ферментированные

См. также в других словарях:

• Улун — УЛУНГ Улунг Мао Се Вид: Улунг Происхождение: Коломна Улунг, оолонг[1], бирюзовый чай (кит …   Википедия

• натто —      ферментированные соевые бобы, имеющие тягучую, вязкую консистенцию * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») Натто Натто ферментированные соевые бобы, имеющие тягучую, вязкую консистенцию. Словарь кулинарных терминов. 2012 …   Кулинарный словарь

• Нервная орторексия — (Orthorexia nervosa, от греч. ὀρθός «прямой», «правильный» и ὄρεξις «позыв к еде», «аппетит») расстройство приёма пищи, характеризующееся навязчивым стремлением к «здоровому и правильному питанию», что приводит к значительным ограничениям в… …   Википедия

• МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ — производство какого либо продукта с помощью микроорганизмов. Осуществляемый микроорганизмами процесс называют ферментацией; емкость, в которой он протекает, называется ферментером (или биореактором). Процессы, протекающие при участии бактерий,… …   Энциклопедия Кольера

• МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ — отрасль хозяйства, охватывающая все процессы производства молочных продуктов. По питательным свойствам молоко представляет собой наиболее совершенный вид продовольствия; состав питательных веществ в нем почти идеально сбалансирован. Молочные… …   Энциклопедия Кольера

• ЧАЙНЫЙ КУСТ — чай (Thea), род растений сем. чайных; иногда включают в род камелия. Небольшие вечнозелёные деревья (в культуре кустарники). Листья короткочерещчатые, эллиптические, дл. 7 10 см. Цветки одиночные или по 2 4 в пазухах листьев. Цветут осенью;… …   Биологический энциклопедический словарь

• Чай — заваривание — Чай надо заваривать непосредственно перед употреблением. Можно использовать чайники, а можно индивидуальные китайские кружки с крышками (желательно, чтобы в крышке была маленькая дырочка). Для зеленого и малоферментированного чая лучше всего… …   Книга о вкусной и здоровой пище

• Похмелье — Сюда перенаправляется запрос «Алкогольный абстинентный синдром». На эту тему нужна отдельная статья. Похмелье  состояние, испытываемое через некоторое время после чрезмерного употребления алкоголя (как правило, речь идёт о состоянии после… …   Википедия

• Китайская кухня — Содержание 1 Общие черты 2 Региональные особенности …   Википедия

• Квас — традиционный славянский напиток с объёмной долей этилового спирта не более 1,2 %, изготовленный в результате незавершённого спиртового и молочнокислого брожения сусла …   Википедия

• Сидр — Бутылка сидра Сидр (фр. Cidre)  слабоалкогольный напиток, как правило шампанизированный, получаемый путём сбраживания …   Википедия