-
1 Saturation mit schwefliger Säure
сульфитация, насыщение сернистым газомDeutsch-Russische Wörterbuch der Chemie > Saturation mit schwefliger Säure
-
2 Endschwefelung
сущ.пищ. соковая сульфитация, сульфитация сока -
3 Mittelsaftsaturation
сущ.пищ. межкорпусная сульфитация, сульфитация полусиропаУниверсальный немецко-русский словарь > Mittelsaftsaturation
-
4 Mittelsaftschwefelung
сущ.сахар. межкорпусная сульфитация, сульфитация полусиропаУниверсальный немецко-русский словарь > Mittelsaftschwefelung
-
5 Saftschwefelung
сущ.пищ. сульфитация сиропа, сульфитация сока -
6 Dünnsaftsaturation mit SO2
Универсальный немецко-русский словарь > Dünnsaftsaturation mit SO2
-
7 Präsulfitation
сущ.1) пищ. предварительная сульфитация (двухступенчатой сульфитации клеровки с промежуточным добавлением извести)2) сахар. предварительная сульфитация (при двухступенчатой сульфитации клеровки с промежуточным добавлением извести) -
8 Schlußschwefelung
сущ.пищ. соковая сульфитация, сульфитация сока -
9 Abschwefelung
-
10 Dicksaftsaturation
сущ.пищ. сульфитация сиропа -
11 Dicksaftschwefelung
сущ.пищ. сульфитация сиропа -
12 Einschwefeln
-
13 Einschwefelung
сущ.пищ. сульфитация -
14 III Saturation
сущ.пищ. (dritte) сульфитация -
15 Maischeschwefeln
сущ.пищ. сульфитация сусла -
16 Nachsulfitation
сущ.пищ. сульфитация сиропа -
17 Rohrsulfitation
сущ.пищ. сульфитация в трубе -
18 Saturation mit SO2
сущ.пищ. (mit Schwefeldioxid) сульфитация -
19 Saturieren mit SO2
гл.пищ. сульфитация -
20 Schnitzelschwefelung
сущ.Универсальный немецко-русский словарь > Schnitzelschwefelung
См. также в других словарях:
сульфитация — сущ., кол во синонимов: 2 • консервирование (17) • сульфитирование (1) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
сульфитация — sulfitavimas statusas T sritis chemija apibrėžtis Vaisių ir daržovių konservavimas veikiant SO₂, H₂SO₃ ar jos druskomis. atitikmenys: angl. sulfitation; sulfite addition rus. сульфитация; сульфитирование … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
Сульфитация — в пищевой промышленности, Консервирование плодов и овощей с помощью сернистого ангидрида SO2, сернистой кислоты H2SO3, а также гидросульфита (бисульфита) натрия NaHSO3. Сульфиты в концентрациях 0,1 0,2% (по массе) в кислой среде… … Большая советская энциклопедия
Сульфитация — ж. 1. Обработка сернистым ангидридом или его растворами. 2. Обработка сернистой кислотой полуфабрикатов (плодов, овощей, фруктов) с целью их консервирования. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
сульфитация — сульфитация, сульфитации, сульфитации, сульфитаций, сульфитации, сульфитациям, сульфитацию, сульфитации, сульфитацией, сульфитациею, сульфитациями, сульфитации, сульфитациях (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
СУЛЬФИТАЦИЯ — способ временного предохранения от порчи микроорганизмами плодов и ягод обработкой последних сернистым ангидридом, применяемым в виде газа и в растворе. Окуривание производится в герметической камере путем сжигания серы из расчета 100 г на 1 куб … Сельскохозяйственный словарь-справочник
СУЛЬФИТАЦИЯ — обработка сернистым ангидридом, сернистой к той, а также бисульфитом натрия плодов, овощей и их полуфабрикатов с целью консервирования. С. применяют в сах., консервной и др. отраслях пищ. пром сти … Большой энциклопедический политехнический словарь
сульфитация — (лат. sulphur сера) 1) обработка сернистым ангидридом, его раствр рами или сульфитами соков и сиропов для их обесцвечивания; 2) обработка сернистой кислотой полуфабрикатов (плодов, овощей, соков) с целью их консервирования. Новый словарь… … Словарь иностранных слов русского языка
сульфитация — сульфит ация, и … Русский орфографический словарь
сульфитация — и; ж. Спец. Консервирование плодов, овощей и их полуфабрикатов с помощью сернистой кислоты, сернистого ангидрида. Сухая с. С. фруктов … Энциклопедический словарь
сульфитация — и; ж.; спец. Консервирование плодов, овощей и их полуфабрикатов с помощью сернистой кислоты, сернистого ангидрида. Сухая сульфита/ция. Сульфита/ция фруктов … Словарь многих выражений