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1 Brezel
Bre·zel <-, -n> [ʼbre:tsl̩] fpretzel¿Kultur?Brezeln - pretzels are a south German speciality whose light-coloured dough is turned brown by dipping in a salt solution before baking. They are sprinkled with coarse salt and sold in baker's shops or on pretzel stalls; when spread with butter they are called Butterbrezeln.
См. также в других словарях:
Buttergebackenes — Buttergebackenes, Gebäck aus Mehl u. Butter, oft mit Zusatz von Milch, Eiern (Butterteig), auch wohl Rosinen, Mandeln u. dgl. Das Buttergebackene hat nach Verschiedenheit der Form u. der Ingredienzen mehrere Benennungen, so hat man Butterbrezeln … Pierer's Universal-Lexikon
Brezel, die — Die Brêzel, plur. die n. 1) Ein Gebäck von Weitzenmehl, welches die Gestalt zweyer in einander geschlungener Arme, oder eines entweder einfachen oder doppelten in einander geschlungenen Kreises hat. Fastenbrezeln, ungesäuerte Brezeln, wozu der… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
