-
41 рулет из окорока
nfood.ind. Rollschinken, Schinkenroulade -
42 рулет из свиного окорока
nfood.ind. Schweineschinken-RouladeУниверсальный русско-немецкий словарь > рулет из свиного окорока
-
43 рулетики из окорока на шпажках
nfood.ind. Schinkenröllchen am SpießУниверсальный русско-немецкий словарь > рулетики из окорока на шпажках
-
44 снимать кожу с окорока
vfood.ind. abschwartenУниверсальный русско-немецкий словарь > снимать кожу с окорока
-
45 толщина окорока
nfood.ind. Schinkendicke -
46 толщина шкурки окорока
nfood.ind. SchwartenstärkeУниверсальный русско-немецкий словарь > толщина шкурки окорока
-
47 топлёный жир окорока
adjfood.ind. SchinkenschmalzУниверсальный русско-немецкий словарь > топлёный жир окорока
-
48 топлёный жир, полученный от перетопки отходов копчёной окорока
adjfood.ind. SchinkenschmalzУниверсальный русско-немецкий словарь > топлёный жир, полученный от перетопки отходов копчёной окорока
-
49 устройство для зашивания окорока
nУниверсальный русско-немецкий словарь > устройство для зашивания окорока
-
50 форма для варки окорока
nfood.ind. SchinkenformУниверсальный русско-немецкий словарь > форма для варки окорока
-
51 шкурка окорока
-
52 шпагат для перевязки окорока
nfood.ind. SchinkenkordelУниверсальный русско-немецкий словарь > шпагат для перевязки окорока
-
53 шпиг с окорока
nfood.ind. Schinkenspeck -
54 держалка для бараньего окорока
ngener. manche à gigot (при разрезании)Dictionnaire russe-français universel > держалка для бараньего окорока
-
55 кость бараньего окорока
ngener. manche de gigotDictionnaire russe-français universel > кость бараньего окорока
-
56 кость отбивной окорока
ngener. mancheDictionnaire russe-français universel > кость отбивной окорока
-
57 мосол бараньего окорока
ngener. manche de gigotDictionnaire russe-français universel > мосол бараньего окорока
-
58 приспособление для удерживания окорока
nDictionnaire russe-français universel > приспособление для удерживания окорока
-
59 отделение заднего окорока
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > отделение заднего окорока
-
60 пила для отделения заднего окорока
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > пила для отделения заднего окорока
См. также в других словарях:
Окорока — Надежно спрятанные вещи; меховые вещи … Словарь криминального и полукриминального мира
Жаркое из свиного окорока — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей ка … Энциклопедия кулинарных рецептов
Варено-копченые окорока (ветчина), корейки, грудинки — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Окорок — Окорока Окорок тазобедренная (являющаяся задним окороком) и плечелопаточная (являющаяся передни … Википедия
ОКОРОК — приготовляют из передней и задней частей свиных туш. Из задней части туши готовят т. наз. тамбовские, московские, сибирские, советские окорока, из передней части т. наз. воронежские окорока. Сначала их солят, затем вымачивают и варят (окорока… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
окорок — окорок, окорока, окорока, окороков, окороку, окороку, окорокам, окорок, окорока, окороком, окороками, окороке, окороках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
Ветчина — Для приготовления настоящей ветчины используют только заднюю ногу поросёнка … Википедия
окорок — а; мн. окорока; м. 1. Бедренная или лопаточная часть туши свиньи, барана и некоторых других животных. Задний о. Передний о. Коптить окорока. 2. Свиное копчёное бедро; мясная часть этого бедра, ветчина. Сырокопчёный, варёный о. Яичница с окороком … Энциклопедический словарь
— Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
бастурма — Термин, который разные народы Кавказа применяют к саовершенно разным видам мяса. В Азербайджане так называется предварительно замаринованное с луком и смециями сырое мясо, перед тем как жарить из него шашлык. В Армении так называется… … Кулинарный словарь
КРУПНАЯ БЕЛАЯ ПОРОДА — см. также 3. СВИНЬИ Крупная белая порода свиней создана в результате многолетней работы русских и советских селекционеров по акклиматизации и совершенствованию в различных кормовых и климатических условиях нашей страны крупных белых свиней… … Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах