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1 fondant
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2 fondant
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3 fondant
deFondant m [österr.: n] -
4 fondant
fon·dant [ʼfɒndənt, Am ʼfɑ:-] nFondant m o nt -
5 fondant
im Munde zergehend; zartes Fleisch, saftige Frucht; Fondant, Zuckermasse bzw. Glasur aus Puderzucker Zitronensaft und Fett (Pflanzenfett) -
6 fondant
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7 fondant chocolade
de [BN]Zartbitterschokolade m -
8 lard gras, fondant, gros
Rückenspeck -
9 помада
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > помада
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10 fudge
I noun(sweet) Karamellbonbon, der od. dasII 1. transitive verbfrisieren (ugs.) [Geschäftsbücher]; sich (Dat.) aus den Fingern saugen [Ausrede, Geschichte, Entschuldigung]2. nounSchwindel, der* * ** * *[fʌʤ]I. n▪ to \fudge sthto \fudge an issue einem Thema ausweichen* * *[fʌdZ]1. n2) (PRESS: space for stop press) Spalte f für letzte Meldungen; (= stop press news) letzte Meldungen pl3)her answer was a fudge — ihre Antwort war ein Ausweichmanöver
2. vt3)to fudge the books — die Bücher frisieren (inf)
* * *fudge [fʌdʒ]A v/t2. frisieren umg, fälschen3. einem Problem etc ausweichenB v/i2. Unsinn redenC s1. Unsinn m2. Zeitung:a) letzte Meldungen plD int Mist!* * *I noun(sweet) Karamellbonbon, der od. dasII 1. transitive verbfrisieren (ugs.) [Geschäftsbücher]; sich (Dat.) aus den Fingern saugen [Ausrede, Geschichte, Entschuldigung]2. nounSchwindel, der* * *n.Fälschung f. v.fälschen v.pfuschen v. -
11 глазурь
f Glasur, Schmelz m; Zuckerguß m, Überzug m* * *глазу́рь f Glasur, Schmelz m; Zuckerguss m, Überzug m* * *глазу́|рь<- ри>ж Glasur fпокрыва́ть глазу́рью glasieren* * *n1) gener. Email, Emaille, Fondant, Guß (на кондитерских изделиях), Glasur, Lasur2) obs. Schmelz3) eng. Beeisung4) chem. Kuverture5) arts. Glasur geben6) gastron. Überzugsmasse7) food.ind. Tunkmasse, Uberzug, Tunke, Überzug8) silic. kochsalzhaltige Glasur9) cool. Glasureis10) Austrian. Fondant -s -
12 карамель
n1) gener. Bonbon, (жёсткая) Hartbonbons, (жёсткая) Hartkaramellen, Karamelle (конфеты, б.ч. сливочные), Fondant, Karamelle (особенно сливочная)3) food.ind. Bonbon (ñì. òæ Bonbons), Bonbons mit Fruchtgeschmack, Karamellbonbons, Karamellen, Bonbons4) Austrian. Fondant -s5) swiss. Karamel, Karamelzucker -
13 помадо-сбивальная машина
advfood.ind. Fondant-Schlagmaschine, Fondant-TabliermaschineУниверсальный русско-немецкий словарь > помадо-сбивальная машина
-
14 помадосбивальная машина
adj1) chem. Fondant-Tabliermaschine2) food.ind. Fondant-Schlagmaschine, Fondantschlagmaschine, TabliermaschineУниверсальный русско-немецкий словарь > помадосбивальная машина
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15 помадный сироп
помадный сироп
Уваренный сахаро-паточный сироп
[ ГОСТ 17481-72]Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > помадный сироп
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16 тающий шоколад
adjfood.ind. Fondant-Schokolade (легкоплавкий шоколад на сахарном растворе, добавляемом в горячем виде к какао-массе) -
17 глазированные помадные конфеты
adjfood.ind. glasierte Fondant-Zuckerwaren, glasierte FondantsУниверсальный русско-немецкий словарь > глазированные помадные конфеты
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18 кондированные помадные конфеты
vfood.ind. kandierte Fondant-Zuckerwaren, kandierte FondantsУниверсальный русско-немецкий словарь > кондированные помадные конфеты
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19 легкоплавкий шоколад
adjfood.ind. Fondant-Schokolade (на сахарном растворе, добавляемом в горячем виде к тёртому какао)Универсальный русско-немецкий словарь > легкоплавкий шоколад
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20 помада
n1) gener. Lippenstift (губная), (губная) Lippenrot, Pomade2) colloq. Wichse3) food.ind. Fondant, Creme, Krem
- 1
- 2
См. также в других словарях:
fondant — fondant, ante [ fɔ̃dɑ̃, ɑ̃t ] adj. et n. m. • 1611; « où l on enfonce » 1553; de fondre I ♦ 1 ♦ Adj. Qui fond. La température de la glace fondante est le zéro de l échelle centésimale. 2 ♦ Qui se dissout, fond dans la bouche. Poire fondante.… … Encyclopédie Universelle
fondant — FONDÁNT, Ă, fondanţi, te, adj., subst. 1. adj. Care se moaie, care se topeşte uşor. 2. s.m. Substanţă sau amestec de substanţe care se adaugă la topirea unui amestec de materiale pentru a coborî punctul de topire al acestora sau pentru a separa… … Dicționar Român
fondant — fondant, ante (fon dan, dan t ) adj. 1° Qui a beaucoup d eau, qui se fond dans la bouche. Une poire fondante. Des fruits fondants et sucrés. Bonbons fondants, ou, substantivement, fondants, bonbons qui contiennent à l intérieur une liqueur… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Fondant — Smn Pralinen aus Zuckermasse per. Wortschatz fach. (19. Jh.) Entlehnung. Entlehnt aus frz. fondant gleicher Bedeutung. Als zerschmelzend PPräs. von frz. fondre gießen, schmelzen . Ebenso nndl. fondant, ne. fondant. nfrz. fondant; Fondue.… … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
Fondant — is a cream confection used as a filling or coating for cakes, pastries, and candies or sweets. In its simplest form, it is sugar and water cooked to the soft ball stage, cooled slightly, and stirred or beaten until it is an opaque mass of creamy… … Wikipedia
Fondant — Fon dant (f[o^]n dant; Fr. f[^o]N d[aum]N ), n. [F., lit., melting, p. pr. of fondre to melt, L. fundere. See {Found} to cast.] A kind of soft candy, made of a thick creamy sugar paste by boiling solutions to the point of crystallization, and… … The Collaborative International Dictionary of English
fondant — (n.) 1877, from Fr. fondant, noun use of prp. of fondre to melt (see FOUND (Cf. found) (2)) … Etymology dictionary
fondant — ► NOUN 1) a thick paste made of sugar and water, used in making sweets and icing cakes. 2) a sweet made of fondant. ORIGIN French, melting … English terms dictionary
Fondant — Fondant,derod.das:⇨Konfekt … Das Wörterbuch der Synonyme
fondant — /fonˈdan, fr. fõˈdã/ [vc. fr., da fondre «fondere»] s. m. inv. fondente … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
fondant — [fän′dənt; ] Fr [ fōn dän′] n. [Fr < prp. of fondre, to melt: see FOUND3] a soft, creamy confection made of sugar, water, and cream of tartar, used as an icing and a candy, and esp. as a filling for other candies … English World dictionary