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1 Schlachtfest
Schlachtfest n пра́здник по слу́чаю убо́я свине́й (в крестья́нском до́ме) -
2 Schlachtfest
nПраздник забоя скота, традиционный осенний крестьянский праздник, устраивается обычно в октябре. День забоя свиней является особым событием для семьи, и все её члены принимают участие в переработке мяса: изготавливают различные сорта колбасы, окорока, каре, сало, консервы. На праздничный обед приглашаются родственники и соседи. В первую очередь готовятся блюда из печени и почек, их тушат с яблоками и подают с картофельным пюре, салом, луком. Из хвостов варится гороховый суп. В настоящее время "шлахтфест" проводится и в городах – на площади организуется народное гулянье, предлагаются блюда из свинины и бочковое пиво. В городских ресторанах в период забоя свиней можно получить особое меню под названием "Schlachtfest": отварное мясо с кислой капустой (Kesselfleisch mit Sauerkraut), буженина, кровяная, ливерная колбаса, леберкэзе, "хрустящие" сардельки со шпиком (Knacker) и другие блюда из свинины → Bauernregeln, Leberkäse, Schwein -
3 Schlachtfest
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4 Schlachtfest
сущ.общ. праздник по случаю убоя свиней (в крестьянском доме), праздник по случаю убоя свиньи (в крестьянском доме) -
5 Schlachtfest
n <-(e)s, -e> праздничный ужин по случаю убоя свиньи -
6 Schlachtfest
пра́здник по слу́чаю убо́я свиньи́ -
7 Schlachtfest
Schláchtfest n -(e)s, -eпра́здник по слу́чаю убо́я свиньи́ ( в крестьянском доме) -
8 Knacker
m; → Schlachtfest -
9 Sauerkraut
nкислая капуста, распространённый гарнир к мясным блюдам → Schweinerippchen mit Sauerkraut, Schlachtfest
См. также в других словарях:
Schlachtfest — Als Schlachtfest wurde und wird die feierliche gemeinschaftliche Schlachtung eines Tieres bezeichnet, der nicht selten ein Festmahl folgt. Inhaltsverzeichnis 1 Geschichte 2 Gegenwart 3 Siehe auch 4 W … Deutsch Wikipedia
Schlachtfest — Schlạcht|fest 〈n. 11〉 Essen anlässlich einer Schweineschlachtung * * * Schlạcht|fest, das: anlässlich einer Hausschlachtung veranstaltetes Essen. * * * Schlạcht|fest, das: anlässlich einer Hausschlachtung veranstaltetes Essen … Universal-Lexikon
Schlachtfest — Schlachtfestn 1.ärztlicheOperation.EigentlichdieGeselligkeitnachderHausschlachtung.Sold1914bisheute. 2.Lehrer ,Zensurenkonferenz.HierwerdendieSchüler»abgeschlachtet«,d.h.siewerdennichtindienächsthöhereKlasseversetztodergarvonderSchuleverwiesen.Sch… … Wörterbuch der deutschen Umgangssprache
Schlachtfest — Schlạcht|fest … Die deutsche Rechtschreibung
Jemandem ein Schlachtfest sein — Die Wendung ist umgangssprachlich im Sinne von »jemanden sehr freuen« gebräuchlich: Gern komm ich heute Abend zum Essen, ist mir ein Schlachtfest! … Universal-Lexikon
Wurstsuppe — Wurstbrühzubereitung bei der Hausschlachtung im Erzgebirge abgefüllte Wurstbrühe Wurstbrühe oder Wurstsuppe ist die Brühe, die bei der Herstellung von Brüh … Deutsch Wikipedia
Wurstwasser — Wurstbrühzubereitung bei der Hausschlachtung im Erzgebirge abgefüllte Wurstbrühe Wurstbrühe oder Wurstsuppe ist die Brühe, die bei der Herstellung von Brüh … Deutsch Wikipedia
Wurstbrühe — Wurstbrühzubereitung bei der Hausschlachtung im Erzgebirge abgefüllte Wurstbrühe … Deutsch Wikipedia
Offheim — Stadt Limburg an der Lahn Koordinaten … Deutsch Wikipedia
San José (Suárez) — Saltar a navegación, búsqueda San José (Sankt Joseph) … Wikipedia Español
Metzgete — Mẹtz|ge|te 〈f. 19; schweiz.〉 1. Schlachtfest (anlässlich einer Schlachtung) 2. Schlachtplatte * * * Mẹtz|ge|te, die; , n (schweiz.): a) Schlachtfest; b) Schlachtplatte. * * * Mẹtz|ge|te, die; , n ( … Universal-Lexikon
