-
1 приправы
-
2 приправы
-
3 приправы для салатов
Makarov: salad dressingsУниверсальный русско-английский словарь > приправы для салатов
-
4 без приправы
General subject: unseasoned -
5 добавление приправы
Gastronomy: aromatizationУниверсальный русско-английский словарь > добавление приправы
-
6 добавлять приправы
General subject: aromatizeУниверсальный русско-английский словарь > добавлять приправы
-
7 низкокалорийные молочные приправы для салатов
Универсальный русско-английский словарь > низкокалорийные молочные приправы для салатов
-
8 овощи-приправы
Gastronomy: condimental vegetables, spicy vegetables -
9 салатные приправы
Makarov: salad dressing -
10 сброженные приправы
Makarov: fermented seasoningsУниверсальный русско-английский словарь > сброженные приправы
-
11 золотистый сироп
Australian slang: Bundaberg honey (перенасыщенный раствор сахарозы и инвертного сахара, получаемого в ходе производства сахара; используется в кулинарии, а также в качестве приправы к кашам и десертным блюдам) -
12 кервель
1) Botanical term: chervil, chervil (Anthriscus), chervil (Anthriscus spp.) -
13 коктейль Кровавая Хуанита
General subject: Bloody Juanita (пикантный алкогольный коктейль, лонгдринк для вечера. В состав входят: текила, томатный сок, ворчестерский соус, соус "табаско", приправы.)Универсальный русско-английский словарь > коктейль Кровавая Хуанита
-
14 острота
1) General subject: acridity, acridness, acrimony, acuity, acuteness, bite, crack, exquisiteness (ощущения), fineness (чувств), incision, jest, joke, keenness, knee slapper, laugh line, nifty, one liner, penetration (взгляда и т. п.), pepper, piquancy, poignancy, pungency, quickness, quickness (ума), quip, quirk, sally, savor, savour, sharpness, spear, spice, sting, subtility, subtlety (ума, восприятия), wheeze, wisecrack, witticism, yak, yok, repartee4) American: knee-slapper, one-liner5) French: bon mot, jeu d'esprit, mot6) Engineering: fineness (интерферометра)7) Mathematics: delicacy9) Psychology: acuity (ощущения, восприятия)10) Theatre: gag12) Information technology: actuity -
15 приправа
ж.seasoning, relish, condiment, flavouring
См. также в других словарях:
приправы — Термин, который в узком кулинарном смысле противополагается понятию пряности (см.). Приправы разделяются на два больших класса естественные, однородные, и сложные, искусственные, комбинированные. Основное назначение приправ придать блюду или … Кулинарный словарь
Приправы — См. также: Spice (значения) Вкусовые добавки приправы и пряности. Вкусовые добавки к пище или приправы химические вещества, отдельные части биологических продуктов растительного происхождения и их смеси, предназначенные для улучшения вкусовых и … Википедия
ПРИПРАВЫ — Термин, который в узком кулинарном смысле противополагается понятию пряности (см.). Приправы разделяются на два больших класса естественные, однородные, и сложные, искусственные, комбинированные. Основное назначение приправ придать блюду… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Приправы австрийской кухни — Среди европейских кухонь старая австрийская кухня, сложившаяся в конце XVIII начале XIX века в особое направление кулинарного искусства, занимает в отношении приправ видное, особое положение. Приправы австрийской кухни появились в… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Приправы китайской кухни — В китайской кухне используется множество соусов, носящих региональный характер. Однако основными приправами китайской кухни служат соевый соус и т. н. поварское вино. поварское вино В китайской кухне практически нет такого … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Приправы скандинавской кухни — Национальные кухни стран Скандинавии не особенно богаты. Они стали развиваться поздно, уже в конце XIX начале XX века, и испытали сильное влияние французской кухни. Так что в их приправах мало оригинального, как по продуктам, так и по… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Приправы грузинской кухни — В Закавказье в национальных кухнях местных народов широко используется сдабривание пищи разнообразными пряностями, специями, приправами. Однако различия в этой области весьма значительны между отдельными кухнями. Азербайджанская кухня… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Приправы Индии — Индия родина многих тропических и экзотических растений. Естественно, что национальные кухни многочисленных народностей этой страны используют почти все известные пряности, создали немало различных сочетаний пряностей вроде карри, но,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Приправы французской кухни — Основные приправы французской кухни соусы, распространившиеся за более чем 300 лет своего существования в международной ресторанной кухне и кухне ряда других европейских стран, давно перестали быть чисто французскими, национальными и… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Приправы народов Северного Кавказа — Северный Кавказ населяют несколько десятков народов. Автономные республики здесь, как правило, многонациональны. Все это находит отражение в многообразии северокавказской кухни. Но приправы к национальным блюдам в принципе одинаковы или… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Приправы армянской кухни — При приготовлении данной приправы учитывают, что соотношения приведенных компонентов произвольны. Приправу подают к мясо овощным блюдам. Состав: 2 3 желтка 1 2 ст. ложки масла сливочного 1 2 ст. ложки… … Большая энциклопедия кулинарного искусства