Перевод: со всех языков на все языки

со всех языков на все языки

салмагинде

  • 1 салмагинде

    салмагинде
    Г.: селмӓгиндӹ
    лепёшка из кислого теста, испечённая на сковороде

    Салмагиндым кӱэшташ печь лепёшки;

    кӱжгӱ салмагинде толстая лепёшка.

    Митрич, ночко вургемжым кудашын, шокшо салмагинде дене чайым йӱаш шинче. М.-Азмекей. Сняв мокрую одежду, Митрич сел пить чай с горячими лепёшками.

    Эрвика кувай салмагинде гай лопка калтам телевизор йымач луктын пыштыш. В. Мишкин. Бабка Эрвика вытащила из-под телевизора широкий, как лепёшка, кошелёк.

    Сравни с:

    оварче

    Марийско-русский словарь > салмагинде

  • 2 салмагинде

    Г. селмӓги́ндӹ лепёшка из кислого теста, испечённая на сковороде. Салмагиндым кӱ эшташ печь лепёшки; кӱжгӱ салмагинде толстая лепёшка.
    □ Митрич, ночко вургемжым кудашын, --- шокшо салмагинде дене чайым йӱ аш шинче. М.-Азмекей. Сняв мокрую одежду, Митрич сел пить чай с горячими лепёшками. Эрвика кувай салмагинде гай лопка калтам телевизор йымач луктын пыштыш. В. Мишкин. Бабка Эрвика вытащила из-под телевизора широкий, как лепёшка, кошелёк. Ср. оварче.

    Словарь. марийско-русский язык (Марла-рушла мутер) > салмагинде

  • 3 салмагинде

    лепешка из кислого теста, испеченная на сковороде, опекиш мест.

    Словарь. марийско-русский язык (Марла-рушла мутер) > салмагинде

  • 4 комеч

    комеч
    этн. комеч; выпечка из теста на сковородке

    Шушо руаш дене салма тич темен, коҥгаш шындат, тидым комеч маныт. Сковороду наполняют кислым тестом и ставят в печь, эту выпечку называют комеч.

    Марийско-русский словарь > комеч

  • 5 нӧнчык

    нӧнчык
    Г.: нӱнжӹк
    1. тесто; замешанная масса муки

    Шере нӧнчык пресное тесто;

    шушо нӧнчык кислое тесто;

    шыдаҥ нӧнчык пшеничное тесто;

    уржа нӧнчык ржаное тесто.

    Кува кугызажым колыштеш, нӧнчык дене изи азам ышта. С. Чавайн. Баба слушается мужика своего и из теста лепит нечто вроде ребёнка.

    2. хлебный мякиш; мягкая часть печёного хлеба

    Кинде нӧнчык хлебный мякиш.

    – Манный пучымыш але кинде нӧнчык дене кучен ончо, – каҥашым пуэм. В. Орлов. – Попробуй ловить на манную кашу или хлебный мякиш, – даю совет.

    3. густая масса чего-л., скатанная в комок

    Пареҥге нӧнчык толчёная картофельная масса (кушание);

    нӧшмӧ нӧнчык смесь хлебного мякиша с конопляным семенем (кушание).

    (Ава) шошым пасушто кылме пареҥгым поген, крахмалже дене салмагинде гай шем нӧнчыкым ыштен. В. Сапаев. Мать весной собирала в поле мёрзлую картошку, из её крахмала делала похожую на лепёшку чёрную массу.

    4. перен. нечто запачканное в чём-л., перепачканное в чём-л.

    Вӱр нӧнчык весь окровавленный.

    Кызыт кажне кечын гаяк садерыште почаҥына, садлан лавыра нӧнчык веле улына. С. Николаев. Сейчас каждый день возимся в саду, поэтому мы все в грязи.

    Сравни с:

    вузык, чуҥга
    5. бран. молокосос, сосунок, сопляк; молодой, незрелый

    Ах, нӧнчык! Миронет адак мемнан ӱдыр дек нушкын толын. А. Айзенворт. Ах, молокосос! Мирон-то опять приполз к нашей девушке.

    Сравни с:

    нолнер
    6. в поз. опр. относящийся к тесту, сделанный из теста

    Нӧнчык моклака комок теста.

    Нӧнчык аза пуэн овартымыла кушкаш тӱҥалеш. С. Чавайн. Ребёнок из теста начинает расти, словно его надувают.

    Идиоматические выражения:

    Марийско-русский словарь > нӧнчык

  • 6 комеч

    этн. комеч; выпечка из теста на сковородке. Шушо руаш дене салма тич темен, коҥгаш шындат, тидым комеч маныт. Сковороду наполняют кислым тестом и ставят в печь, эту выпечку называют комеч. Ср. салмагинде, оварчык.

    Словарь. марийско-русский язык (Марла-рушла мутер) > комеч

  • 7 нӧнчык

    Г. нӱ́нжык
    1. тесто; замешанная масса муки. Шере нӧ нчык пресное тесто; шушо нӧ нчык кислое тесто; шыдаҥнӧ нчык пшеничное тесто; уржа нӧ нчык ржаное тесто.
    □ Кува кугызажым колыштеш, нӧ нчык дене изи азам ышта. С. Чавайн. Баба слушается мужика своего и из теста лепит нечто вроде ребёнка.
    2. хлебный мякиш; мягкая часть печёного хлеба. Кинде нӧ нчык хлебный мякиш.
    □ – Манный пучымыш але кинде нӧ нчык дене кучен ончо, – каҥашым пуэм. В. Орлов. – Попробуй ловить на манную кашу или хлебный мякиш, – даю совет.
    3. густая масса чего-л., скатанная в комок. Пареҥге нӧ нчык толчёная картофельная масса (кушание); нӧ шмӧ нӧ нчык смесь хлебного мякиша с конопляным семенем (кушание).
    □ (Ава) шошым пасушто кылме пареҥгым поген, крахмалже дене салмагинде гай шем нӧ нчыкым ыштен. В. Сапаев. Мать весной собирала в поле мёрзлую картошку, из её крахмала делала похожую на лепёшку чёрную массу.
    4. перен. нечто запачканное в чём-л., перепачканное в чём-л. Вӱ р нӧ нчык весь окровавленный.
    □ Кызыт кажне кечын гаяк садерыште почаҥына, садлан лавыра нӧ нчык веле улына. С. Николаев. Сейчас каждый день возимся в саду, поэтому мы все в грязи. Ср. вузык, чуҥга.
    5. бран. молокосос, сосунок, сопляк; молодой, незрелый. Ах, нӧ нчык! Миронет адак мемнан ӱдыр дек нушкын толын. А. Айзенворт. Ах, молокосос! Мирон-то опять приполз к нашей девушке. Ср. нолнер.
    6. в поз. опр. относящийся к тесту, сделанный из теста. Нӧ нчык моклака комок теста.
    □ Нӧ нчык аза пуэн овартымыла кушкаш тӱҥалеш. С. Чавайн. Ребёнок из теста начинает расти, словно его надувают.
    ◊ Нӧ нчык патыр богатырь из теста (сказочный герой из марийского фольклора).

    Словарь. марийско-русский язык (Марла-рушла мутер) > нӧнчык

См. также в других словарях:

  • Марийская кухня — (луговомар. Кочкыш) традиционное искусство приготовления пищи марийского народа. Кафе национальной кухни в Йошкар Оле …   Википедия

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»