Перевод: с английского на русский

с русского на английский

Savagnin

  • 1 Arbois

    франц.
    Арбуа (апелласьон, расположенный в окрестностях города Арбуа в области Жюра; 60 % продукции его продукции составляют одноименные красные и розовые вина из винограда сортов Труссо (Trousseau), Пино Нуар и Пульсар (Poulsard); остальные — белые, из сортов Саваньен (Savagnin) и Шардоне, апелласьон также производит высококачественные игристые вина; с 1970 года на этикетках вин "Арбуа", производимых в деревушке Пюпийен (Pupillin), кроме наименования по происхождению, указывается и ее название)
    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > Arbois

  • 2 Chateau-Chalon

    франц.
    Шато-Шалон (небольшое винодельческое хозяйство в области Жюра, специализирующееся на производстве одноименных "желтых" вин из винограда сорта Саваньен; это очень сухие вина насыщенного золотистого цвета с очень ощутимым букетом свежих грецких орехов и миндаля)
    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > Chateau-Chalon

  • 3 Cotes du Jura

    франц.
    Кот дю Жюра (большой апелласьон, занимающий почти всю территорию области Жюра на востоке Франции, производит одноименные белые вина из сортов Саваньен (Savagnin), Пино блан и Шардоне, красные и розовые вина из Пульсар (Poulsard), Пино Нуар и Труссо (Trousseau), а также "желтые" и "соломенные"; красные и розовые вина открыты, имеют приятный цветочно-фруктовый аромат и достаточно плотны, чтобы выдерживаться в течение нескольких лет; розовые вина весьма своеобразны: в сущности, они являются красными, поскольку винифицируются по технологии красных вин, а их бледный цвет объясняется особенностями слабоокрашенного красного сорта Пульсар, по своему характеру они также напоминают красные вина и в ходе выдержки часто приобретают черепично-красноватый цвет; для белых вин типичен аромат лесных и грецких орехов, а также жареного миндаля, иногда они приобретают характеристики "желтых" вин, что делает их совершенно уникальными, на виноградниках Кот дю Жюра производят также игристые вина из Пино-Нуар и Шардоне)
    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > Cotes du Jura

  • 4 L'Etoile

    франц.
    Л'Етуаль, "Звезда" (небольшой апелласьон в области Жюра, расположенный рядом со швейцарской границей, специализируется на производстве белых вин из винограда сортов Саваньен, Шардоне и красного сорта Пульсар, а также выпускает "желтые", "соломенные" и игристые вина)
    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > L'Etoile

  • 5 vin jaune

    франц.
    желтое вино (вино, производимое в регионе Жюра, создается из почти перезрелого винограда белого сорта Саваньен; после обычной винификации белое вино разливается в дубовые бочки таким образом, чтобы они не были заполнены полностью, и в течение ровно 6 лет выдерживается в подвалах при температуре 12 гр., в ходе выдержки на поверхности образуется тонкая дрожжевая пленка, не допускающая воздух в вино, но позволяющая ему испаряться, в результате чего оно получается довольно концентрированным и может храниться десятилетиями (более 100 лет); это вино имеет янтарно-золотистый цвет, сильный специфический тонкий аромат свежих грецких орехов и полный вкус; несмотря на схожесть в производстве с хересом, желтое вино не является крепленым)
    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > vin jaune

См. также в других словарях:

  • savagnin — ● savagnin nom masculin Cépage blanc, cultivé dans les vignobles du Jura. ⇒SAVAGNIN, subst. masc. VITIC. Cépage comprenant plusieurs variétés, notamment le savagnin blanc cultivé dans le Jura. Le Savagnin est un cépage de vigueur moyenne, aux… …   Encyclopédie Universelle

  • Savagnin — B Caractéristiques phénologiques Débourrement À compléter Floraison À compléter Véraison À compléter Ma …   Wikipédia en Français

  • Savagnin — Traminer redirects here. For the Austrian wine grape also known as Traminer, see Roter Veltliner. Traminec redirects here. For another wine grape that shares Traminec as well as several other synonyms, see Gewürztraminer. Ryvola Bila redirects… …   Wikipedia

  • Savagnin — Vino amarillo (Vin Jaune). Savagnin o savagnin blanc es una variedad de uva blanca con uvas de hollejo verde. Se cultiva principalmente en la región vinícola del Jura en Francia, donde se convierte en el famoso vino amarillo y vino de paja. Tiene …   Wikipedia Español

  • Savagnin — Der Savagnin, auch Savagnin blanc genannt, ist eine weiße Rebsorte, die fast nur noch im Jura kultiviert wird. Der Weißwein ist meist goldgelb, und geschmacklich erinnert der Wein an Nuss, Vanille und Honig (bisweilen auch etwas rauchig). Der… …   Deutsch Wikipedia

  • Savagnin — noun A variety of white wine grape with green skinned berries grown mostly in the Jura region of France, where it makes the famous vin jaune and vin de paille. Syn: Savagnin Blanc …   Wiktionary

  • Savagnin Blanc — Savagnin Savagnin B Caractéristiques phénologiques Débourrement À compléter Floraison À compléter Véraison À compléter …   Wikipédia en Français

  • Savagnin blanc — Savagnin Savagnin B Caractéristiques phénologiques Débourrement À compléter Floraison À compléter Véraison À compléter …   Wikipédia en Français

  • Savagnin rose — Rs Caractéristiques phénologiques Débourrement À compléter Floraison À compléter Véraison À compléter …   Wikipédia en Français

  • Savagnin Rose — Der Savagnin Rose (auch Savagnin rosé) ist eine weiße Rebsorte. Obwohl die Haut der Beeren ähnlich wie bei Grauburgunder rötlich bis rot gefärbt ist, wird sie den weißen Sorten zugeordnet. Sie wird fast nur noch im Elsass und im Badischen Weinort …   Deutsch Wikipedia

  • savagnin — (entrée créée par le supplément) (sa va gnin) s. m. •   Nom, dans le Jura, d un cépage noir et d un cépage blanc, les Primes d honneur, Paris, 1869, p. 284. (Voy. ci dessus SALVAGNIN) …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»