-
21 malt
I [mxːlt] nсолод; солодовий напій, пиво, ель ( malt liquor)II [mxːlt] v1) солодити; робити солод; солодіти2) додавати солод, осолоджувати3) icт. пити хмільне -
22 grist
1. n1) зерно для помелу; помел2) солод3) амер. запас, маса, велика кількість4) баришto bring grist to the mill — давати прибуток, бути вигідним; лити воду на чужий млин
5) текст. номер пряжі; товщина швацької нитки2. vмолоти (зерно)* * *I n2) змолоте зерно; зерно простого помелу; солод3) aмep. запас, маса, велика кількістьII v III n; текст.1) тонкість пряжі, номер пряжі -
23 лакомка
общ. р.) (м. р.) ласун (-на), (ум. ласунець (-нця), ласунчик), ласій (-сія), ласько (- ка), ласогуб (-ба), ла[и]гоминець (-нця); (м. р.) ласуха (ум. ласушка, ласушечка), ласунка, ласійка, (зап.) смакоша (общ. р.). [Ласун худобу всю на ласощі проїв (Боров.). Цібелла-же була ласуха (Котл.)].* * *м., ж.ласу́н, -а (м.), ласу́нка (ж.), ласу́ха (ж.), ласі́й, -сія́ (м.), ласі́йка (ж.), ласк. ласуне́ць, -нця́ (м.), ласу́нчик (м.), ласогу́б (м.), ласолю́бець, -бця (м.), солоді́й, -дія́ (м.), солоді́йка (ж.), лагоми́нець (м.), ласько́ (м. и ж.) -
24 онанист
онаніст, солодун, солодій.* * *онані́ст; солоді́й, -дія́ -
25 сладкоежка
(м., ж.) ласу́н, -а (м.), ласу́ха (ж.), ласу́нка (ж.), ласі́й, -сія́ (м.), ласі́йка (ж.), солоді́й, -дія́ (м.), солоді́йка (ж.) -
26 солодеть
техн.солоді́ти -
27 солодильня
техн.солоді́вня -
28 солодеть
техн.солоді́ти -
29 солодильня
техн.солоді́вня -
30 liquor
I1. n1) (спиртний) напійmalt liquor — пиво, ель, портер
in liquor, the worse for liquor — п'яний; напідпитку, під чаркою
2) відвар (м'ясний тощо)3) жир, у якому смажилася риба2. v1) розм. пити, випивати (звич. liquor up)3) занурювати в рідину, замочуватиIIn мед.водний розчин лікарської речовини* * *I n1) напій; алкогольний напійII vmalt liquor — пиво, ель, портер; випивка
1) пити, випивати (звич. liquor up); напоїти, споїти2) змазувати жиром (шкіру, взуття)3) занурювати в рідину, мочити ( солод)III n; мед. -
31 malt-house
-
32 grist
I n2) змолоте зерно; зерно простого помелу; солод3) aмep. запас, маса, велика кількістьII v III n; текст.1) тонкість пряжі, номер пряжі -
33 liquor
I n1) напій; алкогольний напійII vmalt liquor — пиво, ель, портер; випивка
1) пити, випивати (звич. liquor up); напоїти, споїти2) змазувати жиром (шкіру, взуття)3) занурювати в рідину, мочити ( солод)III n; мед. -
34 прорастать
прора[о]сти1) (рости сквозь что-н., начинать рости) проростати, прорости, (о мног.) попроростати. [Трава вже проростає. Мої реберечка травка проростає (Чуб.). Рундучок де-не-де проріс травичкою (М. В.)];2) (о семени, зерне) кільчитися, покільчитися, накільчуватися, накільчитися, кільці, ключки пускати, пустити, (о мн.) покільчитися, попускати кільці, ключки, поключитися, (описат.) давати, дати проріст; (пускать побеги) проростати, прорости, порости, пароститися, попароститися. [Картопля кільчиться (Липов. п.). У його в коморі геть покільчилась пшениця (Под. губ.). Через дощі пшениця в копах поросла (Под. губ.). Приніс в собі якийсь посів, що давав проріст десь в глибині (Коцюб.)]. Проросший - пророслий, порослий, рослий, покільчений, попарощений. [Солод роблять з покільченого ячменю. Я їй дала картоплю, вже й попарощену (Звин.)]* * *несов.; сов. - прораст`ипророста́ти, прорости́ и попророста́ти; ( о семенах) кі́льчитися, покі́льчитися, диал. ключи́тися, поключи́тися -
35 солодильня
спец.солоді́вня -
36 солодовенный
солодо́вий\солодовенныйый заво́д — солоді́вня
-
37 солодовня
спец.солоді́вня -
38 Насолоделый
о[у]солоділий, посолоділий. -
39 Насолодеть
о[у]солодіти, посолодіти. -
40 słód
[слуд]m
См. также в других словарях:
солод — (мальтоза). Богатый ферментами продукт, получаемый из ростков чуть чуть пророщенного зерна, чаще всего ячменя и ржи. Солод непременный компонент при производстве пива и квасов. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) * * *… … Кулинарный словарь
СОЛОД — СОЛОД, солода, муж. Бродильный продукт из проросших, высушенных и крупно смолотых зерен хлебных злаков, в котором образуется сахар и который употр. в пивоварении, винокурении и т.п. Ячменный солод. Овсяный солод. Толковый словарь Ушакова. Д.Н.… … Толковый словарь Ушакова
СОЛОД — продукт проращивания зерен злаков (ячменя, ржи, пшеницы, овса). Применяется в производстве пива, кваса, спиртных напитков, дрожжей и т. д … Большой Энциклопедический словарь
СОЛОД — СОЛОД, а ( у), муж. Продукт из проросших и смолотых зёрен хлебных злаков, употр. при изготовлении пива, кваса, спиртных напитков, дрожжей. Ячменный с. | прил. солодовый, ая, ое и солодовенный, ая, ое. Солодовые дрожжи. Солодовенный цех. Толковый… … Толковый словарь Ожегова
солод — продукт, получаемый проращиванием зерен злаков (ячменя, ржи, пшеницы, овса). Применяется в производстве пива, кваса, спиртных напитков, дрожжей. (Источник: «Микробиология: словарь терминов», Фирсов Н.Н., М: Дрофа, 2006 г.) … Словарь микробиологии
солод — сущ., кол во синонимов: 3 • карамель (7) • мизу аме (1) • продукт (75) Словарь синонимов ASIS … Словарь синонимов
СОЛОД — СОЛОД, maltum, продукт неполного прорастания хлебных злаков. Исходным материалом служат: ячмень, кукуруза, реже рожь и овес (для толокна). С. ячменный содержит большое количество фермента диастазы, обладающего свойством переводить крахмал в… … Большая медицинская энциклопедия
солодій — іменник чоловічого роду, істота розм … Орфографічний словник української мови
солодіти — дієслово недоконаного виду … Орфографічний словник української мови
Солод — У этого термина существуют и другие значения, см. Солод (значения). Солод продукт, получаемый при проращивании семян злаков, главным образом, ячменя … Википедия
СОЛОД — (мальтоза). Богатый ферментами продукт, получаемый из ростков чуть чуть пророщенного зерна, чаще всего ячменя и ржи. Солод непременный компонент при производстве пива и квасов … Большая энциклопедия кулинарного искусства