-
1 сахароза
сахароза ж. Saccharose f; Sacharose f; Zucker m -
2 сахароза
n1) gener. Rohrzucker, Sacharose2) chem. Saccharose3) food.ind. Rohprodukt, Rübenzucker, Sucrose, Zuckerrohrzucker, chemisch reiner Zucker -
3 сахароза
-
4 сахароза
Saccharose, Sacharose -
5 сахароза
-
6 сахароза, инвертированная кислотой
nfood.ind. säureinvertierte SaccharoseУниверсальный русско-немецкий словарь > сахароза, инвертированная кислотой
-
7 сахароза, инвертированная ферментом
nfood.ind. enzyminvertierte SaccharoseУниверсальный русско-немецкий словарь > сахароза, инвертированная ферментом
-
8 сахароза, способная к кристаллизации
nfood.ind. kristallisationsfähige SaccharoseУниверсальный русско-немецкий словарь > сахароза, способная к кристаллизации
-
9 введённая сахароза
adjfood.ind. eingeführte Saccharose (масса сахарозы, введённая на диффузию со свекловичной стружкой) -
10 инвертированная сахароза
adjfood.ind. invertierte SaccharoseУниверсальный русско-немецкий словарь > инвертированная сахароза
-
11 карамелизованная сахароза
vfood.ind. geröstete SaccharoseУниверсальный русско-немецкий словарь > карамелизованная сахароза
-
12 несвязанная сахароза
adjfood.ind. freie SaccharoseУниверсальный русско-немецкий словарь > несвязанная сахароза
-
13 перекристаллизованная сахароза
adjfood.ind. umgekochte SaccharoseУниверсальный русско-немецкий словарь > перекристаллизованная сахароза
-
14 свободная сахароза
adjfood.ind. freie Saccharose -
15 сухая сахароза
adjfood.ind. (кристаллическая) trockene Saccharose -
16 химически чистая сахароза
advfood.ind. chemisch reine Saccharose, chemisch reiner Rohrzucker, chemisch reines Rohprodukt, reine SaccharoseУниверсальный русско-немецкий словарь > химически чистая сахароза
-
17 целая сахароза
adjfood.ind. intakte Saccharose -
18 белый сахар
adj1) eng. Weißzucker2) food.ind. Konsumzucker, Sand, Sandzucker, Weißprodukt, Weißware, Weißzucker (кристаллическая сахароза высокой чистоты), Weißzuckerprodukt, Weißzuckerware, weiße Ware, weißer Zucker -
19 нередуцирующие углеводы
adjfood.ind. nicht reduzierende Kohlenhydrate (напр., сахароза)Универсальный русско-немецкий словарь > нередуцирующие углеводы
-
20 сахаробиоза
nfood.ind. Saccharobiose (сахароза)
- 1
- 2
См. также в других словарях:
САХАРОЗА — Химическое назв. тростникового сахара. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. САХАРОЗА химич. название тростникового сахара. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Павленков Ф., 1907 … Словарь иностранных слов русского языка
сахароза — тростниковый сахар, свекловичный сахар Словарь русских синонимов. сахароза сущ., кол во синонимов: 3 • мальтобиоза (2) • … Словарь синонимов
сахароза — ы, ж. saccharose f. Сахар, содержащийся в растениях (тростниковый, свекловичный). Уш. 1940. Пру в 1806 г. установил существование нескольких видов сахаров. Он различал тростниковый сахар (сахарозу) от виноградного (глюкозы) и фруктового… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
САХАРОЗА — (тростниковый сахар), дисахарид, при гидролизе дающий d глюкозу и d фрук тозу [а 1 (1,5) глюкозидо у 2 (2,6) фруктозид]; остатки моносахаридов соединены в нем ди гликозидной связью (см. Дисахариды), вследствие чего он не обладает… … Большая медицинская энциклопедия
САХАРОЗА — (тростниковый или свекловичный сахар), дисахарид, образованный остатками глюкозы и фруктозы. Важная транспортная форма углеводов в растениях (особенно много сахарозы в сахарном тростнике, сахарной свекле и других сахароносных растениях).… … Современная энциклопедия
САХАРОЗА — (тростниковый или свекловичный сахар) дисахарид, образованный остатками глюкозы и фруктозы. Важная транспортная форма углеводов в растениях (особенно много сахарозы в сахарном тростнике, сахарной свекле и др. сахароносных растениях); легко… … Большой Энциклопедический словарь
САХАРОЗА — (С12Н22О11), обыкновенный белый кристаллический САХАР, ДИСАХАРИД, состоящий из цепочки молекул глюкозы и ФРУКТОЗЫ. Встречается во многих растениях, но для промышленного получения используют главным образом сахарный тростник и сахарную свеклу.… … Научно-технический энциклопедический словарь
САХАРОЗА — САХАРОЗА, сахарозы, жен. (хим.). Сахар, содержащийся в растениях (тростниковый, свекловичный). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
САХАРОЗА — САХАРОЗА, ы, жен. (спец.). Тростниковый или свекловичный сахар, образуемый остатками глюкозы и фруктозы. | прил. сахарозный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
САХАРОЗА — тростниковый сахар, свекловичный сахар, дисахарид, состоящий из остатков глюкозы и фруктозы. Наиб, легко усвояемая и важнейшая транспортная форма углеводов в растениях; в виде С. образовавшиеся при фотосинтезе углеводы перемешаются из листа в… … Биологический энциклопедический словарь
сахароза — ТРОСТНИКОВЫЙ САХАР, СВЕКЛОВИЧНЫЙ сАхар – дисахарид, состоящий из остатков глюкозы и фруктозы; один из наиболее распространенных в природе сахаров растительного происхождения. Основной источник углерода во многих пром. микробиол. процессах… … Словарь микробиологии