-
1 cardamom
Aromatic seeds used for baking, flavoring coffee and exotic Scandinavian and Indian dishes. Excellent when freshly ground.Botanical name = Elettaria cardamomum. -
2 aromatico
(pl -ci) aromatic* * *aromatico agg.1 aromatic; ( aromatizzato) spicy2 (chim.) aromatic: serie aromatica, aromatic series; composto aromatico, della serie aromatica, aromatic compound.* * ** * *aromaticopl. -ci, - che /aro'matiko, t∫i, ke/aromatic (anche chim.). -
3 genepì
genepi s.m.1 (bot.) genepi2 ( liquore) genepi liqueur.* * *[dʒene'pi]sostantivo maschile invariabile (pianta) = alpine aromatic; (liquore) = liqueur flavoured with such aromatic* * *genepì/dʒene'pi/m.inv. -
4 erba
f grassgastronomy erbe pl herbserbe aromatiche herbsalle erbe with herbsfig in erba budding* * *erba s.f.1 grass; ( medicinale, aromatica) herb; ( infestante) weed: coperto d'erba, grassy (o turfy); ricoprire d'erba, to grass; filo d'erba, blade of grass; tagliare, fare l'erba, to cut (o to mow) the grass; erbe aromatiche, sweet herbs; infuso d'erbe, herbal (o herb-) tea; mangiare sull'erba, to have a picnic; tenere a erba un cavallo, to put a horse out to grass // d'erba, herbal; senza erba, herbless // in erba, green (o unripe), (fig.) budding: grano in erba, green corn; un campione in erba, a budding champion; un dottore in erba, a budding physician (o doctor) // vietato calpestare l'erba, (please) keep off the grass // fare d'ogni erba un fascio, to generalize // l'erba voglio non cresce neanche nel giardino del re, (prov.) you can't have everything you want // l'erba del vicino è sempre più verde, (prov.) the grass is always greener on the other side of the fence2 (bot. pop.): erba amara, ( Chrysanthemum balsamita) costmary (o rosemary); erba benedetta, ( Geum urbanum) avens-root; erba calderina, ( Senecio vulgaris) groundsel; erba cali, soda, ( Salsola kali) glasswort (o kali); erba cervina, ( Nardus stricta) moor mat-grass; erba cicutaria, ( Erodium cicutarium) stork's-bill; erba cimicina, ( Geranium robertianum) crane's bill; erba cipollina, ( Allium schoenoprasum) chive (s); erba cristallina, ( Mesembryanthemum crystallinum) ice plant; erba del cucco, ( Silene inflata) bladder-campion; erba di San Giovanni, ( Hypericum perforatum) Aaron's beard (o great St. John's wort); erba di San Lorenzo, ( Ajuga reptans) bugle; erba di San Giacomo, ( Senecio jacobaea) ragwort; erba di San Pietro, ( Crithmum maritimum) samphire; erba di Venere, ( Acorus calamus) calamus; erba fragolina, ( Sanicula europaea) sanicle; erba fumaria, ( Adoxa moschatellina) moschatel; erba galletta, ( Lathyrus pratensis) vetchling; erba grata, ( Potamogeton pusillus) baby pondweed; erba guada, ( Reseda luteola) weld; erba luisa, ( Lippia citrodora) lemon verbena; erba mazzolina, ( Dactylis glomerata) cock's foot; erba medica, ( Medicago sativa) alfalfa (o lucerne); erba morella, ( Solanum nigrum) morel; erba moscatella, ( Salvia sclarea) clary; erba peperina, ( Filipendula hexapetala) dropwort; erba querciola, ( Teucrium chamaedrys) wall germander; erba renaiola, ( Spergula arvensis) spurry; erba sana, ( Hypericum androsaemum) tutsan; erba vellutina, ( Cynoglossum officinale) dog's (o hound's) tongue; erba vettonica, ( Agrimonia eupatoria) agrimony; erba zolfina, ( Galium verum) cheese-rennet // erba da gatti, da porri, dei dolori, impaziente, lucciola ecc. → gatto, porro, dolore, impaziente, lucciola ecc.* * *['ɛrba]sfgrass, Culin, Med herb, (fam : marijuana) grass, potin erba — (fig : pittore, scultore) budding
fare di ogni erba un fascio fig — to lump everything (o everybody) together
