-
1 бойня
бойняж1. (для убоя скота) τό σφαγείο[ν];2. перен (избиение) ἡ σφαγή, τό μακελλειό, τό αἰματοκύλισμα.
См. также в других словарях:
убоя́ться — убоюсь, убоишься; сов., кого чего и без доп. устар. Испугаться, устрашиться. Пойдут ли они [турки] на нас, чтобы сбить наш отряд и прорваться к Тырнову, или убоятся, не знаю. Должно быть, струсят, хотя числом их, вероятно, больше. Гаршин, Письмо… … Малый академический словарь
ГОСТ 18157-88: Продукты убоя скота. Термины и определения — Терминология ГОСТ 18157 88: Продукты убоя скота. Термины и определения оригинал документа: 116. Адсорбционная рафинация жира Осветление жира с использованием адсорбентов Определения термина из разных документов: Адсорбционная рафинация жира… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
классификация птицы для убоя — Деление птицы для убоя по видам и возрастным группам. Примечание Классификация птицы для убоя может включать также деление птицы для убоя по массе, полу и упитанности. [ГОСТ Р 52469 2005] Тематики птицеперерабатывающая промышленность … Справочник технического переводчика
Контрольное взвешивание птицы для убоя — Контрольное взвешивание птицы для убоя: установление массы птицы для убоя путем взвешивания определенного количества птицы для убоя, отобранного от партии, при возникновении разногласий между поставщиком и приемщиком... Источник:… … Официальная терминология
вид убоя птицы — Убой птицы с применением различных специальных операций. Примечание Например, убой птицы с применением оглушения перед обескровливанием называется традиционным; с применением ритуальной системы убоя, принятой у иудеев, кошерным; с применением… … Справочник технического переводчика
контрольное взвешивание птицы для убоя — Установление массы птицы для убоя путем взвешивания определенного количества птицы для убоя, отобранного от партии, при возникновении разногласий между поставщиком и приемщиком. [ГОСТ Р 52469 2005] Тематики птицеперерабатывающая промышленность … Справочник технического переводчика
Масса птицы для убоя — Масса птицы для убоя: фактическая масса птицы для убоя, установленная в момент взвешивания при ее сдаче приемке... Источник: ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ . ПЕРЕРАБОТКА ПТИЦЫ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52469 2005 (утв. Приказом… … Официальная терминология
Птица для убоя — Птица для убоя: сельскохозяйственная птица, предназначенная для убоя и переработки в промышленных условиях и отвечающая требованиям действующего ветеринарного законодательства... Источник: ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ . ПЕРЕРАБОТКА ПТИЦЫ … Официальная терминология
Упитанность птицы для убоя — Упитанность птицы для убоя: степень развития мышечной и жировой ткани птицы для убоя... Источник: ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ . ПЕРЕРАБОТКА ПТИЦЫ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52469 2005 (утв. Приказом Ростехрегулирования от 29.12.2005… … Официальная терминология
масса птицы для убоя — Фактическая масса птицы для убоя, установленная в момент взвешивания при ее сдаче приемке. [ГОСТ Р 52469 2005] Тематики птицеперерабатывающая промышленность … Справочник технического переводчика
оглушение птицы для убоя — Целенаправленное воздействие на организм птицы для убоя временного ограничения ее способности к движению при работе сердца перед убоем. Примечание Например, электрооглушением воздействием электрическим током на организм птицы перед убоем. [ГОСТ Р … Справочник технического переводчика