-
101 Normalserum
сущ.физиол. нормальная сыворотка -
102 Plasma
сущ.1) общ. сыворотка крови, плазма2) геол. плазма (ионизированный газ), плазма (халцедон зелёного цвета)3) лес. протоплазма4) радио. (газовая) плазма5) пищ. цитоплазма, плазма (крови)6) микроэл. проводящий газ, электронная плазма7) автом. плазма (ионизированная газовая среда) -
103 Restmilch
сущ.пищ. остаточное молоко, отходы молочного производства (пахта, сыворотка, обрат) -
104 Sauer
прил.1) общ. бав. творог, кислое тесто, уксус2) тех. закваска3) пищ. кислая сыворотка, сывороточный уксус4) н.-нем. гусиные потроха в уксусе, заячьи потроха в уксусе -
105 Sauermolke
сущ. -
106 Sauermolkenpulver
сущ. -
107 Schlangen serum
сущ. -
108 Schlangengift serum
сущ. -
109 Schlangenserum
сущ. -
110 Schutzimpfstoff
сущ.воен. предохранительная вакцина, предохранительная сыворотка -
111 Serum
-
112 Serumcholinesterase
сущ.воен. сыворотка холинэстеразы -
113 Standardserum
сущ. -
114 Strotten
сущ.диал. сыворотка (молочная) -
115 Tetanusserum
сущ. -
116 Trinkmolke
сущ.пищ. сыворотка, сывороточный напиток (обычно с наполнителями) -
117 Trockenmolke
сущ.пищ. сухая сыворотка -
118 Urda
сущ.пищ. урда (газированная сыворотка из овечьего молока, подвергнутая спиртовому брожению) -
119 Vakzin
сущ.мед. вакцина, предохранительная сыворотка -
120 Vollmilchmolke
сущ.пищ. молочная сыворотка
См. также в других словарях:
сыворотка — Побочный продукт при скисании молока, выделки творога и сыров, а также при сбивании масла (сыворотка пахта). Сыворотка имеет зеленовато желтоватый цвет, содержит много питательных веществ и в большинстве стран используется для выделки… … Кулинарный словарь
СЫВОРОТКА — жен. (сыр, вода?) сыроватка зап. (правильнее) жидкая часть молока; отстой молочный, по спахтаньи масла; | отстой по сквашении или створожении молока, от которого отделены не только жирные, но и сырные части, а осталась вода на белковине и сахар… … Толковый словарь Даля
СЫВОРОТКА — СЫВОРОТКА, сыворотки, жен. 1. Лишенная жиров и белков жидкость, получающаяся при образовании из молока простокваши и творога, при свертывании молока и при сбивании масла. 2. Жидкость, получаемая из крови и лимфы при их свертывании и применяемая в … Толковый словарь Ушакова
сыворотка — серум, иммунсыворотка, пахта, отстой, юргр Словарь русских синонимов. сыворотка сущ., кол во синонимов: 10 • амбоцептор (3) • … Словарь синонимов
СЫВОРОТКА — СЫВОРОТКА, прозрачная жидкость, отделяемая от крови после свертывания ее вне организма. Имеет практически тот же состав, что и ПЛАЗМА крови, за исключением ФИБРИНОГЕНА и коагулирующих (свертывающих) факторов … Научно-технический энциклопедический словарь
СЫВОРОТКА — СЫВОРОТКА, и, жен. 1. Жидкий отстой свернувшегося молока. Творожная с. 2. Жидкость, получаемая при свёртывании крови вне организма, а также название нек рых лечебных и диагностических препаратов из крови. Противодифтерийная с. Противостолбнячная… … Толковый словарь Ожегова
СЫВОРОТКА — Побочный продукт при скисании молока, выделки творога и сыров, а также при сбивании масла (сыворотка пахта). Сыворотка имеет зеленовато желтоватый цвет, содержит много питательных веществ и в большинстве стран используется для выделки… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
СЫВОРОТКА — иммун сыворотка, жидкая составная часть крови, содержащая защитные вещества (см. Иммунитет) против определенных заразных болезней (напр. противосибиреязвенная против сибирской язвы; противочумная против чумы свиней и т. п.) Сыворотка получается… … Сельскохозяйственный словарь-справочник
Сыворотка — Сыворотка: Сыворотка крови жидкая часть крови без форменных элементов и фибрина. Молочная сыворотка побочный продукт сыроваренного производства … Википедия
сыворотка — укр. сироватка, блр. сыроводка, болг. суроватка сыворотка , сербохорв. су̏рутка, словен. sirotka, чеш. syrovatka, слвц. srvatka, польск. serwatka, в. луж. syrowatka, syrwatka, н. луж. serowatka, srowatka, serowizn ж., srowizn – то же. Первонач.… … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
сыворотка — išrūgos statusas T sritis chemija apibrėžtis Skystis, liekantis iš pieno gaminant sūrį, varškę, kazeiną. atitikmenys: angl. whey rus. сыворотка … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas