-
81 בּצֵק עָלִים
-
82 בִּצקֵי
-
83 בּצֵקִים
בּצֵקִיםבָּצֵק ז' [ר' בּצֵקִים, בִּצקֵי-]тестоבּצֵק עָלִיםслоёное тесто -
84 Plunderteig
mслоёное тесто "плундер"особый тип теста: пресное и дрожжевое тесто раскатываются вместесм. тж. Plundergebäck -
85 massa
f1) тесто2) месиво, масса3) штукатурка4) масса, множествоem massa — в массе, целиком
5) совокупность6) физ масса7) рзг деньги8) pl массы••- meter as mãos na massa -
86 lístkový těsto
-
87 masa
I f1) масса2) тесто3) масса, множество ( чего-либо)5) физ. масса6) (тж gran masa) ист. небольшая сумма денег, которая взималась с солдата за обмундирование8) Арг. пирожное9) Чили, Экв. слоёное тесто- en masa- pegársele a uno algo de la masa••II f Ар.en la masa de la sangre (с гл. estar, tener, llevar, etc.) loc. adv. — в крови, в характере, от рождения
см. masada -
88 pasta
f1) масса; паста2) тесто3) pl песочное печенье4) тех. отливка6) переплёт, обложка ( книги); папка7) деньги; богатство8) уст. лист металла9) мед. пульпа10) тех. паста, замазка; мастика; густотёртая краска11) жив. совершенный подбор красок12) Ам. кондитерские изделия ( из теста)13) Ам. флегматичность, медлительность••buena pasta — добрая душа, покладистый человек
-
89 paste
[peɪst] 1. сущ.1)а) клей, клейстерwallpaper paste — клей для обоев, обойный клей
б) паста, мастика- tomato pasteг) мед. мазь2)а) пастила, халва ( и подобные продукты); паста ( любая съедобная)б) тестоpuff paste — амер. слоёное тесто
Syn:2. гл.1) клеить, приклеивать, склеивать; обклеивать, заклеивать- paste up2)а) разг. избивать; бить, колотитьSyn:б) амер.; воен.; жарг. нанести тяжёлые повреждения бомбардировками3) информ. вставлять ( данные из буфера обмена в документ) -
90 pastry
['peɪstrɪ]сущ.1) выпечка, мучные кондитерские изделияto bake / make pastry — печь пирожные
2) тестоpuff pastry — брит. слоёное тесто
Syn: -
91 Blätterteig
-
92 Plunderteig
-
93 feuilleter
-
94 hojaldre
-
95 Danish dough
-
96 Danish pastry
1) Кулинария: дрожжевое слоёное тесто, датская сдоба2) Табуированная лексика: транссексуал -
97 Danish pastry dough
-
98 Danish sweet dough
-
99 filo pastry
Общая лексика: слоёное тесто -
100 flaky dough
Кулинария: слоёное тесто
См. также в других словарях:
ТЕСТО — ТЕСТО. В зависимости от употребляемых продуктов и способа приготовления тесто может быть дрожжевым, слоёным, бисквитным, песочным, заварным и др. Дрожжевое тесто. Дрожжевое тесто, или, как его в быту называют, кислое, употребляют для изготовления … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Тесто — для пиццы Тесто полупродукт в хлебопекарном, бараночном, кондитерском и макаронном производствах, а также при приготовлении мучных изделий в домашних условиях, образующийся при замешивании муки, воды, дрожжей, соли, сахара, масла и др.… … Википедия
СЛОЁНЫЙ — СЛОЁНЫЙ, ая, ое. О тесте и изделиях из него: такой, к рый расслаивается после выпечки. Слоёное тесто. С. пирожок. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
Слоёные пирожки в виде рога изобилия с бешамелем. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Вареники с картофелем): | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
СЛОЁНЫЙ — СЛОЁНЫЙ, слоёная, слоёное. Приготовленный в виде наложенных друг на друга слоев. Слоеное тесто. || Из приготовленного таким образом теста. Слоёный пирожок. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
тесто — а; ср. 1. Вязкая масса различной густоты, получаемая из муки, смешанной с водой или молоком. Дрожжевое, слоёное, песочное т. Сдобное, пресное т. Т. на воде, на кефире. Т. для блинчиков, для пирогов. Месить, замесить т. Ставить т. (замесив,… … Энциклопедический словарь
тесто — а; ср. см. тж. тестяной 1) Вязкая масса различной густоты, получаемая из муки, смешанной с водой или молоком. Дрожжевое, слоёное, песочное те/сто. Сдобное, пресное те/сто. Те/сто на воде, на кефире. Те/сто дл … Словарь многих выражений
Дрожжевое тесто — Дрожжевое тесто полупродукт; тесто, приготовленное из муки, воды и дрожжей. В зависимости от конечного продукта добавляют соль, сахар, молоко, жир и фрукты. Продукты из дрожжевого теста пекут в печи или в жиру, над паром или в горячей воде … Википедия
Песочное тесто — Стиль этой статьи неэнциклопедичен, вместо общего описания блюда даётся его рецепт. Просьба, пожалуйста, перенести рецепт в кулинарную книгу (не удалят … Википедия
Пряничное тесто — вид теста, основными ингридиентами которого являются мука и мёд. Используется для изготовления различных кондитерских изделий (в частности, пряников и коврижек). Содержание 1 История 2 Тесто … Википедия
Заварное тесто — Пирожное из заварного теста Заварное тесто вид теста, получивший своё название от способа приготовления. При приготовлении заварного теста мука соединяется с кипящей водой и жиром и варится … Википедия