Reifezeit

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• Reifezeit — ↑Adoleszenz …   Das große Fremdwörterbuch

• Reifezeit — 1. Reifeprozess, Reifungsprozess. 2. Entwicklungsjahre, Flegeljahre, Jugend, Pubertät, Pubertätsjahre, Pubertätszeit; (Med.): Adoleszenz. * * * Reifezeit,die:1.⇨Reife(1)–2.⇨Entwicklungsjahre ReifezeitEntwicklung,Entwicklungsjahre,Entwicklungsalter… …   Das Wörterbuch der Synonyme

• Reifezeit — Flegeljahre; Jugendalter; Pubertät; Jugendjahre; Zeit der einsetzenden Geschlechtsreife; Adoleszenz * * * Rei|fe|zeit 〈f. 20〉 Zeit des Reifens, der Entwicklung * * * Rei|fe|zeit, die: 1. Zeit des ↑ 2 …   Universal-Lexikon

• Reifezeit — Rei|fe|zeit …   Die deutsche Rechtschreibung

• Sauerteigführung — ist die Herstellung eines Sauerteigs über eine oder mehrere Stufen. Die Steuerung erfolgt durch Auswahl des Rohmaterials, der Mikroorganismen, der Teigfestigkeit, der Anzahl der Stufen, der Temperatur und der Reifezeit. Inhaltsverzeichnis 1… …   Deutsch Wikipedia

• Dampfl — Ein Vorteig (Schweizerdeutsch: Hebel oder Hebl, Österreichisch: Dampfl) wird bei der indirekten Teigführung verwendet. Vorteige sind Weizenteige, denen neben Getreidebestandteilen und Schüttflüssigkeit gezielt Hefen zugesetzt werden. Die… …   Deutsch Wikipedia

• Vorteig — Ein Vorteig (Schweizerdeutsch: Hebel oder Hebl, Österreichisch: gelegentlich auch Dampfl, Englisch: Poolish) ist ein Weizenteig aus Getreidebestandteilen, Schüttflüssigkeit und Hefen, gelegentlich auch aus anderen Rezepturbestandteilen. Der… …   Deutsch Wikipedia

• Tilsiter — Herkunft Nord und Mitteleuropa Milch Kuh/Vollmilch oder teilentrahmt Behandlung Rohmilch oder pasteurisiert Käsegruppe S …   Deutsch Wikipedia

• Tilsiter Käse — Tilsiter Herkunft Nord und Mitteleuropa Milch Kuh/Vollmilch oder teilentrahmt Behandlung Rohmilch oder pasteurisiert Käsegruppe Schnittkäse …   Deutsch Wikipedia

• Kritik der Politischen Ökonomie — Die marxistische Wirtschaftstheorie bildet sowohl ihrem Umfang als auch ihrem Inhalt nach den Hauptteil der Marx’schen Theorie. Sie untersucht die ökonomische Funktionsweise der „bürgerlichen“, „kapitalistischen“ Gesellschaft und folgt… …   Deutsch Wikipedia

• Käse — Käseladen in Paris Verschiedene Käsesorten …   Deutsch Wikipedia