fagiolino/fadʒo'lino/sostantivo m.green bean, French (string) bean. -
8 fagiolo
m bean* * *fagiolo s.m.1 (bot.) ( Phaseolus vulgaris) bean: fagiolo bianco, haricot (o kidney) bean; fagiolo di Spagna, rampicante, ( Phaseolus coccineus) runner (o scarlet) bean; fagiolo dall'occhio, ( Vicia sinensis) cow-pea3 andare a fagiolo, (fam.) to like: questo vino mi va proprio a fagiolo, I like this wine very much indeed (o this wine is very much to my liking); capitare a fagiolo, to happen at the right moment.* * *[fa'dʒɔlo]sostantivo maschile bean••andare a fagiolo a qcn. — to suit sb. to the ground
* * *fagiolo/fa'dʒɔlo/sostantivo m.bean\andare a fagiolo a qcn. to suit sb. to the ground; capitare a fagiolo to happen at the right moment; capiti a fagiolo! you're just the one I wanted to see! -
9 chicco
m (pl -chi) grain( di caffè) beanchicco d'uva grape* * *chicco s.m. ( di cereali) corn, kernel, grain; ( di grandine) hailstone; ( di caffè) coffee-bean; ( d'uva) grape.* * *1) (di cereali o altre piante) corn, grainchicco di grano — kernel, grain of wheat
2) (granello)* * *chiccopl. - chi /'kikko, ki/sostantivo m.1 (di cereali o altre piante) corn, grain; chicco di grano kernel, grain of wheat; chicco di caffè coffee bean; chicco d'uva grape -
10 tofu
( JAPAN)set soya bean curd. Tofu is made by coagulating soy milk and then pressing the resulting curds into soft white cubes.♦ Soy bean curd. is made by coagulating soy milk and then pressing the resulting curds into soft white blocks. It is of Chinese origin but widely used in Japan.♦ bean curd, processed into a liquid and then molded into large cubes♦ Also called bean curd, this is made from processed soy beans. It comes in various degrees of firmness and is a very high source of protein. -
11 caffè
m invar coffeelocale café* * *caffè s.m.1 (bot.) ( Coffea arabica) coffee: chicco di caffè, coffee bean; piantagione di caffè, coffee plantation2 ( prodotto, bevanda) coffee: macinare il caffè, to grind coffee; un chilo di caffè macinato, a kilo of ground coffee; macinino da caffè, coffee mill; caffè tostato, roasted coffee; caffè nero, black coffee; caffè e latte, white coffee (o café au lait); caffè macchiato, coffee with a dash of milk; caffè corretto al cognac, coffee with a dash of brandy; caffè ristretto, strong coffee; caffè leggero, weak coffee; caffè solubile, instant coffee; fondi di caffè, coffee-grounds; tazza da caffè, coffee cup3 ( locale pubblico) coffee bar, coffee house; (amer.) coffee shop; (spec. di tipo italiano, francese) café◆ agg. coffee-coloured: abito caffè, coffee-coloured suit.* * *[kaf'fɛ] 1.sostantivo maschile invariabile1) (sostanza) coffee2) (bevanda)3) (locale) café, coffee bar, coffee shop2.caffè decaffeinato — decaffeinated o caffeine-free coffee
caffè lungo — = weak coffee
caffè macchiato — = espresso coffee with a spot of milk
caffè d'orzo — = hot malt drink resembling coffee
* * *caffè/kaf'fε/ ⇒ 3I m.inv.1 (sostanza) coffee; chicco di caffè coffee bean2 (bevanda) fare il caffè to make coffee; una tazza di caffè a cup of coffee; una tazza da caffè a coffee cup; prendere un caffè to have a coffee3 (locale) café, coffee bar, coffee shopcaffè americano filter coffee; caffè corretto coffee laced (with); caffè decaffeinato decaffeinated o caffeine-free coffee; caffè doppio double espresso; caffè espresso espresso; caffè forte strong coffee; caffè freddo iced coffee; caffè in grani coffee beans; caffè istantaneo instant coffee; caffè lungo = weak coffee; caffè macchiato = espresso coffee with a spot of milk; caffè macinato ground coffee; caffè nero black coffee; caffè d'orzo = hot malt drink resembling coffee; caffè in polvere powdered coffee; caffè ristretto (extra-)strong coffee; caffè solubile instant coffee; caffè alla turca o turco Turkish coffee. -
12 grano
m ( chicco) grain( frumento) wheatfig grain, ounce* * *grano s.m.1 (frumento) wheat [U]; (cereale in genere) corn, grain [U]: grano da semina, seed corn; spiga di grano, ear of wheat (o corn); borsa del grano, corn exchange; commercio del grano, corn trade; malattia del grano, gout // (bot.): (Triticum vulgare) wheat; grano farro, (Triticum spelta) spelt (o great barley); grano saraceno, (Polygonum fagopyrum) buckwheat (o brank) // (ind. alimentare) grano tenero, duro, soft, hard wheat; farina di grano, (wheat) flour2 (granello) grain; (di cereali) corn; (di collana) bead: un grano d'orzo, a grain of barley (o a barley-corn); un grano di caffè, coffee bean; un grano di sabbia, a grain of sand; grano di rosario, rosary bead3 (fig.) grain, ounce; pinch: un grano di buon senso, a grain (o ounce o bit) of common sense; con un grano di sale, with a pinch of salt4 grain (unità di peso = 0,0648 g).* * *['grano]sostantivo maschile1) (cereale) wheat U, corn U2) (granaglie)i -i — corn, grain
3) (granello) grain4) (del rosario) bead5) colloq. fig. (denaro) bread, dough6) (unità di misura) grain•* * *grano/'grano/sostantivo m.1 (cereale) wheat U, corn U2 (granaglie) i -i corn, grain4 (del rosario) bead5 colloq. fig. (denaro) bread, dough6 (unità di misura) grain -
13 soia
f soya* * *soia s.f. (bot.) ( Glycine max) soya bean, soybean // salsa di soia, soy sauce; germogli di soia, soya shoots; olio di soia, soya oil; latte di soia, soya milk.* * *['sɔja]sostantivo femminile soya bean, soydi soia — [latte, olio, salsa] soy attrib.
* * *soia/'sɔja/sostantivo f.soya bean, soy; di soia [latte, olio, salsa] soy attrib.; germoglio di soia beansprout. -
14 becco
m (pl -cchi) beakdi teiera et cetera spoutchemistry becco Bunsen Bunsen burnercolloq chiudi il becco! shut up! colloq shut it! colloq non avere il becco di un quattrino be broke* * *becco1 s.m.1 beak, bill: becco ricurvo, hook-bill; munito di becco, beaked; a becco, snouted; dal becco lungo, snipy; dal becco adunco, hook-beaked; dal becco dentellato, tooth-billed // (zool.): becco a forbice nero, ( Ryncops nigra) scissors-bill (o shearwater); becco di corallo, ( Estrilda troglodytes) waxbill; becco storto, ( Anarhyncus frontalis) wrybill // ecco fatto il becco all'oca!, there you are! (o that's that! o that's that done!); (scherz.) ( bocca) mouth // bagnarsi il becco, to drink (o fam. to wet one's whistle) // mettere il becco in, to poke one's nose into // chiudi il becco!, shut up (o shut your mouth)!2 ( punta fatta a forma di becco) spout; lip: becco del gas, gas burner; il becco di una penna, the nib of a pen // (chim.) becco (di) Bunsen, Bunsen burner // non ha il becco d'un quattrino, he is penniless (o he's broke)3 (mar.) bow, prow.becco2 s.m.1 (zool.) billygoat* * *I1) (di animale) beak, bill2) colloq. (bocca)chiudi il becco! — shut your trap! belt up! BE colloq.
3) (beccuccio) lip, spout4) tecn. (bruciatore) (gas) burner, (gas) jet•••IImettere (il) becco in qcs. — to put one's oar in sth.
1) (maschio della capra) he-goat, billy goat2) colloq. fig. (marito tradito) cuckold* * *becco1pl. - chi /'bekko, ki/sostantivo m.1 (di animale) beak, bill2 colloq. (bocca) chiudi il becco! shut your trap! belt up! BE colloq.; tenere il becco chiuso to keep one's trap shut3 (beccuccio) lip, spout4 tecn. (bruciatore) (gas) burner, (gas) jetmettere (il) becco in qcs. to put one's oar in sth.; non ho il becco di un quattrino I haven't got a bean; restare a becco asciutto to be left empty-handed\becco Bunsen Bunsen (burner).————————becco2pl. - chi /'bekko, ki/sostantivo m.1 (maschio della capra) he-goat, billy goat2 colloq. fig. (marito tradito) cuckold. -
15 cacao
m cocoa* * *cacao s.m.1 (bot.) ( Theobroma cacao) cacao: semi di cacao, cacao seeds (o cacao beans) // burro di cacao, cocoa-butter* * *[ka'kao]sostantivo maschile invariabile1) (pianta) cacao (tree)seme di cacao — cacao o cocoa bean
2) (polvere) cocoa•* * *cacao/ka'kao/m.inv.2 (polvere) cocoacacao in polvere cocoa powder. -
16 chicco di caffè
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17 pasta
f paste( pastasciutta) pasta( impasto) dough( dolce) pastrypasta dentifricia toothpastepasta frolla shortcrust pastrypasta sfoglia puff pastry* * *pasta s.f.1 (di pane o dolci, che si lavora con le mani) dough; ( di dolce che va lavorato in un recipiente) batter: pasta frolla, short pastry; pasta sfoglia, puff pastry; lavorare la pasta, to knead the dough; spianare la pasta, to roll pastry // una persona di pasta frolla, (fig.) a spineless person; avere le mani di pasta frolla, (fig.) to be a butterfingers // avere le mani in pasta, (fig.) to have a finger in the pie3 ( per minestre) pasta: pasta all'uovo, (egg) noodles; pasta fatta in casa, homemade pasta; oggi a mezzogiorno ho mangiato pasta asciutta, today I had pasta for lunch // buttare la pasta, to start cooking the pasta4 ( sostanza pastosa) paste: pasta d'acciughe, anchovy paste; pasta dentifricia, toothpaste (o dental paste); pasta di mandorle, almond paste5 (tecn. cartaria) pulp: pasta di carta, pulp; pasta di legno, wood pulp; pasta di stracci, rag pulp // colla in pasta, paste; crema in pasta, cream6 (fig.) ( indole) nature; (fam.) stuff: un uomo di buona pasta, a good-natured man // mio padre era una pasta d'uomo, my father was a good man // sono fatti della stessa pasta, they're made from the same mould (o of the same stuff).* * *['pasta]sostantivo femminile1) (impasto) (per il pane) dough; (per dolci) pastry, pastelavorare, stendere la pasta — to knead, roll out dough o pastry
a pasta dura, molle — [ formaggio] hard, soft
2) (alimento) pasta Upasta e fagioli — = bean and pasta soup
3) (pasticcino) cake, pastry4) fig. (indole)una pasta d'uomo — an easygoing man, a good soul colloq., a softy colloq.
•pasta sfoglia — puff o flaky pastry
••* * *pasta/'pasta/sostantivo f.1 (impasto) (per il pane) dough; (per dolci) pastry, paste; lavorare, stendere la pasta to knead, roll out dough o pastry; a pasta dura, molle [ formaggio] hard, soft2 (alimento) pasta U; pasta all'uovo egg pasta; pasta al pomodoro pasta and tomato sauce; pasta e fagioli = bean and pasta soup3 (pasticcino) cake, pastry4 fig. (indole) essere della stessa pasta to be cast in the same mould; una pasta d'uomo an easygoing man, a good soul colloq., a softy colloq.; vediamo di che pasta è fatto let's see what he's made ofavere le mani in pasta to have a finger in every pie\pasta d'acciughe anchovy paste; pasta dentifricia toothpaste; pasta frolla → pastafrolla; pasta di mandorle almond paste; pasta sfoglia puff o flaky pastry. -
18 patacca
patacca s.f.3 ( orologio di poco valore) turnip* * *2) (oggetto di poco valore) piece of junk, junk U4) colloq. (macchia) stain* * *pataccapl. - che /pa'takka, ke/sostantivo f.2 (oggetto di poco valore) piece of junk, junk U4 colloq. (macchia) stain. -
19 quattrino
quattrino s.m. farthing, penny; pl. money [U]: non ho il becco di un quattrino, I haven't got a penny (o a farthing); non vale un quattrino, it isn't worth a (brass) farthing; sono senza un quattrino, I am penniless; pagare fino all'ultimo quattrino, to pay to the last penny (o farthing); stai buttando via tempo e quattrini, you are wasting time and money; essere a corto di quattrini, to be short of cash; essere pieno di quattrini, to be rolling in money; fare quattrini, to make money: ha fatto un sacco di quattrini, he has made a mint of money; star bene a quattrini, to be well off; star male a quattrini, to be hard up.* * *[kwat'trino] 1.sostantivo maschile (moneta di poco valore) penny BE, cent AE2.non avere il becco di un quattrino — to be without a penny o cent o bean colloq.
