-
21 مَرَقٌ
1) мясной отвар, суп, бульйон2) соус, подлива -
22 مَرَقَةٌ
1) подлива, соус2) мясной отвар, суп, бульон -
23 spa
-
24 spad
-
25 lihaleem
сущ.общ. мясной отвар -
26 puljong
сущ.общ. бульон, мясной отвар -
27 kjötseyði
[kʲʰö:tʰsεiðɪ]nбульон, мясной отвар -
28 kjötsoð
[kʲʰö:tʰsɔð̬]nбульон, мясной отвар -
29 gwlych
nm. 1) влажность, сырость; влага 2) жидкость 3) напиток, алкогольный напиток 4) мясной отвар, бульонWelsh-Russian dictionary (geiriadur Cymraeg-Rwsieg) > gwlych
-
30 liquor
['lɪkə] 1. сущ.1) напитокhard / strong liquors — крепкие напитки
to ply smb. with liquor — угощать кого-л. напитком
Syn:2) амер.; разг.а) спиртной напиток (виски, водка, джин)- the worse for liquorThe room was filled with cases of liquor. — Комната была заполнена коробками со спиртным.
- disguised with liquorб) = liquor-up выпивка3) ['lɪkwɔː]мед. водный раствор лекарства4)а) = pot liquor мясной отвар, бульонSyn:б) жир, в котором жарились рыба, беконв) сок устриц2. гл.1) разг.а) = liquor up выпиватьб) поить, ставить выпивку2) смазывать, покрывать жиром (ботинки, сапоги)to liquor (a person's) boot — наставлять рога (кому-л.)
3) ( в промышленном производстве) мочить, вымачивать в жидкости ( особенно солод) -
31 ətsuyu
сущ. бульон (чистый, ничем не заправленный мясной отвар) -
32 аръапан’ы
арапан’ысущ.бульон, мясной отвар -
33 broth
broth микр. бульон; жидкая средаbroth sample образец культуральной жидкостиbean broth соевый отварbeef infusion broth мясной бульонbeef-extract broth мясо-пептонный бульон, МПБbeef-infusion broth мясной бульонcalcium-carbonate broth бульон с углекислым кальциемculture broth культуральная жидкостьdextrose broth декстрозный бульонegg infusion broth яичный бульонegg-infusion broth яичный бульонfermenter broth культуральная жидкостьfish broth рыбный бульонglycerin broth глицериновый бульонhay broth сенной отварlactose broth лактозный бульонlauril-sulfate broth лаурилсульфатный бульонliquid broth жидкая питательная средаliver broth печеночный бульонluria broth среда луриаmeat infusion broth мясо-пептонный бульон, МПБmeat-infusion broth мясопептонный бульонnitrate broth нитратный бульонnutrient broth питательный бульонpeptone broth пептонный бульонplain broth мясо-пептонный бульон, МПБpotato broth картофельный отварrice broth рисовый отварstagnant broth неперемешиваемая жидкая питательная средаsugar broth сахарный бульон (мясо-пептонный бульон с сахарами)tryptone broth триптоновая средаEnglish-Russian dictionary of biology and biotechnology > broth
-
34 tea
ti: сущ.
