Перевод: со всех языков на все языки

со всех языков на все языки

ягодах

  • 41 өлгермәгән

    прил.
    1) неспе́лый, незре́лый, зелёный (о хлебах, ягодах и плодах)
    2) негото́вый ( о пище)

    аш әле өлге́рмәгән — суп ещё не гото́в

    Татарско-русский словарь > өлгермәгән

  • 42 туң

    I прил.
    1) мёрзлый, смёрзшийся

    туң җир — мёрзлая земля́

    2) неспе́лый, ещё твёрдый (о фруктах, ягодах и т. п.)
    3) перен.
    а) тупо́й, нера́звитый, неве́жественный

    туң фикер — нера́звитая мысль

    б) дрему́чий, непробива́емый

    туң бюрократ — непробива́емый бюрокра́т

    в) необщи́тельный; эмоциона́льно холо́дный, неэмоциона́льный
    4) перен. бессо́вестный, бессерде́чный ( о человеке)
    5) застоя́вшийся ( о жизни)
    6) перен. глухо́й, ту́склый ( о голосе)
    II сущ.
    1) мерзлота́; мёрзлость

    кара туң — осе́нняя ( бесснежная) мерзлота́

    мәңгелек туң — ве́чная мерзлота́

    2) мёрзлое ме́сто; наст

    туңнан атлау — шага́ть по мёрзлым места́м (по на́сту)

    туң май — перето́пленное са́ло

    туңга сөрү — вспа́шка под зябь

    •
    - туң тимер
    ••

    туң бүкән (маңгай) — дура́к, болва́н, о́лух, глупе́ц

    туң йөрәк (күңел) — бесчу́вственный челове́к; чёрствая ли́чность

    туң морҗа — челове́к, лишённый душе́вной теплоты́; безду́шный челове́к

    туң тавыш — глухо́й, носово́й го́лос

    туң тавышлы — гундо́сый, с носовы́м го́лосом

    туң тишек — не вника́ющий в суть; недога́дливый

    Татарско-русский словарь > туң

  • 43 ширәле

    прил.; уст.
    с со́ком, со́чный, содержа́щий мно́го со́ка (о яблоках, груше, ягодах и т. п.)

    Татарско-русский словарь > ширәле

  • 44 шытырдап кибү

    2) си́льно вы́сохнуть (о белье, ягодах при сушке, горохе и т. п.)

    Татарско-русский словарь > шытырдап кибү

  • 45 брусниця

    (о ягодах); = брусни́ці, -ни`ць
    брусни́ка

    Українсько-російський словник > брусниця

  • 46 збирати

    = зібра́ти
    собира́ть, собра́ть; (о полевых культурах - сжав, увозить с поля; о парусах) убира́ть, убра́ть; (о хлебе в поле, о плодах; о верхнем слое чего-нибудь) снима́ть, снять; ( срывать плоды) обира́ть, обобра́ть; (о грибах, о ягодах несоверш.) брать; (организовать, подбирая соответствующих людей, а также складывать что-нибудь из разных частей) составля́ть, соста́вить; (сберегая, постепенно увеличивать, делать запас) копи́ть, накопля́ть, накопи́ть, скопля́ть, скопи́ть; (при указании суммы или наличии слов капитал, состояние) скола́чивать, сколоти́ть; (только несоверш. - о налогах, дани) взима́ть; (сзывать собак охотн.) случа́ть, случи́ть

    Українсько-російський словник > збирати

  • 47 перестигати

    I = перести́гнути
    перезрева́ть, перезре́ть; (о плодах, ягодах) переспева́ть, переспе́ть
    II = перести́гнути
    ( становиться холодным) перестыва́ть, пересты́ть

    Українсько-російський словник > перестигати

  • 48 шукати

    иска́ть (кого, что, с иным оттенком кого, чего); (о грибах, ягодах) собира́ть; (кого-либо скрывшегося, что-либо утерянное, а также особенно старательно) разы́скивать; ( ощупью) ша́рить ( без дополнения); (без прямого дополнения с указанием где) ры́ться (в чём - перебирая вещи, листая книгу), ры́скать (переходя, переезжая из одного места в другое); (о средствах, возможностях, материалах) изы́скивать

    шука́ти кі́стки в молоці́ — привере́дничать

    Українсько-російський словник > шукати

  • 49 быжар

    I /быш*/ 1. 1) поспевать, созревать (о плодах. ягодах. злаках); 2) поспевать, довариваться (о пище); 2. диал. см. улаанот.
    II /быш*/ кроить; хеп быжары крОйка.
    III /быш*/ сбивать, мешать, болтать, взбалтывать (напр. кислое молоко при приготовлении хойтпака; см. хойтпак).

    Тувинско-русский словарь > быжар

  • 50 доң

    I 1) мёрзлый; доң чер мёрзлая землЯ; 2) незрелый, неспелый (о ягодах); доң кызырак-караа неспелый крыжОвник; 3) крепкий (об араке и спиртных напитках); ◊ доң кыжын зимОй, в зимний морОз.
    II мёртвый (крепкий) узел; сөглээр сөске шын херек, баглаар багга доң херек посл. верёвке нужен крепкий узел, словам нужна правда; шивейликкен доң тугОй узел.

    Тувинско-русский словарь > доң

  • 51 илчиргей

    1) гноящийся, гнойный; 2) переспелый, перезрелый (напр. о ягодах); 3) истлевающий, разлагающийся; растлённый; 4) перен. непрочный, недоброкачественный; ср. ылчыргай.

    Тувинско-русский словарь > илчиргей

  • 52 илчирээр

    /илчире*/ прям. и перен. 1) гноиться; 2) переспевать, перезревать (напр. о ягодах); 3) истлевать, разлагаться; ср. ылбыраар, ылчыраар.

    Тувинско-русский словарь > илчирээр

  • 53 чокпак

    1. 1) пышный (напр. о злаках. ягодах); тугОй, плОтный(напр. о кистях черёмухи); 2) густОй (напр. о ветвях); 2. комок.

    Тувинско-русский словарь > чокпак

  • 54 шаңгыр

    1) неспелый, зелёный (напр. о ягодах); 2) светло-зелёный.

    Тувинско-русский словарь > шаңгыр

  • 55 шаңгырарар

    /шаңгырар*/ зеленеть (о ягодах).

    Тувинско-русский словарь > шаңгырарар

  • 56 acidity

    англ.
    кислотность (естественное свойство вина (в особенности сухого), т.к. кислоты содержатся в виноградных ягодах и участвуют в процессе брожения; кислотность является тем признаком, который определяет так называемый характер вина, при условии, что кислоты и прочие компоненты вкуса хорошо сбалансированы, тогда как переизбыток кислоты делает вино излишне резким, тяжелым, а недостаток — безжизненным и безвкусным; достаточно высокая кислотность позволяет винам долго выдерживаться, не теряя вкуса)
    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > acidity

  • 57 Amarone della Valpolicella

    итал.
    "Амароне делла Вальполичелла" (сухой сорт итальянского вина "Вальполичелла"; это знаменитое вино делают особым способом из отборного винограда тех же сортов, что и обычное "Вальполичелла", который собирают в обычные сроки, затем в течение 60-100 дней подсушивают в специальном помещении, разложив гроздья на соломе либо подвесив их к потолку (как "соломенное" вино из французского региона Жюра), в ягодах концентрируется сахар, после виноград подвергается длительной полной ферментации, в результате которой весь сахар превращается в спирт, и вино получается сухим; молодое вино имеет сильный фруктовый аромат, подчеркиваемый живой кислинкой и согревающей крепостью. По мере того как вино выдерживается, фруктовые оттенки начинают сменяться пряными, а вино приобретает полную, шелковистую структуру, после десяти лет выдержки в вине созревают ароматы кожи, грибов, а пряные нотки становятся более отчетливыми)
    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > Amarone della Valpolicella

  • 58 carbonic maceration

    англ.
    углекислая мацерация (способ ферментации, при котором в специальный чан закачивают углекислый газ и при температуре 20-25° C засыпают неповрежденные ягоды, — слабое брожение начинается именно в ягодах, исключая косточки и черенки, мякоть и сок принимают из кожицы ароматические и красящие вещества и достигают крепости 1-2% алкоголя; мацерация продолжается, как правило, 15-20 дней, после чего ферментация идет традиционным способом, т.к. верхние слои ягод постепенно давят нижние и они дают сок; этот метод предназначен для производства молодых, ароматных, хорошо окрашенных красных вин, с выраженным фруктовым вкусом, но низким содержанием танинов (в частности, "Божоле Нуво"))
    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > carbonic maceration

  • 59 Eiswein

    нем.
    Айсвайн (одна из категорий немецких качественных вин с отличием; исключительно редкие вина, которые изготавливаются из винограда, собранного уже после первых заморозков в самом начале зимы (в таких ягодах сок отделяется от воды, благодаря чему вино приобретает очень крепкий вкус), Айсвайн получаются янтарного цвета, густыми и очень сладкими, и цены на них высоки, т.к. производятся они далеко не каждый год)
    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > Eiswein

  • 60 ethanol

    англ.
    этанол, этиловый спирт (также называется винный спирт, компонент вина, один из продуктов брожения виноградного сусла — спирт, получаемый из сахара, содержащегося в виноградных ягодах, обеспечивает напитку его эффект и, при нормальном количестве — сбалансированность вкуса (баланс содержания переработанного и остаточного сахара))
    Syn:
    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > ethanol

Страницы

См. также в других словарях:

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»