-
1 мясное
с.( блюдо) de la viande -
2 assiette
f1) тарелкаassiette creuse [plate] — глубокая [мелкая] тарелка••assiette au beurre уст. — выгодное, доходное место; казённый пирог; хлебная должность2) (устойчивое) положение; посадка ( всадника)avoir une bonne assiette — иметь хорошую посадкуperdre (son) assiette — потерять равновесие; перен. растерятьсяil n'est pas dans son assiette — он не в своей тарелке; ему не по себе; он плохо себя чувствует5) посадка, удифферентованность ( корабля)assiette d'un camp — расположение лагеря7) основание (расчёта налога и т. п.)assiette d'un impôt — облагаемый доход; база обложения8) жив. грунт -
3 colombo
-
4 culard
mмясное животное с развитым крупом ( ценящееся в мясоторговле) -
5 mafé
-
6 желе
с.gelée f; aspic m (мясное, рыбное) -
7 assiette anglaise
холодное мясо по-английски, ассорти из разных сортов мяса в холодном видеLa vieille arrive la première. Elle a des cheveux gris coupés à la Jeanne d'Arc. Oui, une vieille Jeanne d'Arc, c'est à ça qu'elle ressemble. On lui apporte une assiette anglaise et un demi. (F. Mauriac, Un adolescent d'autrefois.) — Первой является старуха. У нее волосы с проседью, подстриженные, как у Жанны д'Арк. Да, старая Жанна д'Арк - вот на кого она похожа. Ей подают холодное мясо по-английски и кружку пива.
- Pour moi, ce sera une assiette anglaise et une demi-bouteille de Bordeaux. (G. Simenon, La prison.) — - А мне - мясное ассорти и полбутылки бордо.
-
8 Colombo
-
9 alimentation carnée
сущ.мед. мясное питание, мясная пищаФранцузско-русский универсальный словарь > alimentation carnée
-
10 assiette anglaise
сущ.Французско-русский универсальный словарь > assiette anglaise
-
11 baeckoffe
сущ.лингвостран. мясное рагу по-рейнски -
12 culard
-
13 mafé
сущ.южно-афр. мясное рагу в арахисовом соусе, рыбное рагу в арахисовом соусе
См. также в других словарях:
Мясное в мясоед, а постному свой черед. — Мясное в мясоед, а постному свой черед. См. ТЕРПЕНИЕ НАДЕЖДА … В.И. Даль. Пословицы русского народа
Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие — Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие: мясной [мясосодержащий] полуфабрикат, в процессе изготовления прошедший тепловую обработку до частичной или полной кулинарной готовности... Источник: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ МЯСНАЯ. ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ. ТЕРМИНЫ И… … Официальная терминология
Мясное платье Леди Гаги — Леди Гага в платье на церемонии VMA 2010 Франк Фернандес Мясное платье Леди Гага, 2010 Мясо. Зал славы рок н ролла, Кливленд «Мясн … Википедия
Мясное суфле — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Мясное — ср. разг. Кушанье, приготовленное из мяса [мясо I 1.] или с мясом. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
мясное — ого; ср. Разг. О блюде, приготовленном из мяса, с мясом. Подать м. Горячее м. Не есть мясного … Энциклопедический словарь
мясное — ого; ср.; разг. О блюде, приготовленном из мяса, с мясом. Подать мясно/е. Горячее мясно/е. Не есть мясного … Словарь многих выражений
мясное блюдо (какое) — ▲ кушанье ↑ из, мясные продукты котлета. рубленые: тефтели. биток. отбивная . бифштекс. рамштекс. ростбиф. шницель. антрекот. лангет. поджарка. зразы натуральная котлета. шашлык. бастурма. гуляш. рагу. бефстроганоф. фрикасе. жаркое. шкварки … Идеографический словарь русского языка
мясное фондю — кул. кусочки сырого мяса, которые макают в кипящее на столе оливковое масло … Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого
Молочное и мясное скотоводство — («Молочное и мясное скотоводство»,) ежемесячный научно производственный журнал министерства сельского хозяйства СССР. Выпускается в Москве. Основан в 1956 (до 1960 название «Молочное и мясное животноводство»). Рассчитан на зоотехников… … Большая советская энциклопедия
Доброму и сухарь на здоровье, а злому и мясное не впрок. — Доброму и сухарь на здоровье, а злому и мясное не впрок. См. ДОБРО МИЛОСТЬ ЗЛО … В.И. Даль. Пословицы русского народа