1) чай a cup of tea ≈ чашка чая a glass of tea ≈ стакан чая to brew tea, to make tea ≈ заваривать чай to drink tea, to have tea ≈ пить чай to grow tea ≈ выращивать чай hot tea ≈ горячий чай iced tea ≈ чай со льдом mint tea ≈ чай с мятой Bring us two cups of tea. ≈ Принесите нам две чашки чая. afternoon tea herbal tea high tea meat tea Russian tea scented tea strong tea tile tea weak tea tea bag
2) настой;
крепкий отвар/бульон
3) амер.;
сл. марихуана ∙ not smb.'s cup of tea разг. ≈ не по вкусу кому-л. (ботаника) чай, чайное растение( Camelia sinensis) - * plantation чайная плантация чай - Ceylon * цейлонский чай - strong * крепкий чай - tile * кирпичный чай - Russian * чай с лимоном, подающийся в стаканах - * taster дегустатор чая - * blending чайный букет, смесь различных сортов чая - * сulture чаеводство - cup of * чашка чаю - to have * пить чай - to make * заваривать чай - to pour out * разливать чай - the * drew well чай хорошо заварился настой;
отвар;
бульон - blackcurrant * черносмородинный отвар - beef * крепкий мясной бульон ужин с чаем (трапеза) - afternoon * полдник - meat * плотный ужин с чаем - what shall we have for * ? что у нас будет на ужин? чай, чашка чая - to ask smb. in to * пригласить кого-л. на чашку чая (американизм) желто-зеленый цвет (сленг) "чаек", марихуана (разговорное) поить чаем (разговорное) пить чай - to * at five o'clock пить чай в пять часов ~ чай;
afternoon tea, high (или meat) tea плотный ужин с чаем;
tile tea кирпичный плиточный чай beef ~ крепкий бульон ~ чай;
afternoon tea, high (или meat) tea плотный ужин с чаем;
tile tea кирпичный плиточный чай tea амер. sl. марихуана;
not (smb.'s) cup of tea разг. не по вкусу (кому-л.) Russian ~ чай с лимоном (подается в стаканах) ;
to make (the) tea заваривать чай sage ~ настой шалфея tea амер. sl. марихуана;
not (smb.'s) cup of tea разг. не по вкусу (кому-л.) ~ настой;
крепкий отвар или бульон ~ чай;
afternoon tea, high (или meat) tea плотный ужин с чаем;
tile tea кирпичный плиточный чай ~ чай;
afternoon tea, high (или meat) tea плотный ужин с чаем;
tile tea кирпичный плиточный чай -
35 tea
1. [ti:] n1. бот. чай, чайное растение ( Camelia sinensis)2. чайCeylon [China, green] tea - цейлонский [китайский, зелёный] чай
strong [weak] tea - крепкий [слабый] чай
Russian tea - чай с лимоном, подающийся в стаканах
tea blending - чайный букет, смесь различных сортов чая
to have /to take/ tea - пить чай
the tea drew well - чай хорошо заварился /настоялся/
3. настой; отвар; бульон4. ужин с чаем ( трапеза)what shall we have for tea? - что у нас будет на ужин?
5. чай, чашка чаяto ask smb. in to tea - пригласить кого-л. на чашку чая
6. амер. жёлто-зелёный цвет7. сл. «чаёк», марихуана2. [ti:] v разг.1) поить чаем2) пить чай -
36 liquor
1. noun1) напиток2) спиртной напиток; hard liquors крепкие напитки; in liquor, the worse for liquor подвыпивший, пьяный3) отвар (мясной)4) жир, в котором жарилась рыба, бекон5) med. водный раствор лекарства2. verb1) collocation выпивать (обыкн. liquor up)2) смазывать жиром (сапоги и т. п.)* * *(n) напиток* * ** * *[liq·uor || 'lɪkə(r)] n. жидкость, напиток, алкоголь, ликер; отвар, жир, щелок; раствор, водный раствор лекарства v. выпивать, смазывать жиром* * *напитоктовар* * *1. сущ. 1) напиток 2) амер.; разг. а) спиртной напиток (виски, водка, джин) б) выпивка (тж. liquor-up) 2. гл. 1) разг. а) выпивать (обыкн. liquor up) б) поить, ставить выпивку 2) смазывать, покрывать жиром (ботинки, сапоги и т. п.) 3) (в промышленном производстве) мочить, вымачивать; мочить в воде (солод) -
37 sodd
- et2) отвар, бульон (мясной, рыбный) -
38 coulis
1. m3) жидкий раствор гипса, строительный раствор4) расплавленный металл ( для спайки); полужидкая масса2. adj mvent coulis — ветер, дующий сквозь щели -
39 liquor
