-
1 Hopfenstange
сущ.1) общ. кол для хмеля, тычина для хмеля, жердь для хмеля2) разг. верзила, каланча -
2 Humulon
сущ.1) хим. альфа-горькая кислота хмеля2) пищ. а-горькая кислота хмеля, горькая кислота хмеля, гумулон -
3 Weichharz
сущ.3) стр. низкоплавкая смола4) пищ. (альфа- и бета-) смолы хмеля, мягкая смола ([alfa]- [beta]-смола хмеля) -
4 Hopfenfest
nпраздник урожая, избирается королева хмеля (Hopfenkönigin), её усаживают на конную коляску, украшенную ветками хмеля, провозят по всей деревне под весёлые возгласы. В Тироле и других местах шествие сопровождают музыканты -
5 Adhumulon
-
6 Bitterwert
сущ.пищ. величина горечи (хмеля), степень горечи (хмеля) -
7 Fechser
сущ.1) общ. матка (напр., хмеля)2) австр. отросток, побег (виноградной лозы), матка (напр. хмеля, хрена), утолщённый стержень -
8 Hopfen
сущ.1) бот. хмель (Humulus L.)2) тех. задача хмеля, охмеление (сусла)3) хим. охмеление пивного сусла4) пищ. хмель (1. растение 2. высушенные шишки хмеля) -
9 Hopfenentlaugungsapparat
сущ.пищ. аппарат для выщелачивания хмеля, выщелачиватель хмеляУниверсальный немецко-русский словарь > Hopfenentlaugungsapparat
-
10 Hopfenernte
сущ.общ. урожай хмеля, сбор хмеля -
11 Hopfennote
сущ.пищ. вкус хмеля, запах хмеля -
12 Hopfensack
-
13 Humulen
сущ.1) хим. 1,2,4,8-тетраметилциклоундекатриен-3,7,10 (горькое вещество хмеля)2) пищ. гумулен (горькое вещество хмеля) -
14 Kateridee
сущ.1) общ. дикая мысль (обычно под влиянием хмеля), сумасбродная мысль (обычно под влиянием хмеля)2) разг. сумасбродная мысль, дикая мысль -
15 Lupulon
-
16 deutliche Hopfennote
прил.пищ. отчётливый вкус хмеля, отчётливый запах хмеляУниверсальный немецко-русский словарь > deutliche Hopfennote
-
17 hopfen
сущ.1) бот. хмель (Humulus L.)2) тех. задача хмеля, охмеление (сусла)3) хим. охмеление пивного сусла4) пищ. хмель (1. растение 2. высушенные шишки хмеля) -
18 Gradientenelution
fвымывание градиентов ( хмеля), элюирование градиентов ( хмеля)Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > Gradientenelution
-
19 Gummistoffe f pl der Gerste
камедь хмеля, гумми хмеля резиновый шпунтDas Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > Gummistoffe f pl der Gerste
-
20 Hopfenstange
fжердь для хмеля, кол для хмеля, хмелевая жердь
См. также в других словарях:
ГНИЛЬ БЕЛАЯ ХМЕЛЯ; ПРЕЛЬ ХМЕЛЯ; СКЛЕРОТИНИОЗ ХМЕЛЯ — англ.cottony rot of hop; stem rot hop нем.Stengelfäule, Hopfen франц.maladie des sclérotes du houblon; sclérotiniose du houblon возбудитель:Sclerotinia libertiana Fuck.; Sclerotinia sclerotiorum (Lib) DE Bary см … Фитопатологический словарь-справочник
Соус из хмеля с грибами — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления: В текущей категории (Соус из крапивы): | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
БЕСПЛОДИЕ ХМЕЛЯ ИНФЕКЦИОННОЕ; СТЕРИЛЬНОСТЬ ИНФЕКЦИОННАЯ ХМЕЛЯ — англ.infectious sterility of hop нем.ansteckende Unfruchtbarkeit, Hopfen франц.stérilité infectieuse du houblon возбудитель:Virus см … Фитопатологический словарь-справочник
ВЕРТИЦИЛЛЕЗ ХМЕЛЯ; УВЯДАНИЕ ВЕРТИЦИЛЛЕЗНОЕ ХМЕЛЯ — англ.wilt of hop (Verticillium) нем.Welke, Hopfen (Verticillium) франц.flétrissement du houblon (Verticillium); verticilliose du houblon возбудитель:Verticillium albo atrum Reinke et Berth. см … Фитопатологический словарь-справочник
ГНИЛЬ КОРНЕЙ КРАСНАЯ ХМЕЛЯ; РИЗОКТОНИОЗ ХМЕЛЯ — англ.violet root rot of hop нем.Rhizoktoniose, Hopfen; violetter Wurzeltöter, Hopfen франц.rhizoctone violet du houblon; rhizoctoniose du houblon возбудитель:Rhizoctonia violacea (Tul.) Pat. см … Фитопатологический словарь-справочник
КРАПИВОВИДНОСТЬ ХМЕЛЯ; КУРЧАВОСТЬ ХМЕЛЯ — англ.crinkle of hop; nettlehead of hop; silly hill disease of hop нем.Kräuselkrankheit, Hopfen; Krauselkrankheit, Hopfen; Nesselkrankheit, Hopfen франц.tête d ortie du houblon возбудитель:Aphidophilus humuli Procenko; Chlorogenus humuli … Фитопатологический словарь-справочник
ЛОЖНАЯ МУЧНИСТАЯ РОСА ХМЕЛЯ; ПЕРОНОСПОРОЗ ХМЕЛЯ — англ.downy mildew of hop нем.falscher Mehltau, Hopfen франц.mildiou du houblon возбудитель:Pseudoperonospora humuli (Miyabe et Tak.) Wilson см … Фитопатологический словарь-справочник
МИКОСФЕРЕЛЛЕЗ ХМЕЛЯ; ПЯТНИСТОСТЬ МИКОСФЕРЕЛЛЕЗНАЯ ХМЕЛЯ — англ.leaf spot of hop (Mycosphaerella) нем.Blattfleckenkrankheit, Hopfen (Mycosphaerella) франц.mycosphaerellose du houblon; taches foliaires du houblon (Mycosphaerella) возбудитель:Mycosphaerella erysiphina Cke см … Фитопатологический словарь-справочник
ПЯТНИСТОСТЬ ФИЛЛОСТИКТОЗНАЯ ХМЕЛЯ; ФИЛЛОСТИКТОЗ ХМЕЛЯ — англ.leaf spot of hop (Phyllosticta) нем.Blattfleckenkrankheit, Hopfen (Phyllosticta) франц.phyllostictose du houblon; taches foliaires du houblon (Phyllosticta) возбудитель:Phyllosticta decidua Ell. et Kell.; Phyllosticta humuli Sacc. et Speg.;… … Фитопатологический словарь-справочник
ПЯТНИСТОСТЬ ЦИЛИНДРОСПОРИОЗНАЯ ХМЕЛЯ; ЦИЛИНДРОСПОРИОЗ ХМЕЛЯ — англ.leaf spot of hop (Cylindrosporium) нем.Blattfleckenkrankheit, Hopfen (Cylindrosporium) франц.cylindrosporiose du houblon; taches foliaires du houblon (Cylindrosporium) возбудитель:Cylindrosporium humuli Ell. et Ev. см … Фитопатологический словарь-справочник
Шишки хмеля — это чешуйчатые конические сережки или цветки растения хмеля (Humulus lupulus). Используются преимущественно в пивоваренной промышленности для придания пиву вкуса, а также в медицине. Шишки включаются в данную товарную позицию свежие или сушеные,… … Официальная терминология