* * *['ɛrba]sostantivo femminile1) (tappeto erboso) grass"vietato calpestare l'erba" — "keep off the grass"
2) (pianta) herb; (infestante) weed- e aromatiche — aromatic o mixed herbs
3) colloq. (marijuana) grass, dope4) in erba (ancora verde) [ grano] in the blade, bladed; (giovane) [musicista, campione] budding•erba gatta — catmint BE, catnip AE
••l'erba del vicino è sempre più verde — the grass is (always) greener on the other side (of the fence)
* * *erba/'εrba/sostantivo f.1 (tappeto erboso) grass; "vietato calpestare l'erba" "keep off the grass"3 colloq. (marijuana) grass, dopevedere l'erba dalla parte delle radici to be pushing up (the) daisies; l'erba del vicino è sempre più verde the grass is (always) greener on the other side (of the fence)\ -
5 sapore
m taste (di of)sapori pl aromatic herbsavere sapore di qualcosa taste of somethingsenza sapore tasteless* * *sapore s.m.1 taste, flavour: gustare un sapore, to taste a flavour; ''Che sapore ha?'' ''é simile alla cipolla'', ''What does it taste like?'' ''It tastes of onion''; un po' di rosmarino dà sapore, a bit of rosemary adds taste; questa carne non ha sapore, this meat has no taste2 (fig.) spice, taste; flavour, relish: il rischio dà sapore ad ogni impresa, risk gives spice (o relish) to any enterprise; parole di sapore amaro, words with a bitter taste // un film di sapore romantico, a romantic film* * *[sa'pore] 1.sostantivo maschile1) (gusto) taste, flavour BE, flavor AEsenza sapore — tasteless, flavourless BE, flavorless AE
dar sapore a qcs. — to flavour sth.
lasciare un cattivo sapore in bocca — to leave a bad o nasty taste in the mouth
2) fig.2.sostantivo maschile plurale sapori herbs* * *sapore/sa'pore/I sostantivo m.1 (gusto) taste, flavour BE, flavor AE; sapore di aglio taste of garlic; avere un buon sapore to taste good; che sapore ha? what does it taste like? senza sapore tasteless, flavourless BE, flavorless AE; dar sapore a qcs. to flavour sth.; lasciare un cattivo sapore in bocca to leave a bad o nasty taste in the mouth2 fig. il sapore della libertà the taste of freedom; il sapore amaro della sconfitta the bitter aftertaste of defeatII sapori m.pl.herbs. -
6 composto aromatico
[CHIM]aromatic, aromatic compound -
7 aceto
m vinegaraceto balsamico balsamic vinegarmettere sott'aceto pickle* * *aceto s.m. vinegar: verdura sotto aceto, pickles; pigliare d'aceto, to turn sour; aceto aromatico, aromatic vinegar; conservare sott'aceto, to pickle.* * *[a'tʃeto]sostantivo maschile vinegarmettere qcs. sotto aceto — to pickle sth. (in vinegar)
* * *aceto/a't∫eto/sostantivo m.vinegar; mettere qcs. sotto aceto to pickle sth. (in vinegar); verdura sotto aceto pickles\aceto balsamico balsamic vinegar; aceto di vino wine vinegar. -
8 aroma
m (pl -i) aroma* * *aroma s.m.1 spice, aromatic herb // sale e aromi, salt and spices2 ( profumo) aroma, fragrance.* * *[a'rɔma]sostantivo maschile1) (odore) aroma*2) gastr. (additivo alimentare) flavouring BE, flavoring AE-i — (spezie) spices, herbs
* * *aroma/a'rɔma/sostantivo m.1 (odore) aroma* -
9 aromatizzare
flavo(u)r* * *aromatizzare v.tr. to make* aromatic, to aromatize, to flavour.* * *[aromatid'dzare]verbo transitivo to flavour BE, to flavor AE; (con spezie) to spice, to season* * *aromatizzare/aromatid'dzare/ [1] -
10 idrocarburo
m hydrocarbon* * *idrocarburo s.m. (chim.) hydrocarbon: idrocarburo aromatico, aromatic hydrocarbon; idrocarburo saturo, saturated hydrocarbon.* * *[idrokar'buro]sostantivo maschile hydrocarbon* * *idrocarburo/idrokar'buro/sostantivo m.hydrocarbon. -
11 insaporire
flavo(u)r* * *insaporire v.tr. to flavour, to season: carne insaporita con aglio, meat seasoned with garlic.◘ insaporirsi v.intr.pron. to gain flavour: lascialo insaporire in erbe aromatiche, leave it to gain flavour in aromatic herbs.* * *[insapo'rire]1. vtto flavour Brit o flavor Am, (con spezie) to season2. vip (insaporirsi)* * *[insapo'rire] 1. 2.verbo pronominale insaporirsi to become* tasty* * *insaporire/insapo'rire/ [102]II insaporirsi verbo pronominaleto become* tasty. -
12 pianta
f plantdi città mapdel piede solepianta di appartamento house plantpianta medicinale medicinal plantdi sana pianta from start to finish* * *pianta s.f.1 plant; ( albero) tree: pianta da appartamento, house plant; pianta acquatica, water-plant (o hydrophyte); pianta aromatica, aromatic (plant); pianta coltivata, crop; pianta da fiore, flowering plant; pianta da frutto, fruit-bearing plant; pianta da semina, seed-plant; pianta da siepe, quickset; pianta del sottobosco, groundling; pianta depauperante, peeler; pianta erbacea, herb; pianta grassa, succulent plant; pianta indigena, native; pianta leguminosa, pulse; pianta nana, stunt; pianta officinale, officinal plant; pianta oleosa, oil-plant; pianta ornamentale, indoor (o ornamental) plant; pianta perenne, perennial; pianta rampicante, creeper (o climber o trailer o vine); pianta selvatica, wilding; pianta sempreverde, evergreen; pianta spinosa, thorn; pianta spontanea, volunteer; pianta stentata, scrub; pianta tropicale, tropical plant; pianta volubile, winder // (ecol.): pianta megaterma, megatherm; pianta mesoterma, mesotherm; pianta microterma, microtherm // (paleont.) pianta fossile, phytolite2 ( del piede, di scarpa) sole: scarpe a pianta larga, broad-soled shoes // di sana pianta, ( completamente) entirely (o completely); ( daccapo) anew (o afresh o from scratch): era una cosa inventata di sana pianta, it was a thing completely invented; ricominciare di sana pianta, to start afresh (o from scratch)3 (disegno di edificio, podere ecc.) plan; ( carta topografica) map; (amer.) plot: la pianta di un appartamento, the plan of a flat; la pianta di una città, the map of a town; fare la pianta di qlco., to plot sthg.4 (amm.) ( organico): in pianta stabile, on the permanent staff; impiegato in pianta stabile, regular employee (o clerk on the permanent staff); essere in pianta stabile, to be on the permanent staff // ormai vive in pianta stabile a casa mia, he's become a fixture in my house (o he has settled down in my flat) // vivo in pianta stabile a Milano, I've settled down in Milan.* * *['pjanta]sostantivo femminile1) (vegetale) plant; (albero) tree2) (di piede, scarpa) sole3) (cartina) map, plan; (proiezione, progetto) plan, layout4) di sana pianta [ inventare] entirely, completely; [ copiare] wholesale, word by wordun impiegato in pianta stabile — a permanent employee; (sempre)
è in pianta stabile a casa mia — he's always round at my place; (definitivamente)
•pianta d'appartamento — houseplant, pot plant
pianta rampicante — creeper, rambler, vine
* * *pianta/'pjanta/sostantivo f.1 (vegetale) plant; (albero) tree2 (di piede, scarpa) sole3 (cartina) map, plan; (proiezione, progetto) plan, layout5 in pianta stabile (fisso) un impiegato in pianta stabile a permanent employee; (sempre) è in pianta stabile a casa mia he's always round at my place; (definitivamente) trasferirsi in pianta stabile a Roma to settle down for good in Romepianta acquatica water plant; pianta annua(le) annual; pianta d'appartamento houseplant, pot plant; pianta carnivora carnivore; pianta da frutto fruit tree; pianta grassa succulent; pianta medicinale herb; pianta perenne (hardy) perennial; pianta rampicante creeper, rambler, vine. -
13 aromaticità sf inv
[aromatitʃi'ta] -
14 aromatico agg
-
15 odore sm
[o'dore]1) (gen) smell, odour Brit, odor Am, (fragranza) scent, fragranceavere buon/cattivo odore — to smell nice/bad, have a nice o good/bad smell
ha un buon/cattivo odore — it smells nice/bad
2)odori smpl Culin — (aromatic) herbs
-
16 aromaticità
sf inv [aromatitʃi'ta] -
17 aromatico
-
18 odore
sm [o'dore]1) (gen) smell, odour Brit, odor Am, (fragranza) scent, fragranceavere buon/cattivo odore — to smell nice/bad, have a nice o good/bad smell
ha un buon/cattivo odore — it smells nice/bad
2)odori smpl Culin — (aromatic) herbs
-
19 aromate
Substance végétale utilisée pour parfumer une préparation culinaire.( FRANCE)aromatic plant; herb; spice -
20 aromates
Herbs, spices & flavorings (aromatic)
См. также в других словарях:
aromatic — AROMÁTIC, Ă, aromatici, ce, adj. Care are sau răspândeşte aromă; care conţine aromate1; aromat2. Oţet aromatic. ♦ (Despre substanţe chimice) Care are în moleculă un ciclu de 5 – 6 atomi cu o structură specifică. – Din fr. aromatique, lat.… … Dicționar Român
Aromatic — Ar o*mat ic, Aromatical Ar o*mat ic*al, a. [L. aromaticus, Gr. ?: cf. F. aromatique. See {Aroma}.] Pertaining to, or containing, aroma; fragrant; spicy; strong scented; odoriferous; as, aromatic balsam. [1913 Webster] {Aromatic compound} (Chem.) … The Collaborative International Dictionary of English
aromatic — ► ADJECTIVE 1) having an aroma. 2) Chemistry (of an organic compound) containing a flat ring of atoms in its molecule (as in benzene). ► NOUN ▪ an aromatic plant, substance, or compound. DERIVATIVES aromatically adverb … English terms dictionary
aromatic — [ar΄ə mat′ik, er΄ə mat′ik] adj. [ME aromatik < OFr aromatique < LL aromaticus < Gr arōmatikos < arōma, sweet spice] 1. of or having an aroma; smelling sweet or spicy; fragrant or pungent 2. Chem. of or designating certain cyclic… … English World dictionary
Aromatic — Ar o*mat ic ([a^]r [ o]*m[a^]t [i^]k), n. A plant, drug, or medicine, characterized by a fragrant smell, and usually by a warm, pungent taste, as ginger, cinnamon, spices. [1913 Webster] … The Collaborative International Dictionary of English
aromatic — (adj.) c.1400, aromatyk, from M.Fr. aromatique (14c.), from L. aromaticus, from Gk. aromatikos, from aroma (gen. aromatos) seasoning, sweet spice, of unknown origin … Etymology dictionary
aromatic — balmy, redolent, fragrant, *odorous Analogous words: spicy, *pungent, piquant: savory (see PALATABLE) Antonyms: acrid (of odors) Contrasted words: *malodorous, fetid, musty, fusty, noisome, rank, putrid … New Dictionary of Synonyms
aromatic — [adj] distinctive smelling ambrosial, balmy, fragrant, odoriferous, perfumed, pungent, redolent, savory, scented, spicy, sweet, sweet smelling; concept 598 Ant. acrid, bland, unsavory … New thesaurus
aromatic — I. adjective Date: 14th century 1. of, relating to, or having aroma: a. fragrant b. having a strong smell c. having a distinctive quality 2. of an organic compound characterized by increased chemical stability resulting from the delocalization of … New Collegiate Dictionary
aromatic — 1. Having an agreeable, somewhat pungent, spicy odor. 2. One of a group of vegetable drugs having a fragrant odor and slightly stimulant properties. 3. See a. compound. [G. aromatikos, fr. aroma, spice, sweet herb] * * * ar·o·mat·ic .ar ə mat ik… … Medical dictionary
aromatic — [[t]æ̱rəmæ̱tɪk[/t]] ADJ GRADED An aromatic plant or food has a strong, pleasant smell of herbs or spices. ...an evergreen shrub with deep green, aromatic leaves... An aromatic beef stew waited on the stove. Syn: fragrant … English dictionary