['lɪkə]1) Общая лексика: алкогольный напиток, водный раствор лекарства, выпивать, жидкость, жир, мочить (особ. солод), напиток, напоить, отвар (мясной), пить, погружать в жидкость, смазать жиром, смазывать (кожу) салом, смазывать жиром (сапоги и т. п.), спиртной, спиртной напиток, споить, выпивать (обыкн. liquor up)2) Медицина: водный раствор лекарственного вещества, водный раствор лекарственного средства, раствор, водный раствор (лекарственного средства)3) Разговорное выражение: смазывать жиром (кожу, обувь)4) Техника: оттек (в производстве сахара), сироп, сок, щелочной раствор5) Химия: обрабатывать жидкостью, увлажнять6) Строительство: раствор (часто щелочной)7) Текстиль: ванна (напр. отделочная), варочная жидкость для целлюлозы8) Нефть: подсмольная вода9) Пищевая промышленность: суспензия10) Экология: жидкое вещество, сточная вода11) Полимеры: ванна12) Химическое оружие: щелок (отработанная жидкость)14) Электрохимия: раствор после выщелачивания15) Нефть и газ: щелок -
40 sø
См. также в других словарях:
ОТВАР — ОТВАР, а ( у), муж. Жидкость, насыщенная соком того, что в ней варилось. Мясной о. Рисовый о. | прил. отварный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
Борщ холодный мясной — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы): | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Бульон отвар мяса — (Bouillon франц., Fleischbrü he нем., broth англ., brodo итал., caldo исп., jusculum лат.) навар мяса в воде. В литературе о Б. известны исследования проф. Шевреля, сделанные в 1832 г., Lef è vre и Vincent в 1856, Piedaquel, Van Coppenel,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Бульон, отвар мяса — (Bouillon франц., Fleischbrühe нем., broth англ., brodo итал., caldo исп., jusculum лат.) навар мяса в воде. В литературе о Б. известны исследования проф. Шевреля, сделанные в 1832 г., Lefèvre и Vincent в 1856, Piedaquel, Van Coppenel, Либиха,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ — ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ, искусственные среды того или иного состава, предназначенные для культивирования микробов и простейших в лабораторных условиях. Впервые были введены для изолирования отдельных видов бактерий Р. Кохом в 1881 году, что создало… … Большая медицинская энциклопедия
БУЛЬОН — (франц. bouillon, от bouillir кипятить). Мясной отвар. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. БУЛЬОН мясной или рыбный отвар в воде, приправленный кореньями. Полный словарь иностранных слов, вошедших в… … Словарь иностранных слов русского языка
бульон — I. БУЛЬОН I а, м. bouillon m. 1. кулин. Сухой концентрат бульона. Сухой бульон, сухой навар, выпаренный до полусухой густоты, самый крутой студень. Даль. Мы должны были запастись в англии знатным количеством пива, горчицы, перцу, булиону, сахару … Исторический словарь галлицизмов русского языка
ОТВАРИВАТЬ — ОТВАРИВАТЬ, отварить что, поварить или покипятить сколько нужно, но менее, чем по гл. сварить. Отваривают грибы, овощи; варят мясо. | Отварить накипь, грязь от котла, варить до очистки. Кухарка отварила или отварилась, кончила всю варку и… … Толковый словарь Даля
ОСМОЗОМ — греч., от zomos, мясной отвар. Особенное основное вещество мяса, имеющее своеобразный запах и употребляемое для приготовления осмозомного шоколада. Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней … Словарь иностранных слов русского языка
ПОХЛЕБКИ — Легкие супы, представляющие собой овощные отвары, чаще всего отвар преимущественно одного овоща, дающего тон и вкус супу, с прибавлением некоторых других овощей и пряных трав, оттеняющих основной вкус. Примером может служить картофельная… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
похлебки — Легкие супы, представляющие собой овощные отвары, чаще всего отвар преимущественно одного овоща, дающего тон и вкус супу, с прибавлением некоторых других овощей и пряных трав, оттеняющих основной вкус. Примером может служить картофельная… … Кулинарный словарь