guadagnare fior di -i o far -i a palate — to make big money, to make money hand over fist
* * *quattrino/kwat'trino/I sostantivo m.(moneta di poco valore) penny BE, cent AE; non avere il becco di un quattrino to be without a penny o cent o bean colloq.; senza il becco di un quattrino flat brokeII quattrini m.pl.money sing., dough sing. colloq.; guadagnare fior di -i o far -i a palate to make big money, to make money hand over fist. -
20 tofu
['tɔfu]sostantivo maschile invariabile (bean) curd, tofu* * *tofu/'tɔfu/m.inv.(bean) curd, tofu.
См. также в других словарях:
Bean — is a common name for large plant seeds of several genera of the family Fabaceae (formerly Leguminosae) used for human food or animal feed. Although beans usually means the seeds of bean plants, it can also mean (especially in the US) the whole… … Wikipedia
Bean — (b[=e]n), n. [OE. bene, AS. be[ a]n; akin to D. boon, G. bohne, OHG. p[=o]na, Icel. baun, Dan. b[ o]nne, Sw. b[ o]na, and perh. to Russ. bob, L. faba.] 1. (Bot.) A name given to the seed of certain leguminous herbs, chiefly of the genera {Faba},… … The Collaborative International Dictionary of English
Bean — ist der Familienname folgender Personen: Alan LaVern Bean (* 1932), US amerikanischer Astronaut Alexander Bean (15. Jahrhundert), Oberhaupt einer schottischen kannibalistischen Familie Benning M. Bean (1782–1866), US amerikanischer Politiker… … Deutsch Wikipedia
bean — [bēn] n. [ME ben < OE bean; akin to ON baun, Ger bohne < ? IE * bhabhā > L faba, bean] 1. any of various leguminous plants; esp., any of several species of a genus (Phaseolus) of the pea family, including the kidney bean and lima bean 2 … English World dictionary
Bean — Saltar a navegación, búsqueda Abreviatura científica del botánico William Jackson Bean 1863 1947 Un Bean es un componente software que tiene la particularidad de ser reutilizable y así evitar la tediosa tarea de programar los distintos… … Wikipedia Español
bean — (n.) O.E. bean bean, pea, legume, from P.Gmc. *bauno (Cf. O.N. baun, M.Du. bone, Du. boon, O.H.G. bona, Ger. Bohne), perhaps from a PIE reduplicated base *bha bha and related to L. faba bean. As a metaphor for something of small value it is… … Etymology dictionary
bean — bean; bean·ery; bean·ie; bean·shooter; bean·town·er; … English syllables
bean|o — bean|o1 «BEE noh», noun, plural bean|os. = bingo. (Cf. ↑bingo) ╂[American English, probably < bean, patterned on keno] bean|o2 «BEE noh», noun, plural bean|os. British Slang. a noisy frolic or spree … Useful english dictionary
bean — ► NOUN 1) an edible seed growing in long pods on certain plants. 2) the hard seed of a coffee or cocoa plant. 3) informal a very small amount or nothing at all: there is not a bean of truth in the report. 4) informal, dated a person s head. ►… … English terms dictionary
Bean — Comédie de Mel Smith, avec Rowan Atkinson, Peter MacNicol, Pamela Reed. Pays: Grande Bretagne Date de sortie: 1997 Technique: couleurs Durée: 1 h 30 Résumé Gardien de musée paresseux et inculte, Bean est envoyé à une inauguration … Dictionnaire mondial des Films
bean|y — «BEE nee», adjective, noun, plural bean|ies. –adj. 1. having the flavor of beans. 2. full of beans. –n. = beanie. (Cf. ↑beanie) … Useful english dictionary
