-
61 пастеризация без выдержки
Makarov: pasteurization without holdingУниверсальный русско-английский словарь > пастеризация без выдержки
-
62 пастеризация в банках
Makarov: can pasteurizationУниверсальный русско-английский словарь > пастеризация в банках
-
63 пастеризация в бутылках
Makarov: in-bottle pasteurizationУниверсальный русско-английский словарь > пастеризация в бутылках
-
64 пастеризация в ванне
Food industry: vat pasteurizationУниверсальный русско-английский словарь > пастеризация в ванне
-
65 пастеризация в водяной бане
Makarov: water bath pasteurizationУниверсальный русско-английский словарь > пастеризация в водяной бане
-
66 пастеризация в горячей водяной бане
Makarov: hot water bath pasteurizationУниверсальный русско-английский словарь > пастеризация в горячей водяной бане
-
67 пастеризация в непрерывном потоке
Makarov: bulk pasteurizationУниверсальный русско-английский словарь > пастеризация в непрерывном потоке
-
68 пастеризация в пастеризаторе с барабаном-вытеснителем
Food industry: spin pasteurizationУниверсальный русско-английский словарь > пастеризация в пастеризаторе с барабаном-вытеснителем
-
69 пастеризация в тонком слое
Food industry: thin-layer pasteurizationУниверсальный русско-английский словарь > пастеризация в тонком слое
-
70 пастеризация гамма-лучами
Makarov: gamma-ray pasteurizationУниверсальный русско-английский словарь > пастеризация гамма-лучами
-
71 пастеризация инфракрасными лучами
Makarov: infrared pasteurizationУниверсальный русско-английский словарь > пастеризация инфракрасными лучами
-
72 пастеризация компоста
Makarov: peat heatingУниверсальный русско-английский словарь > пастеризация компоста
-
73 пастеризация необработанного канализационного осадка
1) Ecology: sewage sludge pasteurization2) Makarov: sewage sludge rasteurizationУниверсальный русско-английский словарь > пастеризация необработанного канализационного осадка
-
74 пастеризация непосредственным контактом с паром
Makarov: direct steam pasteurizationУниверсальный русско-английский словарь > пастеризация непосредственным контактом с паром
-
75 пастеризация облучением
1) General subject: radiopasteurization2) Agriculture: radurization3) Makarov: irradiation pasteurization, radiation pasteurizationУниверсальный русско-английский словарь > пастеризация облучением
-
76 пастеризация погружением в водяную баню
Универсальный русско-английский словарь > пастеризация погружением в водяную баню
-
77 пастеризация радиоактивным облучением
Engineering: radiopasteurizationУниверсальный русско-английский словарь > пастеризация радиоактивным облучением
-
78 пастеризация с выдержкой
Makarov: holding pasteurizationУниверсальный русско-английский словарь > пастеризация с выдержкой
-
79 пастеризация токами высокой частоты
Makarov: radio-frequency pasteurizationУниверсальный русско-английский словарь > пастеризация токами высокой частоты
-
80 пастеризация ультразвуком
Food industry: ultrasonic pasteurizationУниверсальный русско-английский словарь > пастеризация ультразвуком
См. также в других словарях:
ПАСТЕРИЗАЦИЯ — нагревание виноградного вина и др. жидкостей до известной температуры для предохранения их от развития вредных микроорганизмов; способ назван по им. Пастора. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Павленков Ф., 1907.… … Словарь иностранных слов русского языка
пастеризация — и, ж. pastérisation f. Стерилизация вина по способу Пастера для предохранеия его от порчи, а также для улучшения его качества. Чудинов 1902. || расш. Уничтожение микроорганизмов в жидкостях посредством нагревания не свыше 100º. Пастеризация… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
пастеризация — способ уничтожения вегетативных форм микроорганизмов в жидких средах, пищевых продуктах путем однократного и непродолжительного их нагрева до температур ниже 100 °C. Обычный режим пастеризации–60 70 °C в течение 15–30 мин. Применяется для… … Словарь микробиологии
пастеризация — пастеризование, актинизация, биоризация Словарь русских синонимов. пастеризация сущ., кол во синонимов: 3 • актинизация (1) • … Словарь синонимов
Пастеризация — нагревание продуктов при консервировании до температуры ниже 100°. Словарь кулинарных терминов. 2012 … Кулинарный словарь
ПАСТЕРИЗАЦИЯ — один из способов уничтожения микроорганизмов посредством нагревания пищевых продуктов до температуры не выше + 100°. Впервые такой способ борьбы с вредными микроорганизмами был предложен выдающимся французским микробиологом Л. Пастером и… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
ПАСТЕРИЗАЦИЯ — ПАСТЕРИЗАЦИЯ, способ уничтожения микроорганизмов в жидкостях и пищевых продуктах однократным нагреванием (обычно при 60 70шC в течение 15 30 мин). Предложен Л. Пастером. Применяется для консервирования молока, вина, пива и др … Современная энциклопедия
ПАСТЕРИЗАЦИЯ — способ уничтожения микробов в жидкостях и пищевых продуктах однократным нагреванием до температуры ниже 100 .С (обычно 60 70 .С) с различной выдержкой (чаще 15 30 мин). Предложена Л. Пастером. Применяется для консервирования молока, вина, пива и… … Большой Энциклопедический словарь
ПАСТЕРИЗАЦИЯ — ПАСТЕРИЗАЦИЯ, контролируемая тепловая обработка продуктов, предназначенная для уничтожения бактерий и других микроорганизмов, предложенная Луи Пастером в 1860 х гг.. Молоко пастеризуется путем нагревания его до температуры 72 °С, при которой оно… … Научно-технический энциклопедический словарь
ПАСТЕРИЗАЦИЯ — [тэ], пастеризации, мн. нет, жен. (спец.). Предохранение жидкостей от развития в них вредных микроорганизмов нагреванием. (От имени франц. бактериолога 19 в. Пастера, впервые применившего этот способ.) Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935… … Толковый словарь Ушакова
пастеризация — ПАСТЕРИЗОВАТЬ [тэ], зую, зуешь; ованный; сов. и несов., что. Обработать ( батывать) пищевые продукты нагреванием (не выше 100 Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова