-
81 лопаточная часть говяжьей туши прямоугольной разделки
Makarov: square beef chuck (без шеи и рульки), square-cut beef chuck (без шеи и рульки), trimmed chuck (без шеи и рульки)Универсальный русско-английский словарь > лопаточная часть говяжьей туши прямоугольной разделки
-
82 лопаточная часть и толстый край говяжьей туши
American: steak meatУниверсальный русско-английский словарь > лопаточная часть и толстый край говяжьей туши
-
83 лопаточно-шейная часть бараньей туши
Makarov: chuckУниверсальный русско-английский словарь > лопаточно-шейная часть бараньей туши
-
84 лопаточно-шейная часть говяжьей туши без рульки
Makarov: knuckle-out chuckУниверсальный русско-английский словарь > лопаточно-шейная часть говяжьей туши без рульки
-
85 лопаточно-шейная часть свиной туши
Food industry: chuck (при расфасовке мяса)Универсальный русско-английский словарь > лопаточно-шейная часть свиной туши
-
86 переднеспинная часть говяжьей туши
Food industry: middleribУниверсальный русско-английский словарь > переднеспинная часть говяжьей туши
-
87 передняя часть бараньей туши
General subject: a shoulder of mutton (с рулькой)Универсальный русско-английский словарь > передняя часть бараньей туши
-
88 постная часть мясной туши
General subject: leanУниверсальный русско-английский словарь > постная часть мясной туши
-
89 почечная часть бараньей туши
Food industry: best end of loinУниверсальный русско-английский словарь > почечная часть бараньей туши
-
90 поясничная часть (говяжьей туши) без вырезки
Makarov: shellУниверсальный русско-английский словарь > поясничная часть (говяжьей туши) без вырезки
-
91 поясничная часть спины свиной туши
Food industry: chump (при расфасовке мяса)Универсальный русско-английский словарь > поясничная часть спины свиной туши
-
92 пояснично-крестцовая часть телячьей туши
Makarov: chumpУниверсальный русско-английский словарь > пояснично-крестцовая часть телячьей туши
-
93 сортовая часть мясной туши
Makarov: primal partУниверсальный русско-английский словарь > сортовая часть мясной туши
-
94 спинная часть бараньей или телячьей туши
Food industry: hotel rackУниверсальный русско-английский словарь > спинная часть бараньей или телячьей туши
-
95 спинная часть бараньей туши
Food industry: short rackУниверсальный русско-английский словарь > спинная часть бараньей туши
-
96 спинная часть говяжьей туши
1) Food industry: beef rib2) Makarov: back and beef rib, back and fore rib, prime rib, rib (толстый и тонкий край)Универсальный русско-английский словарь > спинная часть говяжьей туши
-
97 спинная часть телячьей или бараньей туши
Food industry: best end neckУниверсальный русско-английский словарь > спинная часть телячьей или бараньей туши
-
98 спинная часть телячьей туши
American: ribsУниверсальный русско-английский словарь > спинная часть телячьей туши
-
99 тазобедренная часть бараньей туши с голяшкой
Makarov: legУниверсальный русско-английский словарь > тазобедренная часть бараньей туши с голяшкой
-
100 тазобедренная часть телячьей туши с голяшкой
Makarov: legУниверсальный русско-английский словарь > тазобедренная часть телячьей туши с голяшкой
См. также в других словарях:
крестцовая часть туши — Часть туши, содержащая в себе крестцовую кость с прилегающими к ней мышечной и другими тканями. [ГОСТ 18158 72] Тематики производство мясных продуктов … Справочник технического переводчика
лопаточная часть туши — Ндп. лопатка Часть туши, содержащая в себе лопаточную, плечевую, локтевую и лучевую кости с прилегающими к ним мышечной и другими тканями. [ГОСТ 18158 72] Недопустимые, нерекомендуемые лопатка Тематики производство мясных продуктов … Справочник технического переводчика
поясничная часть туши — Ндп. середка Часть туши, содержащая в себе шесть поясничных позвонков с прилегающими к ним мышечной и другими тканями. [ГОСТ 18158 72] Недопустимые, нерекомендуемые середка Тематики производство мясных продуктов … Справочник технического переводчика
тазобедренная часть туши — Часть туши, содержащая в себе тазовую, бедренную и берцовую кости с прилегающими к ним мышечной и другими тканями. [ГОСТ 18158 72] Тематики производство мясных продуктов … Справочник технического переводчика
шейная часть туши — Ндп. шея Часть туши, содержащая в себе семь шейных позвонков с прилегающими к ним мышечной и другими тканями. [ГОСТ 18158 72] Недопустимые, нерекомендуемые шея Тематики производство мясных продуктов … Справочник технического переводчика
Крестцовая часть туши — 8. Крестцовая часть туши Часть туши, содержащая в себе крестцовую кость с прилегающими к ней мышечной и другими тканями Источник: ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Лопаточная часть туши — 3. Лопаточная часть туши Ндп. Лопатка Часть туши, содержащая в себе лопаточную, плечевую, локтевую и лучевую кости с прилегающими к ним мышечной и другими тканями Источник: ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Поясничная часть туши — 7. Поясничная часть туши Ндп. Середка Часть туши, содержащая в себе шесть поясничных позвонков с прилегающими к ним мышечной и другими тканями Источник: ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Тазобедренная часть туши — 9. Тазобедренная часть туши Часть туши, содержащая в себе тазовую, бедренную и берцовую кости с прилегающими к ним мышечной и другими тканями Источник: ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Шейная часть туши — 4. Шейная часть туши Ндп. Шея Часть туши, содержащая в себе семь шейных позвонков с прилегающими к ним мышечной и другими тканями Источник: ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Спинно-реберная часть туши — 5. Спинно реберная часть туши Ндп. Коробка Часть туши, содержащая в себе грудные позвонки с ребрами и прилегающими к ним мышечной и другими тканями Источник: ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации