-
1 фарш
-
2 фарш
-
3 рубленое мясо фарш
-
4 рубленое мясо фарш
-
5 Farce
сущ.1) общ. (мясной) фарш, начинка2) театр. фарс (тж. перен.)3) пищ. мясная начинка, мясной фарш, начинка для фарширования, начинка из мяса, фарш -
6 Gehackte
прил.1) общ. фарш, сырое рубленое мясо2) пищ. мясной фарш, рубленое мясо -
7 Hackfleisch
сущ.общ. мясной фарш, фарш, рубленое мясо -
8 Mett
-
9 Schabefleisch
сущ.1) общ. (сырой) говяжий фарш, рубленое мясо, фарш, рубленое говяжье мясо2) пищ. говядина (без добавлений), дважды измельчённая на волчке, скоблёное мясо -
10 Speckbeigabe
сущ.пищ. внесение шпика (в колбасный фарш), добавка шпика (в колбасный фарш) -
11 Brät
nколбасный фарш, фарш для колбасных изделий -
12 Aufschnittbrät
сущ.пищ. колбасный фарш из нарезанного кусочками мяса, резаный колбасный фарш -
13 Salzbrät
сущ.пищ. солёный колбасный фарш, солёный фарш -
14 Wienerbrät
сущ.пищ. фарш для венских сосисок, фарш для сосисок по-венски -
15 grobzerkleinertes Brät
прил.пищ. грубоизмельчённый колбасный фарш, крупноизмельчённый колбасный фаршУниверсальный немецко-русский словарь > grobzerkleinertes Brät
-
16 Brät
-
17 Farce
-
18 Faschierte
-
19 Fülle
f =j-m die Fülle seines Herzens ausschütten — излить кому-л. свою душуdie Hülle und Fülle — изобилие, избытокin Fülle, in Hülle und Fülle — в изобилии, в избытке, вдоволь2) полнота, тучность3) фарш, начинка -
20 Füllsel
n -s, =1) начинка; фарш2) перен. затычка
См. также в других словарях:
фарш — фарш, а … Русское словесное ударение
фарш — фарш/ … Морфемно-орфографический словарь
фарш — (фр. farce). Термин, применяемый для обозначения всякого сырого молотого мяса, независимо от того, какому животному оно принадлежит, теплокровным или рыбам. Поэтому различают мясной фарш, именуя его всегда по виду животного, мясо которого… … Кулинарный словарь
ФАРШ — (польск., от лат. farcire начинять). Мелко изрубленная зелень, коренья, говядина или что нибудь другое для начинки. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ФАРШ мелко нарубленное мясо для начинки. Словарь… … Словарь иностранных слов русского языка
Фарш — домашний, состоящий из 50 % свинины и 50 % говядины … Википедия
фарш — а, м. farce f. 1. Измельченное мясо, используемое для котлет, паштетов и т. п. БАС 1. Фарш почти самое тоже, что и начинка, ибо он употребляется на облепку штук, в катышки, в пироги и в начинки птиц и прочаго. 1780. Новроцкий Пов. кн. 11. На… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
фарш — начинка Словарь русских синонимов. фарш см. начинка Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 … Словарь синонимов
фарш — ФАРШ, а, м Пищевой продукт, представляющий собой измельченное или молотое в мясорубке мясо, рыбу или какие л. другие продукты с луком и специями, употребляемое в качестве начинки для каких л. блюд, а также для приготовления паштета, котлет и т.п … Толковый словарь русских существительных
ФАРШ — ФАРШ, фарша, муж. (от лат. farcio начиняю) (кул.). 1. Мясо, измельченное для приготовления пищи. 2. Всякая мелко изрубленная начинка для кушаний. Колбаса с чесночным фаршем. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
ФАРШ — ФАРШ, а, муж. 1. Мясная (или рыбная) мякоть, измельченная в мясорубке. Говяжий ф. для котлет. 2. Мясная или иная рубленая начинка для кушаний. Капустный ф. | прил. фаршевый, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
Фарш — м. 1. Измельченное мясо, используемое для котлет, паштетов и т.п. 2. Любая мелко изрубленная начинка для кушаний. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой