-
21 coloring spices
-
22 soup spices
-
23 tropical spices
-
24 pickling spices
English-Russian dictionary restaurant vocabulary > pickling spices
-
25 rhizome spices
-
26 kitchen herbs
-
27 spice
2) ароматизировать пряностями; добавлять пряности -
28 flower spices
Макаров: пряности цветков, цветочные пряности -
29 fruit spices
Макаров: плодовые пряности, пряности плодов -
30 heat-containing spices
Макаров: жгучие пряности, островкусовые пряностиУниверсальный англо-русский словарь > heat-containing spices
-
31 leaf spices
1) Кулинария: листовые пряности2) Макаров: пряности листьев растений -
32 pickling spices
1) Кулинария: пряности для использования при засоле2) Макаров: пряности для использования при посоле -
33 seed spices
1) Кулинария: семенные пряности2) Макаров: пряности семян растений (напр. тмин, кориандр, укроп) -
34 spiciness
• 1) свойство пряности; 2) пряный запах; 3) пряный вкус -
35 herbs
herbs: kitchen herbs пряности (травы) herbs: kitchen herbs пряности (травы) -
36 colonial
kəˈləunjəl
1. прил.
1) колониальный colonial rule ≈ колониальное господство colonial areas ≈ колониальные земли colonial markets ≈ колониальные рынки colonial trade ≈ колониальная торговля colonial produce ≈ колониальные товары( товары, которые ранее привозились в Европу только из колониальных стран, напр., чай, кофе, рис, пряности) Colonial Office
2) амер. колониальный (о стиле мебели, архитектуры) The Americans use the term 'Colonial' for the eighteenth-century style of architecture which the English call 'Georgian'. ≈ Американцы используют термин 'колониальный' применительно к архитектурному стилю XVIII в., в то время как англичане называют его 'георгианским'. colonial architecture colonial furniture
3) биол. образующий колонию, колониальный (о микроорганизмах)
2. сущ.
1) житель колоний Syn: an inhabitant of a colony
2) амер. дом в колониальном стиле
3) колониальные товары Syn: colonial produce житель колонии( историческое) солдат американской армии в эпоху борьбы за независимость продукт, товар, предназначенный для колоний колониальный;
- * system колониальная система;
- * rule колониальное господство;
- * countries колониальные страны;
- C. Office( историческое) министерство по делам колоний (часто С.) (американизм) (историческое) относящийся к периоду существования 13 колоний, позднее штатов;
- * skirmishes with the Indians стычки колонистов с индейцами (американизм) колониальный (об архитектуре и т. п.) - * furniture мебель колониального стиля (биология) колониальный, образующий колонии;
- * organism колониальный организм colonial житель колоний ~ колониальный;
Colonial Office ист. министерство колоний (в Англии) ~ амер. ист. солдат американской армии в эпоху борьбы за независимость ~ ~ (furniture) амер. архитектура( мебель) периода, предшествовавшего войне за независимость ~ колониальный;
Colonial Office ист. министерство колоний (в Англии)Большой англо-русский и русско-английский словарь > colonial
-
37 savoury
ˈseɪvərɪ
1. прил.;
тж. savory
1) вкусный, приятный на вкус, аппетитный( о пище, напитках) Italian cooking is best known for savoury dishes. ≈ Итальянская кухня славится своими вкусными блюдами. savoury smell ≈ аппетитный запах Syn: tasty, palatable, appetizing
2) острый, пикантный, пряный savoury sauce ≈ острый соус savoury filling ≈ пикантная начинка Syn: piquant, pungent, spicy Ant: insipid, tasteless
3) приятный, привлекательный;
тот, который можно смаковать with savoury anticipations of smth. ≈ смакуя приближение чего-л. Syn: agreeable
1., pleasant, piquant
2. сущ. часто мн. острое блюдо, острая закуска( подаваемая в качестве аперитива или диджестива) These very small pastry cases filled with a savoury mixture served as after-dinner savouries, or with cocktails. ≈ Эти маленькие пирожки с пряной начинкой подаются или после обеда в качестве острой закуски, или к коктейлям. пряное, острое блюдо, подаваемое в начале или в конце обеда - sweets snd savouries сласти и пряности вкусный, аппетитный - * food вкусная пища хорошо пахнущий;
ароматный - * herbs ароматические травы, пряные растения острый, пикантный - * omelette пикантный омлет( с укропом и др. душистыми травами) обыкн. в отриц. конструкциях привлекательный, приятный - not a very * district неприглядный район - not a very * reputation сомнительная репутация - he looked even less * than the majority of tramps он выглядел еще менее привлекательно, чем большинство бродяг (религия) блаженный, безгрешный ~ приятный, привлекательный (обыкн. ирон.) ;
his reputation was anything but savoury он пользовался сомнительной репутацией -
38 savoury
1. [ʹseıv(ə)rı] nпряное, острое блюдо, подаваемое в начале или в конце обеда2. [ʹseıv(ə)rı] a1. 1) вкусный, аппетитный2) хорошо пахнущий; ароматныйsavoury herbs - ароматические травы, пряные растения
2. острый, пикантныйsavoury omelette - пикантный омлет (с укропом и др. душистыми травами)
3. обыкн. в отриц. конструкциях привлекательный, приятныйhe looked even less savoury than the majority of tramps - он выглядел ещё менее привлекательно, чем большинство бродяг
4. рел. блаженный, безгрешный -
39 spicery
[ʹspaıs(ə)rı] n1. собир. пряности, специи2. ист. кладовая для хранения пряностейClerk of the Spicery - ист. королевский хранитель пряностей
-
40 other crop farming
эк., стат., амер. другие виды растениеводства* (по NAICS 2002: отраслевая группа, в которую включены организации, выращивающие табак, сахарный тростник, сахарную свеклу, специи и пряности, арахис, сено, хлопок)See:
См. также в других словарях:
Пряности — Пряности различные части растений, добавляемые в пищу в малых дозах в различных целях, в основном, с целью улучшения вкуса, обладающие специфическим, в той или иной мере устойчивым ароматом и вкусом. Содержание 1 Общие сведения 2 Этимология … Википедия
пряности — Свежие или сухие, а иногда и специально обработанные различные части растений (листья, цветы, семена, корни, плоды, цедра), которые обладают сильным, специфическим, только им присущим ароматом, даже если они взяты в очень незначительном… … Кулинарный словарь
пряности — специи, хрен, корица, зензевель, тмин, перец, приправа, цедра, гвоздика, имбирь, острота, кардамон, горчица, ароматность, петрушка, шафран Словарь русских синонимов. • ароматность • гвоздика • горчица • зензевель • имбирь • кардамон • корица •… … Словарь синонимов
Пряности — вещества, которые в небольшом количестве прибавляются кпище для улучшения ее вкуса, увеличения ее съедобности и удобоваримостии которые действуют своеобразным и возбуждающим образом на организм.Наибольшая часть П. растительного происхождения;… … Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
ПРЯНОСТИ — ПРЯНОСТИ, вещества растительного происхождения, прибавляемые к пище для придания ей приятного запаха и вкуса. К числу П. причисляют также разные ароматические порошки, эссенции и экстракты, приготовленные из натуральных пряных растительных… … Большая медицинская энциклопедия
ПРЯНОСТИ — ПРЯНОСТИ, различные части некоторых растений, добавляемые в небольшом количестве в пищу для придания ей специфического вкуса и аромата: семена (горчица, мускатный орех и др.), плоды (перец, тмин и т.п.), цветы (например, бутоны гвоздики), листья… … Современная энциклопедия
ПРЯНОСТИ — различные части растений, добавляемые в небольшом количестве в пищу для придания ей специфического вкуса и аромата: семена (горчица, мускатный орех и др.), плоды (перец, тмин и т. п.), цветы (напр., гвоздика), листья (лавровый лист и др.), кора… … Большой Энциклопедический словарь
Пряности — ПРЯНОСТИ, различные части некоторых растений, добавляемые в небольшом количестве в пищу для придания ей специфического вкуса и аромата: семена (горчица, мускатный орех и др.), плоды (перец, тмин и т.п.), цветы (например, бутоны гвоздики), листья… … Иллюстрированный энциклопедический словарь
пряности — ▲ овощные культуры ↑ для (чего), придать, аромат пряности части растений, обладающие специфическим ароматом, жгучестью и отчасти привкусом; содержат алкалоиды, эфирные масла и др. пряные вещества. Классические [экзотические] пряности: корица… … Идеографический словарь русского языка
ПРЯНОСТИ — Приснившиеся пряности означают, что вскоре сами убедитесь в неискренности вашего поклонника, которого главным образом интересуют ваши деньги. Класть пряности в блюда, солить или мариновать, используя их, – былая любовь вспыхнет с новой силой… … Сонник Мельникова
Пряности — вещества, которые в небольшом количестве прибавляются к пище для улучшения ее вкуса, увеличения ее съедобности и удобоваримости и которые действуют своеобразным и возбуждающим образом на организм. Наибольшая часть П. растительного происхождения;… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона