настаиванием

См. также в других словарях:

• Ликеры — Под этим названием разумеют напитки, состоящие из смеси спирта, воды, сахара, экстрактов различных растений, ягод и фруктов; кроме того, Л. обыкновенно содержат примесь ароматических эфирных масел. Русские Л. наливки готовятся настаиванием… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Водка — (технич.). Под названием водки подразумевают смесь обыкновенно винного (этилового) спирта (алкоголя, см.) и воды, содержащую определенное количество первого, обыкновенно 40% по объему (см. Спиртомеры). Такая степень крепости продажной В.… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• виноград хиндогны —      Местный сорт Нагорного Карабаха. Технологический запас красящих и дубильных веществ у винограда сорта Хиндогны очень велик и при сбраживании на мезге вместе с гребнями (по кахетинскому способу) получаются вина густоокрашенные, полные, со… …   Кулинарный словарь

• Зелёный дракон (напиток) — У этого термина существуют и другие значения, см. Зелёный дракон (значения). Зелёный Дракон (англ. Green Dragon)  алкогольный напиток, как правило кустарного производства, сделанный настаиванием почек, листьев и стеблей конопли… …   Википедия

• КОРИЦА — (Cort. Cinnamomi), кора коричного дерева, применялась как лечебное средство еще в глубокой древности. В медицине применяются два сорта корицы: китайская К. [Cort. Cinnamomi Cassiae (ФУП) от Cin namomum Cassia Blume, Cinnamomum aro mat. Fr. Nees,… …   Большая медицинская энциклопедия

• ЛИКЕРЫ — (франц. liqueur), крепкие спиртные напитки, представляющие смесь спирта, воды и сахара с различными растительными экстрактами, эфирными маслами, красящими веществами и пр. Л. изготовляются или «холодным» способом смешением и… …   Большая медицинская энциклопедия

• Хиндогны — Местный сорт Нагорного Карабаха. Технологический запас красящих и дубильных веществ у винограда сорта Хиндогны очень велик и при сбраживании на мезге вместе с гребнями (по кахетинскому способу) получаются вина густоокрашенные, полные, со… …   О сортах винограда

• Настойка (жидкая лекарств. форма) — Настойка, жидкая лекарственная форма, спиртовое извлечение из растительного сырья. Приготовляют настаиванием растительного материала на этиловом спирте, реже ≈ на смеси его с медицинским эфиром или путём растворения экстрактов. Н. относят к… …   Большая советская энциклопедия

• Настойка — I Настойка         спиртной сладкий или горький напиток. Сладкие Н. приготовляют из купажа (смеси) спиртовых настоев и фруктово ягодных соков, сахарного сиропа, ректификованного спирта, лимонной кислоты и умягчённой воды; горькие Н. из купажа… …   Большая советская энциклопедия

• Ананасное масло или ананасная эссенция — представляет раствор масляного эфира в 10 20 частях (по весу) спирта. Для приготовления его мыло, полученное из коровьего масла, разрезают на мелкие куски, высушивают их и растворяют в перегонном аппарате при умеренном подогревании, в одинаковом… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Ананасное масло, или ананасная эссенция — представляет раствор масляного эфира в 10 20 частях (по весу) спирта. Для приготовления его мыло, полученное из коровьего масла, разрезают на мелкие куски, высушивают их и растворяют в перегонном аппарате при умеренном подогревании, в одинаковом… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона